البطاطا الحلوة من أبرز قصص نجاح صادرات مصر البستانية — جذور برتقالية اللب جعلت البلد المورّد الرائد للسوبر ماركت الأوروبي، متجاوزةً الولايات المتحدة. مناخ دافئ، وتربة رملية مستصلحة مثالية للجذور النظيفة، وسلوك تخزين جيد، تتيح لمصر تمويل البطاطا الحلوة معظم السنة. هذا الدليل هو المركز للمستوردين: ما تزرعه مصر، ومتى تشحن، والأسواق التي تخدمها، والمواصفات التي يطلبها المشترون، والامتثال خلف كل شحنة.

إجابة سريعة: مصر هي المورّد الرائد للبطاطا الحلوة للاتحاد الأوروبي — متجاوزةً الولايات المتحدة في 2023/24 — تنتج نحو 440,000 tonnes سنويًا (USDA, 2024) وتصدّر تقريبًا 266,000–310,000 tonnes بقيمة نحو US$182 million (2024)، ثالث أكبر صادرة زراعية لها. الصادرة الرئيسية هي البطاطا الحلوة برتقالية اللب (خاصةً نوع Beauregard). الحصاد يمتد تقريبًا من September to December، بذروة تصدير August to January؛ وبعد المعالجة، تُخزَّن الجذور جيدًا وتُشحَن معظم السنة. البطاطا الحلوة تُتداوَل تحت HS code 0714.20. وهي حساسة للبرودة — تُعالَج دافئة وتُخزَّن نحو 13–15°C، لا تُبرَّد باردة أبدًا. الأسواق تشمل الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة والخليج وروسيا. (المصادر: USDA FAS, 2024؛ ITC Trade Map, 2025.)

لماذا البطاطا الحلوة المصرية

  • المورّد رقم ١ للاتحاد الأوروبي: مصر الآن أكبر مصدر للبطاطا الحلوة للتجزئة الأوروبية، بعد تجاوزها الولايات المتحدة.
  • جذور نظيفة جيدة الشكل: التربة الرملية المستصلحة تنتج جذورًا ناعمة منتظمة سهلة الغسل.
  • توافر طوال السنة: المعالجة والتخزين الجيدان يمدّان الإمداد إلى ما بعد الحصاد بكثير.
  • لب برتقالي فاخر: اللب الحلو الرطب من نوع Beauregard الذي تريده التجزئة والخدمات الغذائية.
  • التكلفة والقرب: تسعير تنافسي وطرق قصيرة إلى أوروبا والخليج وروسيا.
أكبر صادرات مصر الزراعية في 2025 بالحجم: الموالح، البطاطس، البطاطا الحلوة، الفاصوليا، البصل
البطاطا الحلوة من أكبر صادرات مصر الزراعية بالحجم (المصدر: PEI Trade).

أنواع البطاطا الحلوة المصرية

النوعالصفةالسوق الرئيسي
لب برتقالي (نوع Beauregard)حلو، رطب، برتقالي عميق؛ قشرة نحاسيةتجزئة الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة (الدعامة التصديرية)
لب أبيض / كريميأكثر جفافًا، أقل حلاوة، لب شاحبأسواق مختارة وإثنية
قشرة بنفسجية / لب أبيض (نوع ياباني)قشرة بنفسجية، لب أبيض حلوتجزئة متخصّصة
لب بنفسجيلب بنفسجي عميق، متخصّصتجزئة متخصّصة

الموسم والتوافر

الحصاد الرئيسي يمتد من نحو September to December. ولأن البطاطا الحلوة تُعالَج ثم تُخزَّن جيدًا لشهور، توفّرها مصر معظم السنة من تخزين متحكَّم به — ميزة كبيرة على المحاصيل ذات النافذة الطازجة القصيرة. الإنتاج يمتد عبر مناطق الصحراء المستصلحة والدلتا مثل البحيرة والنوبارية والشرقية. التصدير يبلغ ذروته من نحو August to January؛ والنوافذ الدقيقة تتغيّر سنويًا مع الزراعة والطقس.

بطاطا حلوة مصرية برتقالية اللب للتصدير
بطاطا حلوة مصرية برتقالية اللب، مغسولة ومفروزة للتصدير.

أسواق التصدير الرئيسية

  • الاتحاد الأوروبي & المملكة المتحدة: الوجهة الرئيسية — مصر المورّد الرائد للاتحاد الأوروبي (مثل المملكة المتحدة وهولندا وألمانيا).
  • الخليج & الدول العربية: طلب ثابت.
  • روسيا & أوروبا الشرقية: أسواق حجم أخرى.
  • إعادة التصدير: بعض الحجم يتحرّك عبر مراكز الاتحاد الأوروبي إلى ما بعدها.

المواصفات والدرجات

  • التحجيم: مفروز بالوزن/العدد لكل قطعة، غالبًا بمعيار من نمط U.S. No. 1؛ جذور متوسطة منتظمة تفضّلها التجزئة.
  • الجودة: ناعمة، جيدة الشكل، قشرة نحاسية سليمة؛ معالَجة؛ خالية من الشقوق وتشوّه النمو والإنبات والتعفّن.
  • التعبئة: كراتين (~5–6 kg)، أكياس تجزئة، أو صناديق سائبة؛ عادةً مغسولة/ممسّحة.
  • التسعير والشروط: FOB أو CIF، مع الاتفاق على درجة الحجم والتعبئة في المواصفة.

البطاطا الحلوة تُتداوَل تحت HS code 0714.20.

الامتثال وسلامة الأغذية

البطاطا الحلوة الطازجة تتطلّب شهادة صحية نباتية (الآفة الحجرية الرئيسية هي سوسة البطاطا الحلوة، Cylas formicarius، مع أهمية الخلو من التربة والآفات)، وامتثالًا لـMRLs الوجهة (الاتحاد الأوروبي: Regulation (EC) No 396/2005)، وشهادة GLOBALG.A.P. مع تغليف خشبي ISPM 15 وتتبّع. البطاطا الحلوة عمومًا تواجه أعلامًا حمراء للمتبقيات أقل من بعض المحاصيل، والبطاطا الحلوة المصرية ليست على قائمة الاتحاد الأوروبي للضوابط الرسمية المشدّدة (Regulation (EU) 2019/1793) — لكن نظافة التربة/الحجر والمعالجة الصحيحة أساسيتان للشحنات النظيفة.

استكشف مركز البطاطا الحلوة المصرية

الأسئلة الشائعة

متى تكون البطاطا الحلوة المصرية في موسمها؟

الحصاد الرئيسي يمتد من سبتمبر إلى ديسمبر، لكن بعد المعالجة تُخزَّن لشهور، فتوفّرها مصر معظم السنة؛ والتصدير يبلغ ذروته من نحو أغسطس إلى يناير.

أي نوع بطاطا حلوة تصدّر مصر أساسًا؟

نوع Beauregard برتقالي اللب، مع زراعة أنواع بيضاء اللب وبنفسجية متخصّصة أيضًا.

أي أسواق تشتري البطاطا الحلوة المصرية؟

أساسًا الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة (مصر المورّد الرائد بعد تجاوزها الولايات المتحدة)، إضافةً للخليج وروسيا.

تحت أي كود HS تُتداوَل البطاطا الحلوة؟

البطاطا الحلوة الطازجة تقع تحت HS code 0714.20.

كيف تُخزَّن البطاطا الحلوة؟

تُعالَج بعد الحصاد، ثم تُخزَّن دافئة عند نحو 13-15 درجة مئوية – فهي حساسة للبرودة وتتلف بالتبريد البارد.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة. تعيد استخدام رقم من هذا الدليل؟ من فضلك استشهد به واربط بهذه الصفحة كمصدر.

PEI Trade. “تصدير البطاطا الحلوة المصرية: الدليل الكامل.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-sweet-potato-export-guide/

المصادر

  • USDA FAS (2024) — إنتاج البطاطا الحلوة المصرية (~440,000 tonnes) ومصر كالمورّد الرائد للاتحاد الأوروبي (متجاوزةً الولايات المتحدة في 2023/24).
  • ITC Trade Map (2025) — صادرات البطاطا الحلوة المصرية (~266,000–310,000 tonnes؛ ~US$182 million في 2024) ووجهاتها.
  • وزارة الزراعة المصرية — الأصناف ومناطق الزراعة وبيانات التصدير.
  • CBI / USDA FAS — طلب وإمداد البطاطا الحلوة في الاتحاد الأوروبي.
  • المفوضية الأوروبية — MRLs (Regulation (EC) No 396/2005)، قائمة الضوابط الرسمية Regulation (EU) 2019/1793 (مصر غير مدرجة) ومتطلبات الصحة النباتية (سوسة البطاطا الحلوة).

وفّر البطاطا الحلوة المصرية مع PEI Trade. نورّد بطاطا حلوة برتقالية اللب من نوع Beauregard وأنواعًا متخصّصة لمشترين في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة والخليج وروسيا، بمناولة GLOBALG.A.P.، ومستندات صحية نباتية، ومعالجة صحيحة، وتخزين حساس للبرودة. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com