Mısır Taze Fasulye ve Kar Bezelyesi İhracatı 2026/2027: İnce Fasulye Sınıfları, Ambalaj Formatları ve Kasım–Nisan Dönemi

Taze fasulye, alıcının ürünü tek bir ölçüyle tanımladığı az sayıdaki Mısır ürününden biridir. Bakla çapı sınıfı, sınıf da fiyatı belirler ve bu kategorideki varış anlaşmazlıklarının neredeyse tamamı, sözleşmeye yazılmak yerine varsayılan bir elek boyuna dayanır. 2026/2027 kış programı kasımda açılıyor; dolayısıyla spesifikasyonlar şu anda kararlaştırılıyor.

Sınıflar ve eleğin gerçekte ne anlama geldiği

Avrupa ticareti dört çalışma sınıfı tanımlar. Extra fine 6,5 mm’nin altındaki çaplı baklaları kapsar, fine 6,5 ila 8 mm, medium 8 ila 9,5 mm arasıdır ve bobby veya standart fasulye bunun üzerindeki her şeydir. Uzunluk ikincil bir kriterdir; extra fine için genellikle 9 ila 12 cm, fine için 10 ila 14 cm’dir. Mısır’daki paketleme tesisleri elek çubuklarında mekanik olarak boylar ve ardından elle kontrol eder; belirtilen bir toleransın önemli olmasının nedeni budur: baklaların yüzde 5’inin bir sınıf üstünde veya altında olması yaygın ticari toleransıtır ve daha sıkı olan her şey buna göre fiyatlandırılmalıdır.

Kar bezelyesi (snow pea) ve şeker bezelyesi (sugar snap) fasulye sınıfı değil, ayrı kategorilerdir. Kar bezelyesi tane şişmeden önce hasat edilen yassı bir bakladır, şeker bezelyesi ise bütün olarak yenen yuvarlak bir bakladır. Her ikisi de elle toplanır, kolayca ezilir ve kilogram başına herhangi bir fasulye sınıfından daha yüksek işçilik maliyeti taşır.

Dönem ve üretim bölgeleri

Ticari hacim kasımın ikinci yarısından nisan sonuna kadar sürer; güvenilir zirve aralık ortasından mart sonuna kadardır. İhracat hacminin çoğunu Nubariye, Beheyre ve Delta’nın batısındaki ıslah edilmiş araziler sağlar. Yukarı Mısır’da Luksor ve Asuan çevresindeki dikimler, sıcak bir sonbaharda ilk baklaları iki ila üç hafta öne çeker; ancak erken partiler uzunluk açısından düzensiz olma eğilimindedir. Ocaktaki soğuk hava dalgaları bakla dolumunu yavaşlatır ve arzı her seferinde yaklaşık on gün daraltır; bu, sabit bir haftalık programda eksik bir haftanın tek başına en yaygın nedenidir.

Ambalaj formatları

Perakende kap işleri, ilk yüklemeden yaklaşık altı hafta önce kararlaştırılmış bir baskı adedi gerektirir. Dökme koliler günler içinde teyit edilebilir. Kararsızsanız dökme ile başlayın ve sezonun boy eğrisi görünür hâle geldiğinde perakendeye geçin.

Sıcaklık ve raf ömrüne mal olan hata

Fasulye ve bezelye yüzde 90 ila 95 bağıl nemde 5–7 °C ister. Frigorifik konteyneri daha soğuk çalıştırmak ek gün kazandırmaz. Yaklaşık 5 °C’nin altında baklalarda, konteyner kaydı temiz bir sevkiyat gösterirken boşaltmadan iki veya üç gün sonra ortaya çıkan paslanma (russeting) ve yüzey çukurlaşması gelişir. Tarla sıcaklığı toplamadan sonraki dört ila altı saat içinde, normalde basınçlı hava ile ön soğutmayla alınmalıdır; akşama kadar tarlada sıcakta bekleyen bir fasulye satış ömrünün üçte birini zaten kaybetmiştir. Varıştaki gerçekçi raf ömrü, paketlemeden itibaren fasulye için 10 ila 14 gün, kar bezelyesi için 8 ila 10 gündür.

Bu kısa ömür nedeniyle perakende sınıfı ince fasulyenin çoğu hava yoluyla taşınır. Modifiye atmosfer altında deniz yolu, yakın pazarlara dökme sınıflar için uygulanabilirdir. Mısır tarım ürünlerinde hava kargosu notumuz kilogram başına maliyeti ve hangi ürünlerin uçakla gönderilmeyi haklı çıkardığını, daha kapsamlı kış sera sebzesi programı ise aynı haftalık rezervasyonda genellikle fasulyeyle birlikte giden ürünleri ele alır.

İlk yükten önce çözülmesi gereken uyum konuları

Fasulye, AB ve Birleşik Krallık’ta kalıntı testinin sık yapıldığı bir kategoridir; bu nedenle hasat öncesi bekleme süreleri ve yakın tarihli bir çoklu kalıntı raporu, bir sınır sorgusundan sonra değil, yüklemeden önce dosyada yer almalıdır. Buna bitki sağlık sertifikasını, uygulanabilir durumlarda AB ön bildirimini ve ilgili çiftlik parselleri için GLOBALG.A.P kapsamını ekleyin. Sertifikasyon kuruluşları ve kapsam talep üzerine teyit edilebilir; SGS veya Intertek sevkiyat öncesi muayenesi alıcının talimatıyla ayarlanabilir.

İhracat masamızla görüşün

Kasım–nisan fasulye veya bezelye programı kuruyorsanız, sınıfı, ambalajı, haftalık hacmi ve varış havalimanını veya limanını gönderin; size bir spesifikasyon formu ve gösterge fiyatla dönelim. WhatsApp +20 10 9911 1918 numarası doğrudan ihracat masamıza ulaşır.