التصنيف اللوجستيات وسلسلة التبريد

يحدد مقاس البالتة عدد الكراتين التي تصل إلى مستودعك وما إذا كانت الحمولة ستُفرَج جمركياً. البالتات الأوروبية مقابل الصناعية، وعلامات ISPM 15، وارتفاعات الرص، والعدد المعتاد للكراتين في البالتة عبر محاصيل التصدير المصرية.

ما الذي يجب أن تنص عليه مواصفة كرتونة التصدير للمنتجات المصرية: درجة الورق ونوع التمويج، وطراز الكرتونة، ومساحة فتحات التهوية، والوزن الصافي، ومقاومة الرص، محصولاً بمحصول.

أي المحاصيل المصرية تُشحن بالتعبئة في جو معدَّل، ونسب الغازات المستهدفة حسب المنتج، وما تضيفه التعبئة في جو معدَّل (MAP) إلى العمر التخزيني، ومتى تتجاوز تكلفة الغشاء ما يعود به.

تُصيب أضرار البرودة المنتجات المحفوظة فوق نقطة التجمّد لكن دون أدنى درجة حرارة آمنة لها. درجات العتبة وأعلى نقاط التجمّد والأعراض عند الوصول لـ 14 محصولاً مصرياً للتصدير.

يتراوح فقد الوزن أثناء الشحن في المنتجات المصرية بين نحو 0.5 و4 بالمئة من الوزن الصافي للكرتونة حسب المحصول. معدلات الفقد، وممارسة زيادة التعبئة، وصياغة العقد، ومتى يتحول نقص وزن الوصول إلى مطالبة.

أيام الإبحار المعتادة من ميناء إلى ميناء من الإسكندرية ودمياط وبورسعيد والسخنة إلى الوجهات التي تتجه إليها فعلياً المنتجات المصرية المشحونة في حاويات مبردة، إضافة إلى الأيام التي تُضاف على طرفي المرحلة البحرية.

أسلوب التبريد الذي يحتاجه كل محصول مصري قبل دخوله الحاوية المبردة، مع درجات حرارة اللب المستهدفة وأزمنة تبريد سبعة أثمان (7/8) وفاقد الرطوبة الذي يكلّفه كل أسلوب.

ما الذي يُظهره تقرير فحص ما قبل الرحلة، ولماذا يهم عمر الحاوية وسجل آلاتها في الرحلات الطويلة من مصر، والفحوص التي تبرر رفض الحاوية المبردة قبل تعبئتها.