Экспорт египетских тепличных овощей 2026/2027: зимние программы по сладкому перцу, томатам черри и огурцам

Большая часть того, что Египет экспортирует зимой, поступает с открытого грунта. Тепличные овощи — исключение, и они отличаются во всём: более короткий срок хранения, более узкий допуск по температуре, более высокая стоимость гофрокороба и покупатели, которые ожидают готовой к розничной продаже подачи. Запросы на зимнее окно 2026/2027 начинают поступать уже сейчас, поэтому ниже — практическая сводка о том, что доступно и как это упаковывается.

Откуда поступает урожай и когда

Защищённый грунт сосредоточен в Нубарии, Вади-эн-Натруне, Исмаилии и в поясе освоенных пустынных земель к западу от дельты. Преобладают плёночные туннели и простые теплицы; меньшую площадь занимают высокотехнологичные стеклянные и поликарбонатные теплицы, работающие на розничные программы. Посадка идёт с августа по октябрь, сбор начинается в октябре, объёмы растут в течение декабря и сохраняются до конца апреля. Коммерческое окно, под которое планирует большинство покупателей, — с декабря по март, когда предложение из Европы и Турции невелико, а спрос в странах Персидского залива максимален.

Сладкий перец

Основные по объёму позиции — красный, жёлтый и зелёный перец кубовидной формы, в меньшем количестве — оранжевый. Экспортная калибровка — по массе: 100–150 g, 150–200 g и от 200 g. Для оптовых покупателей плоды упаковывают россыпью в однослойные гофрокоробы 5 kg, для розницы — в лотки по три–четыре плода разных цветов в флоу-пак. Толщина стенки 5–7 mm и плотная глянцевая кожица — две вещи, на которые получатель смотрит в первую очередь. Перец перевозят при 7–8 °C. Ниже 6 градусов на нём появляются точечные впадины и побурение чашечки, которые проявляются через три–четыре дня после открытия дверей, поэтому претензии часто поступают, когда плоды уже перепроданы.

Томаты черри и коктейльные

Круглые черри, коктейльные и сливовидные черри упаковывают в пеннеты по 250 g, по двенадцать пеннетов в гофрокоробе 3 kg, либо россыпью в гофрокоробы 5 kg для рынков, где продажа идёт на вес. Экспортную партию от партии для внутреннего рынка отличают Brix от 7 и выше и баланс Brix и кислотности, который выдерживает двенадцать–пятнадцать дней в море. Плоды на кисти дороже в упаковке и более хрупкие в пути, поэтому для них обычно оправдан авиафрахт, а не рефрижераторный контейнер. Уставка — от 8 до 10 °C. Холод ниже 7 градусов убивает вкус раньше, чем портит внешний вид, а такой дефект сложнее обнаружить при прибытии.

Огурец

Основной экспортный тип — Beit Alpha и мини-огурцы длиной 12–15 cm, в гофрокоробах 5 kg или в упаковке флоу-пак по 500 g. Огурец — самый чувствительный к холоду из трёх. Его нельзя охлаждать ниже 10 °C, и его не следует перевозить в одном рефрижераторном контейнере с продукцией, которой нужна более низкая уставка. Наш справочник по температуре, влажности и вентиляции по культурам показывает, где возникают такие конфликты.

Формирование программы

Тепличные позиции лучше всего работают как еженедельное обязательство, а не спотовые закупки. Урожайность теплицы предсказуема после завязывания урожая, поэтому упаковочная станция может придержать фиксированный объём для покупателя, который подтверждает заказ заранее, и ничего не будет держать для покупателя, который звонит за неделю. Многие дистрибьюторы сочетают тепличные позиции с зимними овощами открытого грунта, чтобы заполнить контейнер, а наша заметка о зимних программах по зелёной фасоли и сахарному гороху рассказывает о культурах, хорошо совместимых по температуре.

PEI Trade закупает продукцию у производителей, сертифицированных по GLOBALG.A.P, с анализом на остатки пестицидов перед загрузкой; предотгрузочная инспекция SGS или Intertek доступна по запросу. Чтобы обсудить тепличные объёмы на 2026/2027, спецификации по сортам или еженедельную программу, свяжитесь с нашим экспортным отделом в WhatsApp по номеру +20 10 9911 1918.