Mısır Sarımsağı İhracatı 2026: Toptan Alıcılar için Baş Boyları, Kürleme ve Paketleme

Sarımsak, Mısır ihracat sepetindeki daha sessiz ürün gruplarından biridir ve aynı zamanda en öngörülebilir olanlardan biridir. Mahsul mart ile mayıs arasında sökülür, ilkbahar sonuna kadar kürlenir ve ardından kontrollü depolardan istikrarlı bir akışla çıkarak bir sonraki kışa kadar sevk edilir. Şimdi, temmuzun ikinci yarısında alım planlayan alıcılar için 2026 mahsulü tamamen kürlenmiş ve boylanmıştır; stok durumu da güvenle fiyat verilebilecek kadar netleşmiştir.

Tipler ve her birinin kullanım alanı

Sevkiyatlarda iki ticari tip öne çıkar. Bazen Çin tipi beyaz olarak da listelenen Mısır beyaz sarımsağı, beyaz dış kabuklu ve orta sayıda dişli, iri, temiz ve düzgün biçimli bir baş verir. Perakende paketleme ve file ya da viyolde yeniden satış yapan alıcılar için standart seçimdir. Geleneksel yerel tip olan Balady sarımsağı pembe ile mor arası bir renk tonuna, baş başına daha fazla dişe ve daha güçlü bir aroma profiline sahiptir. İşleyiciler, kurutma tesisleri ve Orta Doğu ile Kuzey Afrika mutfaklarına hizmet veren alıcılar genellikle Balady’yi tercih eder.

Boylama ve sınıflandırma

Boy, başın en geniş noktasından ölçülür. Ticari aralıklar 4,5–5,0 cm, 5,0–5,5 cm, 5,5–6,0 cm ve 6,0 cm ve üzeridir. KİK ve Asya programlarının çoğu 5,0–6,0 cm aralığındadır. Daha iri boylar prim taşır ve genellikle perakendeye yönelik ambalajlara ayrılır.

Uyguladığımız sınıf kriterleri basittir: başlar sert ve tamamen kürlenmiş, dış kabuk sağlam ve kuru, filizlenme yok, görünür küf yok, yapışık toprak yok, kökler kısa kesilmiş ve saplar spesifikasyona göre kesilmiş olmalıdır. Kürleme sonrası nem, başın yolculuk boyunca dormant (uyku halinde) kalmasını sağlayacak bir seviyede olmalıdır. Boynu yumuşak veya kısmen yarılmış başları limanda değil, paketleme tesisinde reddederiz.

Paketleme formatları

En yaygın ihracat formatı paletlenmiş 10 kg file çuvaldır. Ayrıca 5 kg file, 20 kg file, daha yüksek değerli perakende programları için 10 kg teleskopik koliler ve ana kolilere konmuş 250 g, 500 g ve 1 kg’lık tüketici fileleri de mevcuttur. Soyulmuş ve kurutulmuş sarımsak, kendi spesifikasyon formuna sahip ayrı bir ürün grubudur.

10 kg file için palet düzeni, standart 100 x 120 cm taban üzerinde palet başına 100 çuvaldır; bu da palet başına 1.000 kg eder. 40 ft’lik bir konteyner 20 palet alır; dolayısıyla formata ve yükün yere istiflenmiş mi yoksa paletli mi olduğuna bağlı olarak kabaca 20 ila 24 ton taşır. Yere yükleme hacmi artırır ancak boşaltmayı yavaşlatır ve elleçleme hasarını artırır; bu nedenle modern bir depo işleten her alıcıya paletlemeyi öneririz.

Sıcaklık ve transit

Sarımsak, havalandırmalı kuru konteynerlerle ya da yaklaşık yüzde 60 ila 70 düşük bağıl nem ve aktif havalandırmayla 0 ila 2 santigrat dereceye ayarlanmış frigorifik konteynerlerle sevk edilir. Seçim, transit süresine ve varış noktasının iklimine bağlıdır. Kısa Kızıldeniz ve Körfez seferleri çoğu zaman havalandırmalı kuru konteynerlerle sorunsuzdur. Güney ve Doğu Asya’ya ya da sıcak aylarda Avrupa’ya daha uzun yolculuklar frigorifik konteyneri haklı kılar. Ürüne göre ayar noktalarının tam dökümü Mısır ürünleri için frigorifik konteyner yüklemesi rehberimizdedir.

Limanlar, koşullar ve belgeler

Yükleme, armatöre ve varış noktasına bağlı olarak İskenderiye, Dimyat veya Port Said’den yapılır. Incoterms 2020 kapsamında FOB, CFR, CIF ve DAP bazında fiyat veriyoruz. Standart belge seti ticari fatura, çeki listesi, konşimento, menşe şehadetnamesi ve Mısır Bitki Karantinası Merkezi İdaresi tarafından düzenlenen bitki sağlık sertifikasını kapsar. SGS veya Intertek ile üçüncü taraf muayene talep üzerine ve masrafı alıcıya ait olmak üzere ayarlanır; rapor yüklemeden önce düzenlenir.

Bulunabilirlik ve tedarik süreleri

Kürlenmiş sarımsak, kontrollü depolardan hazirandan bir sonraki marta kadar temin edilebilir. Hacimler temmuz ile aralık arasında en yüksek düzeydedir. Teyitli siparişten yüklemeye kadar tedarik süresi standart file formatlarında genellikle 7 ila 14 gündür; baskılı film veya özel marka file gerektiren tüketici ambalajlarında daha uzundur. Sarımsağa diğer depo sebzeleriyle birlikte ihtiyaç duyan alıcılar, benzer bir takvimle ilerleyen soğanla konsolidasyon yapabilir. Yaz dönemi Mısır soğanı tedariki hakkındaki nota bakın.

Fiyat teklifi talep etme

Bir yükü fiyatlandırmak için bize tipi, boy aralığını, ambalaj formatını, varış limanını ve Incoterm’i ve sevkiyat başına ihtiyaç duyduğunuz hacmi gönderin. Size kesin bir teklif ve bir spesifikasyon formuyla dönüş yaparız. İlk siparişten önce güncel mahsulden numuneler kuryeyle gönderilebilir.

Güncel sarımsak bulunabilirliği ve fiyatları için PEI Trade ihracat masasıyla WhatsApp üzerinden +20 10 9911 1918 numarasından iletişime geçin.