Adresse
Blue Mall – rue 38, troisième district, cinquième quartier, Nouveau Caire
Horaires de travail
Du lundi au vendredi : 7h00 – 19h00
Week-end : 10h00 – 17h00
Fournisseur de citrons égyptiens pour acheteurs industriels et transformateurs
PEI Trade fournit des citrons égyptiens en vrac aux fabricants, transformateurs et acheteurs de gros volumes. Les fruits sont cultivés pour leur rendement en jus et leur acidité plutôt que pour leur aspect en rayon, ce qui est la spécification inverse d’un programme de grande distribution et la raison pour laquelle les acheteurs industriels ont besoin d’un échange différent.
Ce qui compte sur une ligne de transformation, c’est le débit : la quantité de jus obtenue par tonne, la constance du taux d’acidité d’un lot à l’autre, et un calibrage suffisamment serré pour qu’une trancheuse ou une presse automatique n’ait pas à être réglée à nouveau. Cette page traite de ces points, des formats d’emballage adaptés à la réception en usine et de la position de la saison.
Table of Contents
Ce qu’obtiennent les acheteurs industriels
- Rendement en jus élevé — le chiffre qui détermine votre coût par litre, et non le coût par tonne de fruits
- Acidité constante — pour qu’une ligne de jus ou d’extraction d’acide citrique n’ait pas à être reformulée d’un lot à l’autre
- Calibre homogène au sein d’un lot — ce qui permet à une ligne automatique de tranchage ou de pressage de tourner sans arrêt
- Chaîne du froid jusqu’à la porte de l’usine — pré-refroidissement et maîtrise de la température pour que les fruits arrivent en état d’être transformés
- Traçabilité par lot selon la date de récolte — pour qu’un problème à la réception puisse être rattaché à un lot plutôt qu’à un conteneur
Le pourcentage de jus cible et la plage d’acidité sont convenus en fonction de votre ligne avant le démarrage d’un programme, et confirmés lot par lot plutôt que publiés ici sous la forme d’un chiffre unique. Le détail des variétés et des spécifications figure dans le guide des spécifications d’exportation du citron égyptien.
Applications industrielles des citrons égyptiens
| Application | Ce que l’acheteur spécifie | Format d’emballage adapté |
|---|---|---|
| Jus et concentré | Pourcentage de jus et taux d’acidité ; l’aspect est secondaire | Palox ventilé ou carton vrac |
| Extraction d’acide citrique | Taux d’acidité et constance d’un lot à l’autre | Palox ventilé |
| Citrons confits | Stade de maturité et état de l’écorce | Carton export |
| Tranchage et garniture en restauration hors foyer | Homogénéité du calibre avant tout | Carton export, calibré par nombre de fruits |
| Huiles essentielles et cosmétiques | État de l’écorce et teneur en huile | Palox ou carton, selon le procédé |
| Produits d’entretien écologiques | Volume et taux d’acidité ; défauts d’aspect acceptés | Palox ventilé |
Les acheteurs dont le besoin est un programme de produits frais pour la grande distribution ou le commerce de gros, plutôt qu’une réception en usine, devraient plutôt commencer par la page des citrons égyptiens frais.
Approvisionnement en vrac et options de conteneur
- Expéditions en conteneur complet comme unité standard
- Chargements répétés pendant la période de pointe, la fréquence étant confirmée par programme plutôt que promise à l’avance
- Chargement pré-refroidi et choix du format d’emballage à l’intérieur du conteneur
- Documents d’exportation préparés selon les exigences de la destination, qu’il s’agisse de l’UE, du Golfe ou de l’Asie
- Un réseau de producteurs, d’entrepôts frigorifiques et de fret sur les axes UE, Golfe et Asie du Sud-Est
Formats d’emballage pour la réception en usine
| Format | Convient à | Remarques |
|---|---|---|
| Carton export de 15 kg | Restauration hors foyer, citron confit, tranchage | Le format d’exportation courant ; calibré par nombre de fruits |
| Palox ventilé | Pressage, extraction, usage non alimentaire | Coût de manutention par tonne le plus bas à la réception |
| Carton neutre ou de marque | Les deux | Code-barres et étiquetage à usage interne disponibles |
| Sur palettes, prêt pour le fret maritime | Tous les formats | Plan de palettisation adapté à vos équipements de réception |
Saison du citron égyptien et planification des volumes
L’Égypte se distingue parmi les origines de citron en fournissant toute l’année plutôt que sur une seule fenêtre. La pointe s’étend d’octobre à avril ; l’approvisionnement estival se poursuit avec des volumes plus faibles et une gamme de calibres plus étroite. Pour un acheteur industriel, cela compte davantage que pour un distributeur, car une ligne qui s’arrête en juillet est une ligne qu’il faut réapprovisionner ailleurs.
| Période | Volume | Que faire |
|---|---|---|
| D’octobre à avril | Pointe | Gamme de calibres la plus large et meilleure continuité ; réservez les programmes en amont |
| De mai à juin | Ralentissement | Confirmez tôt les semaines restantes ; la gamme de calibres commence à se resserrer |
| De juillet à septembre | Volume plus faible | L’approvisionnement estival se poursuit ; convenez de la tolérance de catégorie avant la période |
Pour les acheteurs industriels, nous planifions les volumes sur l’année plutôt qu’expédition par expédition : un profil de tonnage convenu, de l’espace en conteneur réservé avant la pointe et une traçabilité enregistrée par date de récolte, afin que vous puissiez rattacher un résultat de réception à un lot.
Certification, résidus et traçabilité
Les exploitations partenaires travaillent selon GLOBALG.A.P et les opérations de la station de conditionnement suivent les pratiques HACCP. Les résidus sont gérés selon les limites maximales de résidus du marché de destination, avec des rapports par lot disponibles sur demande, et chaque lot est traçable jusqu’au verger et à la date de récolte.
Les numéros de certificat, les organismes émetteurs et les dates de validité sont communiqués aux acheteurs sur demande plutôt que publiés ici. Les transformateurs qui expédient vers l’Union européenne devraient également lire cinq règles sur les pesticides pour les exportations de fruits égyptiens vers l’UE.
Autres produits frais égyptiens
Autres produits égyptiens que nous fournissons aux transformateurs et aux acheteurs en vrac :
Guides PEI Trade associés
- Spécifications d’exportation du citron égyptien — variétés, calibres, catégories et qualité selon la saison.
- Citrons égyptiens frais pour l’exportation — le programme grande distribution et commerce de gros.
- Cinq règles sur les pesticides pour les exportations de fruits égyptiens vers l’UE — les pièges liés aux LMR.
- Normes d’emballage et d’étiquetage — cartons, palox, palettes et conformité.
- Exigences de chaîne du froid — pré-refroidissement, consignes de température et surveillance.
Approvisionnement industriel en citrons : FAQ
Quand a lieu la saison du citron égyptien pour les volumes industriels ?
L’Égypte fournit des citrons toute l’année. La pointe s’étend d’octobre à avril, avec la gamme de calibres la plus large et la meilleure continuité ; l’approvisionnement estival se poursuit avec des volumes plus faibles et une gamme plus étroite.
Fournissez-vous des citrons pour la transformation plutôt que pour la grande distribution ?
Oui. Nous approvisionnons des producteurs de jus et de concentré, l’extraction d’acide citrique, des fabricants de citrons confits, des activités de tranchage pour la restauration hors foyer, ainsi que des utilisateurs non alimentaires dans les huiles essentielles, les cosmétiques et les produits d’entretien écologiques.
Quels formats en vrac pouvez-vous charger ?
Des conteneurs complets en cartons export de 15 kg ou en palox ventilés, sur palettes et prêts pour le fret maritime, avec un plan de palettisation adapté à vos équipements de réception. Les palox représentent généralement le coût de manutention par tonne le plus bas à la porte de l’usine.
Pouvez-vous atteindre un objectif de rendement en jus ou d’acidité ?
Les objectifs sont convenus en fonction de votre ligne avant le démarrage d’un programme et confirmés lot par lot. Nous ne publions pas de chiffre unique, car le pourcentage de jus et le taux d’acidité varient selon la variété, la zone de culture et le moment de la saison.
Comment le prix est-il calculé ?
Selon le port de destination et l’Incoterm, le volume, la catégorie des fruits, le format d’emballage et la position de la saison au moment de l’offre. Envoyez-nous ces éléments et nous vous ferons une offre de prix ; nous ne publions pas de prix, car ils évoluent au cours de la saison.
Quelles certifications vos citrons ont-ils ?
Les exploitations partenaires travaillent selon GLOBALG.A.P et les opérations de la station de conditionnement suivent les pratiques HACCP, avec un certificat phytosanitaire et un certificat d’origine pour chaque expédition. Les lots sont traçables et des rapports de résidus sont disponibles sur demande. Les numéros de certificat et les organismes émetteurs sont communiqués aux acheteurs sur demande plutôt que publiés.
Pouvez-vous remonter d’un lot problématique jusqu’à une récolte précise ?
Oui. La traçabilité est enregistrée au niveau du lot par date de récolte, de sorte qu’un résultat de réception peut être rattaché au verger et au jour de cueillette plutôt qu’à un simple conteneur.
Demander prix et disponibilités
Indiquez le port de destination et l’Incoterm, le volume et le profil de tonnage, l’application à laquelle les fruits sont destinés, le format d’emballage et les semaines de chargement. Nous ferons une offre selon la position actuelle de la saison et, pour un programme annuel, nous préciserons comment la période estivale serait couverte.
- Formulaire de spécification : envoyez votre besoin ici
- E-mail : sales@peitrade.com
- WhatsApp : écrire au service industriel