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Nous comprenons l’importance d’aborder chaque travail de manière intégrale et croyons au pouvoir d’une communication simple et facile. Notre objectif est de construire des solutions qui éliminent les obstacles empêchant les gens de donner le meilleur d’eux-mêmes, et c’est au cœur de tout.
L’Égypte est le premier exportateur mondial d’oranges en volume, et si les importateurs reviennent sans cesse vers cette origine, c’est grâce à une combinaison difficile à trouver ailleurs : deux périodes de récolte dans un seul pays, un fruit qui voyage bien et une documentation qui passe le dédouanement. Cette page présente dix raisons précises pour lesquelles les acheteurs s’approvisionnent en oranges égyptiennes auprès de PEI Trade, avec des chiffres vérifiables plutôt que des adjectifs.
Avant les raisons, deux éléments à garder sous les yeux : quelle variété est disponible quand, et ce qui entre exactement dans un conteneur. Ces deux points pèsent davantage sur un programme que n’importe quelle affirmation sur la qualité.
| Variété | Saison | Profil gustatif | Meilleur usage | Guide |
|---|---|---|---|---|
| Navel | Décembre à avril, pic de janvier à mars | Sucrée, légèrement acidulée, sans pépins, facile à éplucher | Frais en grande distribution et fruit de table | Guide d’exportation de la Navel |
| Valencia | Mars à août | Riche en jus, légèrement acidulée, peu de pépins | Production de jus, boissons, approvisionnement en frais l’été | Guide d’exportation de la Valencia |
Ce chevauchement est l’intérêt commercial de l’origine : un acheteur qui programme les deux variétés fait tourner une ligne d’oranges de décembre à août avec un seul fournisseur et un seul jeu de documents, au lieu de changer de source au printemps.
La plupart des fournisseurs donnent un chiffre par conteneur et vous laissent le croire sur parole. Voici le nôtre avec le détail du calcul, pour que chaque ligne se vérifie par multiplication :
| Étape | Chiffre | Mode de calcul |
|---|---|---|
| Carton | 15 kg net / 16 kg brut | Carton ondulé télescopique de 40 x 30 cm, ventilé sur quatre côtés, rangé en couches par calibre. Tare de 1 kg. |
| Palette standard | 100 x 120 cm | 10 cartons par couche : 1,20 m2 divisé par les 0,12 m2 du carton. |
| Couches | 8 | Cornières et cerclage. |
| Cartons par palette standard | 80 | 10 x 8. Net 1 200 kg. |
| Europalette | 80 x 120 cm | 8 cartons par couche : 0,96 m2 divisé par 0,12 m2. |
| Cartons par europalette | 64 | 8 x 8. Net 960 kg. |
| Palettes par conteneur frigorifique 40 pieds high-cube | 21 | 20 standard plus 1 europalette, qui occupe le reste du plancher. |
| Cartons par conteneur | 1 664 | (20 x 80) + (1 x 64). |
| Fruits nets par conteneur | 24 960 kg | 1 664 x 15. |
| Brut avec cartons | 26 624 kg | 1 664 x 16. |
Les normes complètes d’emballage et d’étiquetage, y compris les plans de palettisation pour d’autres marchés, figurent dans le guide des normes d’emballage.
Nous nous approvisionnons auprès d’exploitations conventionnelles certifiées dans toute l’Égypte, qui appliquent le référentiel GLOBALG.A.P, avec des résidus gérés selon les limites maximales de résidus du marché de destination. Les détails des certificats et les rapports de résidus sont communiqués aux acheteurs sur demande plutôt que publiés ici.
Le certificat phytosanitaire, le certificat d’origine et les documents propres au marché sont préparés selon les exigences de la destination avant le chargement, étape où naissent en réalité la plupart des retards de dédouanement. Les dates d’expédition sont confirmées à chaque réservation plutôt que promises à l’avance.
La Navel tout l’hiver et la Valencia du printemps à la fin de l’été, auprès du même fournisseur. Cela représente environ neuf mois d’approvisionnement sans changer d’origine, de documents ni de langage de spécification en cours de saison.
Les oranges égyptiennes ont une écorce ferme et un bon équilibre sucre-acidité, ce qui explique que l’origine expédie jusqu’en Asie de l’Est et pas seulement vers les marchés proches. L’état à l’arrivée dépend autant de la chaîne du froid que du fruit, et les consignes que nous appliquons figurent dans le guide de la chaîne du froid.
La Navel pour le rayon de détail, où l’aspect fait la vente, la Valencia pour la production de jus, où c’est le rendement qui compte. Si votre activité a besoin des deux, elles proviennent du même programme plutôt que de deux programmes distincts.
Chaque lot peut être retracé jusqu’au verger dont il provient et au jour de sa cueillette. C’est ce qui vous permet de répondre à la question d’un distributeur sur une seule palette plusieurs semaines après l’arrivée, plutôt que sur un conteneur entier.
Cartons de marque, marque de distributeur et étiquetage conformes aux règles du marché de destination, pour que l’emballage arrive en conformité au lieu de devoir être ré-étiqueté au port.
Vous traitez avec les personnes qui organisent votre chargement, pas avec une file de tickets. Les questions sur les calibres, les semaines de chargement et la documentation reçoivent une réponse de la personne qui peut les modifier.
Des chargements partiels jusqu’aux conteneurs complets réguliers. La fréquence de chargement d’une semaine donnée dépend de la récolte et de la part de la production déjà engagée ; elle est donc convenue par programme plutôt que promise sur une page.
| Acheteur | Variété généralement adaptée | Ce qu’il faut préciser en premier |
|---|---|---|
| Supermarchés et distributeurs | Navel | Gamme de calibres et format d’emballage |
| Fabricants de jus | Valencia | Objectif de rendement en jus et plage d’acidité |
| Distributeurs grossistes | Les deux, successivement | Volume mensuel sur les deux périodes |
| Hôtels, restaurants et traiteurs | Navel | Régularité d’une livraison à l’autre |
En plus des oranges, nous fournissons des fraises, des goyaves, des mangues et d’autres fruits égyptiens, dans le cadre de programmes saisonniers et de contrats d’importation à plus long terme.
La Navel est disponible de décembre à avril avec un pic de janvier à mars ; l’hiver est donc la période d’importation. La Valencia prend le relais de mars à août pour la production de jus et l’approvisionnement en frais l’été.
1 664 cartons de 15 kg dans un conteneur frigorifique 40 pieds high-cube selon notre chargement standard, soit 24 960 kg net et 26 624 kg brut avec les cartons. Cela correspond à 20 palettes standard de 80 cartons plus une europalette de 64.
Nous fournissons des fruits conventionnels issus d’exploitations appliquant le référentiel GLOBALG.A.P, avec un certificat phytosanitaire et un certificat d’origine pour chaque expédition. Les numéros de certificat, les organismes émetteurs et les dates de validité sont fournis aux acheteurs sur demande plutôt que publiés.
Oui. Cartons de marque, marque de distributeur et étiquetage conformes aux règles du marché de destination, pour que l’emballage arrive en conformité au lieu de devoir être ré-étiqueté au port.
Nous travaillons normalement par conteneurs complets, et des chargements partiels peuvent être organisés selon la destination et la situation de la saison. Envoyez votre besoin et nous vous dirons ce qui est possible pour vos semaines.
Pré-refroidissement, conteneurs à température contrôlée avec enregistrement de la consigne pour la route, et surveillance de la chaîne du froid du conditionnement à la livraison. Les consignes diffèrent selon le marché et selon que le fruit est destiné à un rayon ou à une ligne de production de jus ; elles sont donc confirmées pour chaque expédition.
La Valencia. Elle est plus riche en jus et disponible de mars à août, période où l’approvisionnement en fruits à jus de l’hémisphère Nord est aussi le plus faible. La Navel est la variété destinée au frais en grande distribution.
Envoyez le port de destination, le volume, la variété et le calibre, ainsi que les semaines d’expédition. Nous établirons une offre de prix selon la situation actuelle de la saison et vous dirons clairement ce qui est disponible ou non pour ces semaines.