Catégories et formats de cartons de la mangue égyptienne 2026 : référence de spécifications pour l’acheteur

La saison 2026 de la mangue égyptienne bat son plein, et les questions que nous recevons le plus souvent des importateurs ne portent pas d’abord sur le prix. Elles portent sur les spécifications. Un bon de commande clair commence par une catégorie, un calibre et un format de carton convenus, car ces trois points déterminent la façon dont un conteneur arrive et se vend. Ce document de référence explique comment nous spécifions la mangue égyptienne chez PEI Trade afin que les acheteurs du Golfe et de l’UE puissent commander en toute confiance.

Les variétés de cette saison

La Keitt et la Kent représentent l’essentiel de notre volume export de juillet à septembre. La Keitt est un fruit tardif, gros, à peau verte, à chair ferme et à longue durée de conservation, ce qui la rend bien adaptée au fret maritime. La Kent est légèrement plus précoce, plus ronde, et prend une teinte rosée sur fond vert, avec une chair tendre sans fibres qui mûrit uniformément. La Naomi est disponible en plus petits volumes et convient aux acheteurs qui recherchent un fruit précoce, bien coloré et de forme conique. Adapter la variété à la destination et à la fenêtre de commercialisation compte davantage que de rechercher l’offre la moins chère.

Catégories et calibres

Nous conditionnons selon deux catégories commerciales. La catégorie I couvre les fruits conformes à la variété, bien formés, exempts de défauts au-delà des tolérances et d’une couleur homogène pour leur stade de maturité. La catégorie II admet de légers défauts d’épiderme et de légères variations de forme, tout en conservant la même qualité interne. Le calibrage se fait au nombre de fruits par carton plutôt qu’au poids en vrac. Un carton standard de quatre kilogrammes contient environ 8 à 14 fruits : un calibre 8 correspond à de gros fruits d’environ 500 grammes et un calibre 14 à des fruits plus petits de 280 à 300 grammes. Les programmes de grande distribution dans le Golfe demandent généralement les calibres 10 à 12. Les grossistes et les acheteurs de la restauration hors foyer prennent souvent les gros calibres.

Configuration des cartons et des palettes

Le format courant est un carton télescopique à une seule couche de 4 kilogrammes net, avec des fruits placés dans des alvéoles moulées et des manchons en mousse pour éviter les meurtrissures. Les cartons sont ventilés pour assurer la circulation de l’air tout au long de la chaîne du froid. Dans une configuration standard, nous chargeons 20 cartons par couche sur 8 couches, soit 160 cartons par palette. Un conteneur frigorifique 40 pieds high cube accueille 20 palettes, de sorte qu’un chargement complet représente environ 3 200 cartons, soit près de 12,8 tonnes net selon le conditionnement. Les acheteurs qui préfèrent des cartons de 2,5 ou de 5 kilogrammes peuvent être servis, et le calcul de palettisation est ajusté en conséquence.

Assurance qualité et documents

Chaque lot est trié et pré-refroidi avant le chargement, et une inspection par un tiers via SGS ou Intertek est disponible sur demande pour les acheteurs qui souhaitent un contrôle indépendant à la station de conditionnement. Pour une présentation complète de nos contrôles avant expédition, consultez notre liste de contrôle sur la chaîne du froid et l’inspection de la mangue égyptienne. Pour les fenêtres de disponibilité par variété et par destination, notre guide d’approvisionnement en mangues 2026 détaille le calendrier pour le Golfe et l’UE.

Commander pour les semaines à venir

Le pic de volume se maintient tout au long du mois d’août, et les réservations fermes passées dès maintenant permettent de sécuriser les calibres et les catégories qui partent le plus vite. Indiquez-nous votre destination, la variété souhaitée, la fourchette de calibres et le format de carton, et nous vous confirmerons la disponibilité ainsi qu’une offre rendu destination. Pour établir une spécification ou demander un devis, écrivez à notre service export sur WhatsApp au +20 10 9911 1918.