Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Молохию и шпинат покупают по продукту и нарезке: молохия как мелко рубленый лист (для классического супа) или цельнолистовая (левантийский стиль), или сушёная; шпинат рубленый или цельнолистовой, IQF или в блоках. Египет поставляет полный набор. Это руководство разбирает продукты и нарезки и то, как подобрать их под ваших покупателей.
Краткий ответ: молохия продаётся замороженной рубленой (мелко рубленая, для классического египетского супа), замороженной цельнолистовой (левантийский стиль) и сушёной. Шпинат продаётся замороженным рубленым или цельнолистовым, как IQF или в блоках. Качество зависит от ярко-зелёного цвета, тщательной мойки (без песка) и чистой нарезки.
Table of Contents
Продукты и нарезки
| Продукт / нарезка | Характер | Лучше всего для |
|---|---|---|
| Молохия рубленая | Мелко рубленая, свежо-зелёная | Классическая египетская молохия |
| Молохия цельнолистовая | Цельные замороженные листья | Блюда в левантийском стиле |
| Молохия сушёная | Сушёные листья, стабильная при хранении | Кладовая и долгое хранение |
| Шпинат рубленый | Резаный лист (IQF или блок) | Готовка и производство |
| Шпинат листовой | Цельный лист (IQF) | Общепит и розница |
Молохия: рубленая, цельнолистовая и сушёная
Рубленая молохия — мелко рубленый лист — это форма для классического египетского супа и крупнейший экспортный продукт. Цельнолистовая молохия подходит для приготовлений в левантийском стиле. Сушёная молохия — стабильный при хранении вариант для кладовой. Во всех трёх ценится ярко-зелёный, чистый лист без песка.
Шпинат: рубленый и листовой
Рубленый шпинат (IQF или в блоках/порциях) — рабочая лошадка для готовки и производства; листовой шпинат (IQF) подходит для общепита и розницы. Оба тщательно моют, бланшируют и замораживают для сохранения цвета и питательности.
Выбор правильного продукта
Для классического супа укажите рубленую молохию; для левантийских блюд — цельнолистовую; для кладовой — сушёную. Для готовки в объёме — рубленый шпинат; для подачи — листовой шпинат. Хороший поставщик поставляет чистый, ярко-зелёный лист в нужной вам нарезке и упаковке.
Частые вопросы
Какой продукт из молохии самый распространённый?
Замороженная рубленая молохия — форма для классического египетского супа.
В чём разница между рубленой и цельнолистовой молохией?
Рубленая мелко рублена для классического супа; цельнолистовая подходит для блюд в левантийском стиле.
Экспортирует ли Египет сушёную молохию?
Да — сушёные листья как стабильный при хранении продукт для кладовой.
Какие нарезки шпината доступны?
Рубленый (IQF или блок) и цельнолистовой (IQF).
Что определяет качество этой листовой зелени?
Ярко-зелёный цвет, тщательная мойка (без песка) и чистая, последовательная нарезка.
Как цитировать эту страницу
PEI Trade. «Египетские продукты из молохии и шпината.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-molokhia-spinach-products/
Источники
- Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые справочники — продукты и нарезки молохии и шпината.
- Торговые справочники — спрос Залива, Ближнего Востока и диаспоры по продукту.
Эта страница входит в наш хаб Гид по экспорту египетских молохии и шпината.
Поставляйте правильную египетскую листовую зелень с PEI Trade. Замороженная рубленая и цельнолистовая молохия, сушёная молохия и замороженный рубленый или листовой шпинат — чистые, ярко-зелёные, в вашей нарезке и упаковке. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com