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Exportaciones de guayaba egipcia 2026/2027: ventana de temporada, categorías y manejo en contenedor refrigerado para compradores del Golfo
La guayaba es una de las ventanas más cortas del calendario exportador egipcio, y llega justo cuando el programa de mango empieza a cerrarse. Los primeros volúmenes comerciales se cosechan en la segunda quincena de agosto, el pico se mantiene durante septiembre y octubre, y las huertas tardías del Delta y de Ismailía mantienen el suministro hasta diciembre. Los compradores que esperan a que la fruta ya esté cosechada suelen encontrarse con que las mejores categorías ya están comprometidas. Contratar en julio y a principios de agosto marca la diferencia entre un programa planificado y una carrera de última hora.
Variedades que empacamos para la exportación
Egipto cultiva guayaba de pulpa blanca y de pulpa rosada. Los tipos blancos, principalmente las selecciones locales Balady y líneas blancas mejoradas, dominan el volumen de exportación. Se mantienen más firmes, aguantan mejor un trayecto marítimo de 20 a 25 días y se adaptan al retail del Golfo, donde la fruta se vende por unidad. La guayaba de pulpa rosada tiene un aroma más intenso y una textura más blanda, lo que la hace más adecuada para mercados de corta distancia o para el transporte aéreo hacia el retail premium. Si embarca por mar hacia Yeda, Jebel Ali o Doha, la pulpa blanca suele ser la opción correcta.
Categorías, calibres y formatos de caja
La selección para exportación busca fruta con un viraje de color uniforme, sin cicatrices y cosechada en el estado de verde claro a primer amarillo, no totalmente coloreada. La fruta totalmente coloreada no sobrevive a un tránsito marítimo.
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Categoría | Categoría I (un nivel de categoría de la norma de comercialización aplicable, no un término publicitario; consulte nuestra referencia sobre tolerancias de las categorías Extra, I y II) y Categoría II, clasificadas por defectos y uniformidad de forma |
| Peso del fruto | Franja de exportación típica de 150 a 250 g; más de 250 g bajo pedido |
| Caja | Telescópica de una sola capa de 4 kg y 5 kg, con bandeja o malla de espuma por fruto |
| Palé | Aproximadamente 240 cajas de 4 kg por europalé, 20 palés por contenedor refrigerado de 40 pies |
| Punto de consigna del contenedor refrigerado | 8 a 10 °C, 90 a 95 por ciento de humedad relativa, ventilación moderada |
No permita que un transitario ajuste la guayaba a temperaturas de cítricos. Por debajo de unos 7 °C, la fruta sufre daño por frío, que se manifiesta como picado de la piel y falta de maduración tras la llegada. La guayaba también reacciona al etileno de otras frutas, por lo que no debe compartir contenedor con mango o plátano en maduración. Cuando un comprador quiere una carga mixta de otoño, la guayaba combina mejor con la granada que con cualquier fruta climatérica.
Puertos, tránsito y documentación
Cargamos desde Alejandría, Damieta y Port Said según la salida. El tránsito hasta Yeda y Jebel Ali suele ser de 7 a 12 días, y hasta el norte de Europa de 12 a 16 días. Las condiciones se cotizan FOB, CFR o CIF según Incoterms 2020. Cada envío viaja con certificado fitosanitario, certificado de origen, lista de empaque y factura comercial, y bajo pedido hay análisis de residuos o inspección de terceros por SGS o Intertek. Si es nuevo en la documentación egipcia, nuestra nota sobre documentación de exportación de productos egipcios explica lo que debe decir cada documento antes de liberar el pago.
Cómo reservar un programa de guayaba
Los volúmenes semanales son más útiles para ambas partes que un único contenedor puntual. Un programa de uno a tres contenedores refrigerados por semana desde principios de septiembre nos permite reservar parcelas de huerta y espacios en la central de empaque, y suaviza su costo puesto en destino a lo largo de la temporada. Los compradores con una rotación de fruta de otoño suelen pasar a la guayaba justo después de los envíos tardíos de Keitt descritos en nuestra actualización de la temporada del mango de finales de julio.
Para solicitar los precios actuales de la guayaba, la disponibilidad de calibres y una propuesta de calendario de carga, escriba a nuestro departamento de exportación por WhatsApp al +20 10 9911 1918. Envíenos su puerto de destino, el formato de caja preferido y el volumen semanal objetivo, y le responderemos con una cotización y un plan de inspección.