Selbst das beste Obst kommt in schlechtem Zustand an, wenn es schlecht verpackt oder beladen ist. Verpackung schützt Produkte vor physischen Schäden, ermöglicht der kalten Luft in einem Reefer, jeden Karton zu erreichen, und trägt die Informationen, die Zoll und Käufer benötigen. Palettierung verwandelt lose Kartons in stabile, effiziente Ladeeinheiten, die den Container füllen und die Kühlkette ununterbrochen halten. Diese Referenz erklärt die gängigen Karton- und Palettenformate, wie ein Reefer beladen wird und die Kennzeichnung, die auf jedem Karton und jeder Palette erscheinen sollte. Für den breiteren Prozess siehe wie man ägyptische Produkte importiert.

Inhaltsverzeichnis

• Warum Verpackung bei Frischprodukten wichtig ist
• Gängige Kartonformate
• Palettentypen und Konfiguration
• Beladen des Reefer-Containers
• Kennzeichnung und Markierungen
• Verpackung nach Produkt
• Verpackung mit PEI Trade
• Quellen und Referenzen

Warum Verpackung bei Frischprodukten wichtig ist

Verpackung erfüllt drei Aufgaben gleichzeitig. Sie schützt die Produkte vor Zerdrücken, Vibration und Feuchtigkeitsverlust im Transit; sie ermöglicht Kühlung, weil belüftete Kartons die kalte Luft des Reefers durch den Stapel passieren und das Obst erreichen lassen; und sie trägt Informationen, von der Sorte und dem Grad bis zum Rückverfolgbarkeitscode. Deshalb behandeln Käufer die Verpackung als Teil der Spezifikation: das Kartonformat, der Grad und die Größe, die Zählung pro Karton und das Nettogewicht werden alle vor der ersten Bestellung vereinbart.

Gängige Kartonformate

Die meisten Frischprodukte werden in belüfteten Wellpappkartons versandt, wobei das Format passend zur Ware und zum Programm des Käufers gewählt wird.

Palettentypen und Konfiguration

Kartons werden in einem verbundenen Muster auf Paletten gestapelt, sodass die Ladung stabil ist und als eine Einheit gehandhabt, gescannt und beladen werden kann. Die Palettengrundfläche hängt vom Bestimmungsmarkt ab.

Die Anzahl der Kartons pro Palette wird durch die Kartongrundfläche und die maximale Ladehöhe bestimmt, die in einem Reefer durch den Luftstrom-Freiraum unter der Decke begrenzt ist. Kartons werden ausgerichtet, damit ihre Lüftungen in durchgehende Luftkanäle fluchten, und der Stapel wird oft mit Kantenschutz versehen und umreift oder stretchfoliert (mit belüfteter Folie) zur Stabilität.

Beladen des Reefer-Containers

Ein Reefer kühlt, indem er gekühlte Luft durch den T-bar-Boden nach oben drückt und sie entlang der Decke zurückzieht, sodass die Ladung diese Luft zirkulieren lassen muss. Als grober Planungsleitfaden:

Die genaue Anzahl hängt vom Palettentyp und der Gewichtsgrenze des Beförderers ab. Beim Beladen: Halten Sie die Kartons lüftungsausgerichtet, blockieren Sie niemals die Bodenkanäle, stapeln Sie nur bis zur roten Ladelinie, damit die Luft entlang der Decke zurückkehren kann, und lassen Sie die vorderen und hinteren Luftstrom-Freiräume. Produkte, die vorgekühlt und bei ihrer Zieltemperatur beladen werden, lassen die Einheit die Temperatur einfach halten, anstatt zu versuchen, Wärme im Transit herauszuziehen — der Reefer erhält die Kühlkette, er erzeugt sie nicht.

Kennzeichnung und Markierungen

Jeder Karton sollte ein klares Etikett tragen, damit er identifiziert, sortiert und zurückverfolgt werden kann. Ein typisches Export-Kartonetikett zeigt:

• Produkt und Sorte
• Klasse / Grad und Größe oder Zählung
• Nettogewicht
• Ursprungsland (zum Beispiel Produkt aus Ägypten)
• Packstation- / Erzeugercode und die GLOBALG.A.P-Nummer (GGN) wo zutreffend
• Charge- / Los- / Rückverfolgbarkeitscode
• Die Artikel- oder Bestellreferenz des Käufers, falls erforderlich

Jede Palette trägt in der Regel ein GS1-Palettenetikett (oft mit einem SSCC), das Produkt, Kartonzählung, Gewichte und dieselben Rückverfolgbarkeitsreferenzen zusammenfasst, sodass eine ganze Palette gescannt und verfolgt werden kann. Holzpaletten und -kisten müssen die ISPM-15-Markierung tragen, die Hitzebehandlung oder Begasung bestätigt — der Zoll kann nicht markierte Holzverpackungen zurückweisen.

Verpackung nach Produkt

Verschiedene Kulturen benötigen verschiedene Verpackungen. Einige gängige ägyptische Exportbeispiele:

• Zitrusfrüchte — belüftete Teleskop- oder einteilige Kartons, üblicherweise 15 kg (manchmal 10 kg), sortiert nach Größe und Zählung.
• Trauben — Schalen oder belüftete Beutel in einem belüfteten Masterkarton, mit einem Traubenschutzblatt (SO2) und einem Kühlpad.
• Erdbeeren und Beeren — Clamshell-Schalen in einem belüfteten Masterkarton, nach dem Verpacken schnell vorgekühlt.
• Mango — einlagige Trays, die das Obst schützen, oft nach einer Heißwasser- oder Dampfwärmebehandlung.
• Datteln — Verbraucherverpackungen oder Bulkkartons je nach Grad und Markt.

Verpackung mit PEI Trade

PEI Trade verpackt nach der Spezifikation jedes Käufers — Kartonformat, Zählung, Nettogewicht, Kennzeichnung und GGN — und palettiert für den Reefer, sodass die Ladung stabil ist und die Kühlkette von der Packstation bis zum Bestimmungsort intakt bleibt. Um eine Verpackungsspezifikation für Ihren Markt zu vereinbaren, kontaktieren Sie den Exportschalter unter [email protected] oder +20 109 911 1918, oder durchsuchen Sie die vollständige Export-Wissensdatenbank und das Export-Glossar.

Quellen und Referenzen

• UNECE — Normen für frisches Obst und Gemüse (Verpackung und Markierung).
• IPPC — ISPM-15, Holzverpackungsmaterial.
• GS1 — Kennzeichnung und das SSCC-Palettenetikett.
• GLOBALG.A.P — Rückverfolgbarkeit und die GGN.

Häufig gestellte Fragen