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Dattes Medjool par origine : Égypte, Jordanie et Palestine
Dernière mise à jour : 2 novembre 2026
La Medjool égyptienne, jordanienne et palestinienne est une seule et même variété de datte. Ce qui distingue les trois origines, ce sont les volumes produits, le début de la récolte et la façon dont chaque conditionneur nomme ses calibres et ses catégories. La manière la plus sûre de comparer des offres est de raisonner en grammes par fruit, en décollement de la peau et en humidité, et non d’après le nom du calibre inscrit sur le carton.
Cette page place les trois origines côte à côte. Chaque chiffre concernant la Jordanie et la Palestine provient d’une source publiée, mise en lien à côté et listée à la fin. Les chiffres concernant la Medjool égyptienne de PEI Trade sont les nôtres.
Sur cette page
Table of Contents
Une même variété, trois origines
La Medjool (également écrite Mejhoul ou Majhoul) est un cultivar de datte unique, originaire de la région du Tafilalet au Maroc, selon un article évalué par des pairs publié dans Acta Horticulturae (ISHS). Elle a été introduite en Californie en 1927, puis s’est diffusée de là vers de nouvelles régions de culture (UC ANR). La même source avertit que tous les palmiers vendus comme Medjool ne sont pas conformes au type, ce qui est une raison de plus de juger les fruits sur leur spécification mesurée.
Les principales zones de culture indiquées pour les deux origines voisines sont :
- Jordanie : la vallée du Jourdain, Azraq et Aqaba (FreshPlaza, oct. 2026).
- Palestine (Cisjordanie) : la vallée du Jourdain, autour de Jéricho (Al-Quds, févr. 2026).
Volumes de Medjool par origine
Aucun jeu de données officiel unique ne compare les trois origines. Les chiffres ci-dessous proviennent de la presse professionnelle citant des organismes de la datte, des associations ou des entreprises, pour des saisons différentes : lisez-les donc comme des ordres de grandeur plutôt que comme un classement.
| Origine | Volume publié | Saison | Source |
|---|---|---|---|
| Égypte | Récolte de Medjool prévue à 60 000 tonnes ou plus | 2026 | FreshPlaza, 13 juil. 2026, citant un producteur égyptien de Medjool |
| Jordanie | Plus de 37 000 tonnes de dattes ; la Medjool représente plus de 85 % d’environ un million de palmiers | 2026 | FreshPlaza, 5 oct. 2026, citant la Jordan Dates Association |
| Palestine (Cisjordanie) | Production de Medjool estimée à 35 000 tonnes | 2026/27 | FreshPlaza, 22 oct. 2026, citant un producteur basé à Jéricho |
Le chiffre jordanien couvre toutes les dattes, dont la Medjool représente la grande majorité. La Jordanie exporte environ 65 % de sa récolte de dattes (FreshPlaza, oct. 2026), et les producteurs palestiniens citent la Turquie et l’Union européenne comme leurs principaux marchés (FreshPlaza, oct. 2026).
Calendrier de récolte et approvisionnement toute l’année
Les trois origines récoltent la Medjool à la fin de l’été et au début de l’automne, et toutes trois fournissent des fruits stockés après la récolte : la disponibilité dépend donc moins du calendrier que de la quantité de fruits stockés restante.
| Origine | Récolte | Après la récolte | Source |
|---|---|---|---|
| Égypte (PEI Trade) | Nouvelle récolte disponible à partir du 1er août 2026 | Approvisionnement depuis l’entrepôt frigorifique toute l’année | PEI Trade |
| Jordanie | La nouvelle saison commence en septembre | Certains producteurs conservent 10–15 % de la récolte jusqu’après le Ramadan | FreshPlaza, 2023, citant la Jordan Dates Association |
| Palestine (Cisjordanie) | La récolte 2026 a commencé le 25 septembre | Les expéditions se poursuivent jusqu’en juillet ou août | FreshPlaza, 22 oct. 2026 |
Noms de calibre et plages en grammes par origine
Nous n’avons trouvé aucune norme nationale de calibre publiée pour la Medjool auprès des organismes de la datte de ces origines. Les plages de calibre sont fixées par chaque exportateur, et un même nom peut recouvrir des poids différents, comme le montrent les plages publiées ci-dessous.
| Origine et exportateur | Plages de calibre publiées (grammes par fruit) | Source |
|---|---|---|
| Jordanie : Petra Global Trade | Small jusqu’à 14 g ; Medium 15–17 g ; Large 18–21 g ; Jumbo 22–25 g ; Super Jumbo plus de 25 g | Catalogue de l’exportateur, 2024 |
| Palestine : ExportCircle | 15–27 g de small à super jumbo, sans plage par calibre | Site web de l’exportateur |
| Égypte : Palm Hills Dates | Calibres courants de 14–23 g par fruit | FreshPlaza, août 2025 |
| Égypte : PEI Trade | Babysmall 8–13 g ; Small 14–16 g ; Medium 17–18 g ; Large 19–21 g ; Jumbo 22–23 g ; SuperJumbo 24–27 g ; et un Mix de Small à SuperJumbo | PEI Trade |
Selon ces plages publiées, une Jumbo de l’exportateur jordanien pèse 22–25 g, tandis que l’exportateur palestinien indique une plage unique de 15–27 g de small à super jumbo : un même nom de calibre peut donc correspondre à des poids différents. Demandez à chaque fournisseur le poids par fruit en grammes, ou le nombre de fruits par kilogramme, et vérifiez-le à l’arrivée en pesant 100 fruits prélevés dans plusieurs cartons.
Noms de catégorie et décollement de la peau
Les catégories de Medjool sont généralement définies par le décollement de la peau, c’est-à-dire la mesure dans laquelle la peau s’est décollée de la chair. Les noms de catégorie et leurs limites varient d’un conditionneur à l’autre. Nos propres catégories sont :
- PEI Trade (Égypte) : Premium 0–12 % ; Delight 12–45 % ; Classic 45–50 %.
Deux conditionneurs peuvent tous deux vendre de la « Premium » avec des limites différentes. Demandez le pourcentage de décollement de la peau derrière chaque nom de catégorie, et s’il est mesuré sur le fruit ou comme une tolérance sur l’ensemble du lot.
Emballages par origine
- Égypte (PEI Trade) : cartons de 5 kg, et cartons de 8 kg contenant 16 × 500 g, 32 × 250 g ou 8 × 1 kg en barquettes.
- Jordanie (une marque sur le Jordan Export Portal) : 500 g, 1 kg et 3 kg (Jordan Export Portal).
- Palestine (ExportCircle) : 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg et 5 kg (site web de l’exportateur).
Quelle que soit l’origine, demandez combien de cartons et de tonnes de l’emballage souhaité entrent dans un conteneur frigorifique de 40 pieds, car c’est ce qui fixe le coût réel par kilogramme rendu à destination.
Documents d’expédition par origine
- Égypte (PEI Trade) : chaque expédition de Medjool est accompagnée d’un certificat phytosanitaire, d’un certificat de fumigation délivré selon les règles du pays de destination et d’un certificat d’origine, ainsi que du connaissement, de la facture commerciale et de la liste de colisage.
- Palestine : les exportateurs citent un certificat sanitaire du ministère de l’Agriculture, un certificat d’origine officiel et un certificat de circulation EUR.1 (Al-Quds, févr. 2026).
Les règles d’importation et d’étiquetage varient selon le marché : confirmez donc vos propres exigences auprès de votre commissionnaire en douane avant de commander, quelle que soit l’origine.
Comment comparer des offres de Medjool d’origines différentes
- Grammes par fruit : demandez la plage de poids de chaque calibre, et pas seulement son nom.
- Décollement de la peau : demandez le pourcentage derrière chaque catégorie, et s’il s’applique par fruit ou sur l’ensemble du lot.
- Humidité : demandez la spécification d’humidité et testez-la à l’arrivée.
- Récolte et stockage : demandez si les fruits sont de nouvelle récolte ou issus de l’entrepôt frigorifique, et de quelle récolte ils proviennent.
- Emballage et chargement : comparez le format d’emballage et le nombre de cartons par conteneur frigorifique de 40 pieds.
- Documents : listez les documents et l’étiquetage exigés par votre marché, et vérifiez que le fournisseur fournit chacun d’eux.
La Medjool égyptienne de PEI Trade
PEI Trade exporte de la Medjool égyptienne par conteneur complet à des importateurs enregistrés : trois catégories définies par le décollement de la peau (Premium, Delight et Classic), six calibres de Babysmall à SuperJumbo ainsi qu’un Mix de calibres, et des cartons de 5 kg ou des cartons de 8 kg contenant des barquettes de 250 g, 500 g ou 1 kg. Un conteneur frigorifique 40 pieds high cube contient environ 20 à 20,5 tonnes en cartons de 5 kg. Les fruits de nouvelle récolte sont disponibles à partir du 1er août et les fruits stockés sont expédiés toute l’année. Nous ne publions pas de liste de prix ; chaque prix est établi par commande.
Les poids des fruits par calibre, les définitions des catégories, les chargements de conteneur et les documents sont détaillés dans notre guide des catégories, calibres et emballages de la Medjool égyptienne.
FAQ sur l’origine de la Medjool
La Medjool égyptienne est-elle la même que la Medjool jordanienne ou palestinienne ?
Oui, il s’agit de la même variété Medjool, originaire de la région du Tafilalet au Maroc. Ce qui diffère d’une origine à l’autre, c’est le producteur, le classement et le calendrier de récolte : comparez donc les offres en grammes par fruit, en décollement de la peau et en humidité.
Quelle quantité de Medjool chaque origine produit-elle ?
Les chiffres publiés proviennent de sources et de saisons différentes : ils ne constituent donc pas un classement. Un producteur égyptien a prévu une récolte égyptienne de Medjool de 60 000 tonnes ou plus en 2026 ; la Jordanie a déclaré plus de 37 000 tonnes de dattes ; et un producteur palestinien a estimé à 35 000 tonnes la Medjool de 2026/27.
Quand la Medjool est-elle récoltée dans chaque origine ?
La saison jordanienne commence en septembre, et la récolte palestinienne 2026 a commencé le 25 septembre. La Medjool égyptienne de nouvelle récolte de PEI Trade est disponible à partir du 1er août, avec un approvisionnement depuis l’entrepôt frigorifique toute l’année.
Une Medjool Jumbo a-t-elle le même poids dans toutes les origines ?
Non. Il n’existe pas de norme commune : un exportateur jordanien indique 22 à 25 g pour la Jumbo, tandis qu’un exportateur palestinien indique une plage unique de 15 à 27 g de small à super jumbo. Demandez toujours les grammes par fruit.
Quels documents accompagnent la Medjool égyptienne de PEI Trade ?
Un certificat phytosanitaire, un certificat de fumigation délivré selon les règles du pays de destination et un certificat d’origine, avec le connaissement, la facture commerciale et la liste de colisage.
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Indiquez-nous la catégorie, le calibre, l’emballage et le port de destination, avec votre condition de livraison (EXW, FOB, CFR ou CIF par mer, ou CIP par avion), et nous vous répondrons avec un prix pour votre spécification exacte.
Sources
- Bachri, “Origin of the Mejhoul cultivar”, Acta Horticulturae 1371, ISHS, 2023 : ishs.org
- UC ANR, Topics in Subtropics, “Not all Medjool date plants grown in California are the same” : ucanr.edu
- FreshPlaza, prévision de la récolte égyptienne de Medjool, 13 juil. 2026 : freshplaza.com
- FreshPlaza, Palm Hills Dates sur les calibres de la Medjool égyptienne, août 2025 : freshplaza.com
- FreshPlaza, production et exportations jordaniennes de dattes, citant la Jordan Dates Association, 5 oct. 2026 : freshplaza.com
- FreshPlaza, la Jordan Dates Association sur la saison, 2023 : freshplaza.com
- FreshPlaza, estimation de la production palestinienne de Medjool, 22 oct. 2026 : freshplaza.com
- Al-Quds, exportations palestiniennes de dattes, févr. 2026 : alquds.com
- Petra Global Trade (exportateur jordanien), catalogue de dattes, 2024 : catalogue (PDF)
- Jordan Export Portal, fiche produit Medjool : jordanexportportal.gov.jo
- ExportCircle (exportateur palestinien), calibres et emballages de Medjool : exportcircless.ps