Exportations de raisin de table égyptien, fin de saison 2026 : disponibilité de Crimson et d’Autumn Royal pour les acheteurs du Golfe et de l’UE

La saison du raisin de table égyptien entre maintenant dans sa phase finale. Les variétés précoces comme Prime et Superior Seedless se sont terminées en juin, Flame Seedless et Thompson Seedless sont en grande partie écoulées, et les volumes encore disponibles à la réservation se concentrent sur les rouges tardifs : Crimson Seedless, Autumn Royal et Red Globe. Pour les importateurs qui ont manqué le pic de juin, c’est la dernière fenêtre de l’année pour sécuriser du raisin égyptien avant que les fruits de l’hémisphère Sud ne prennent le relais sur le marché.

Ce qui reste disponible fin juillet et en août

La Crimson Seedless est la variété de base du programme égyptien tardif. Les baies mesurent généralement de 18 à 22 mm, sont fermes et présentent la couleur rouge profond que demandent les acheteurs de la grande distribution du Golfe. Le Brix des fruits arrivés à bonne maturité se situe généralement entre 16 et 18. L’Autumn Royal suit la Crimson d’environ deux semaines et offre une option noire sans pépins à plus grosses baies, généralement de 22 à 26 mm, qui convient aux acheteurs misant sur l’impact visuel. La Red Globe reste disponible comme alternative à pépins et à grosses baies ; elle supporte bien les transits longs, ce qui en fait un choix courant pour les destinations d’Asie et d’Asie centrale.

Les volumes se resserrent chaque semaine à partir de fin juillet. Les acheteurs qui prévoient des arrivées en août doivent confirmer leur allocation dès maintenant plutôt qu’une fois les dates de chargement fixées.

Formats de conditionnement et configuration des palettes

Trois formats couvrent la plupart des commandes export. Le carton ouvert de 4,5 kg, avec des grappes en vrac sur une feuille de protection, est la norme pour les marchés de gros. Le carton de 5 kg contenant 10 barquettes de 500 g convient aux programmes de grande distribution du Golfe et d’Europe où le fruit va directement en rayon. Le carton de 8,2 kg est moins utilisé, principalement pour la transformation ou le commerce de gros en vrac.

Sur une europalette, les cartons de 4,5 kg sont généralement gerbés à 8 par couche sur 10 à 11 couches, soit 80 à 88 cartons. Sur une palette industrielle de 120 x 100, le nombre augmente en conséquence. Chaque palette est équipée de cornières et cerclée, et les palettes de raisin ne doivent jamais être entièrement filmées sous rétraction, car le tampon de SO2 a besoin d’une circulation d’air pour agir.

Tampons de SO2 et chaîne du froid

Les feuilles de dioxyde de soufre sont la variable la plus importante pour la qualité du raisin à l’arrivée. Des tampons à double diffusion sont placés directement sur les fruits sous la feuille de protection, et le carton est fermé pour retenir le gaz. Le type de tampon doit être adapté à la durée du transit : un trajet court vers le Golfe n’exige pas le même profil de diffusion qu’une traversée de 14 jours vers l’Europe du Nord.

Les fruits sont pré-refroidis jusqu’à la température à cœur avant le chargement, et le conteneur frigorifique est réglé entre 0 et 1 degré Celsius avec une humidité d’environ 90 à 95 pour cent. Charger des fruits chauds dans un conteneur froid ne permet pas de rattraper la température, cela crée seulement de la condensation. La même rigueur que celle décrite dans nos recommandations sur le chargement des conteneurs frigorifiques pour les produits égyptiens s’applique directement ici.

Ports, transit et conditions

Le raisin est expédié depuis Alexandrie, Damiette et Port-Saïd, Aïn Sokhna étant utilisé pour les acheminements via la mer Rouge et vers l’Asie. Le transit indicatif est de 5 à 8 jours vers Djeddah et Jebel Ali, de 10 à 14 jours vers Rotterdam et Hambourg, et plus long vers l’Asie du Sud et du Sud-Est selon le service. Nous cotons en FOB, CFR et CIF selon les Incoterms 2020 et confirmons la condition exacte sur la facture pro forma avant la réservation.

Inspection et documentation

Le calibre des baies, le virage de couleur, l’égrenage, l’état de la rafle et le Brix sont tous contrôlés à la station de conditionnement, puis à nouveau au chargement. Une inspection par un tiers, SGS ou Intertek, est organisée sur demande, et les acheteurs qui découvrent cette origine estiment souvent qu’elle vaut son coût pour une première expédition. Notre note sur ce que couvre réellement l’inspection avant expédition en détaille le périmètre. Le certificat phytosanitaire, le certificat d’origine, la liste de colisage et la facture commerciale sont émis en standard, les attestations propres à certaines destinations étant traitées au cas par cas.

Pour connaître la disponibilité, les calibres et les prix actuels de la Crimson Seedless, de l’Autumn Royal ou de la Red Globe pour un chargement en août, écrivez à notre service export sur WhatsApp au +20 10 9911 1918 en indiquant votre port de destination, le format et le volume cible. Nous vous enverrons une offre écrite et les dates de chargement que nous pouvons bloquer pour vous.