تجاوزت صادرات البطاطس المصرية مليون طن في 2025، ما يُبقي البطاطس الطازجة أكبر صادرة خضار طازجة لمصر من حيث الحجم وثاني أكبر صادرة زراعية إجمالًا. ومصر الآن المورد الأول للبطاطس لروسيا — نحو %67 من واردات روسيا من البطاطس بالقيمة — وخفّف الاتحاد الأوروبي للتو قواعد استيراده للبطاطس المصرية. يجمع هذا التقرير الأحجام والوجهات والنفاذ السوقي والتصنيع والأسعار في مرجع واحد قابل للاقتباس، يُحدَّث سنويًا. للصورة الأوسع راجع مركز إحصاءات صادرات الحاصلات وحالة الصادرات الزراعية المصرية 2026.

وراء العنوان خريطة تصدير سريعة التحوّل: قفزة في الطلب الروسي بعد حصاد ضعيف هناك في 2024، وأحجام قياسية إلى المملكة المتحدة، ونمو عبر آسيا، وانفتاح تنظيمي أوروبي — كلها قابلها إمداد مصري ثابت وتخزين مبرّد يمدّ الشحنات الآن حتى نهاية العام. تبيّن الأرقام أدناه إلى أين تذهب بطاطس مصر، وكم تكسب، وإلى أين تتجه التجارة.

إصدار 2026 · آخر تحديث: يونيو 2026. تستخدم الأرقام بيانات الصحافة المتخصصة والبيانات الرسمية المصرية مع التحقق المتبادل من EastFruit وIndexBox وRosselkhoznadzor وUSDA؛ راجع المصادر والمنهجية.

لمحة سريعة

الأرقام الأبرز، جاهزة للاقتباس:

• صدّرت مصر أكثر من مليون طن من البطاطس الطازجة في 2025 (نحو مليون طن في 2024)، من محصول يقارب 7 ملايين طن — وهي ثاني أكبر صادرة زراعية من حيث الحجم.
• مصر هي المورد الأول للبطاطس لروسيا، نحو %67 من واردات روسيا من البطاطس بالقيمة في 2024.
• استوردت روسيا 432,200 طن بحلول مايو 2025 — نحو 3.5 ضعف العام السابق — وفتحت حصة استيراد معفاة من الرسوم.
• خفّف الاتحاد الأوروبي قواعد الاستيراد للبطاطس المصرية (اللائحة (EU) 1289/2025) — حدود شحن أعلى وتفتيش أقل.
• تصل الصادرات إلى أكثر من 30 دولة؛ سجّلت المملكة المتحدة أحجامًا قياسية (~2.7 ضعف في 2024) وارتفعت ماليزيا %146 في أوائل 2025.
• ضغط فائض العرض العالمي في 2025 (“طوفان البطاطس”) على الأسعار، حتى مع نمو الأحجام المصرية.

مصر في سوق البطاطس العالمي

تتصدّر تجارة تصدير البطاطس الطازجة المناشئ الأوروبية الكبرى، لكن مصر هي المورد المضاد للموسم المهيمن لروسيا والشرق الأوسط وأجزاء من آسيا، ومن أكبر المصدّرين خارج أوروبا.

المصدر: تصنيفات تجارية مبنية على FAO (2024). تضع أرقام مصر التسويقية صادرات البطاطس الطازجة 2025 فوق المليون طن؛ راجع المصادر والمنهجية لاختلاف الأساس.

نتائج 2024/25 — الحجم والقيمة

سجّلت مصر رقمًا قياسيًا للتصدير في 2023 وواصلت البناء من هناك. ارتفعت الأحجام مجددًا في 2024 وتجاوزت المليون طن في 2025، مع تخزين مبرّد يُديم الشحنات حتى أواخر العام.

المصدر: الصحافة المتخصصة (potatoes.news، EastFruit) وCAPQ / الوزارة. يُبلَّغ عن حجم صادرات البطاطس الطازجة بشكل مختلف عبر المصادر (تجاريًا ~1.0M طن، FAO ~0.9M طن، CAPQ ~1.3M طن) — راجع المنهجية.

لماذا قفزت الصادرات

كانت القفزة مدفوعة بالفرصة. حصاد ضعيف في روسيا في 2024 — انخفض الإنتاج نحو %14 بسبب طقس معاكس ونقص التقاوي — أعاد فتح ذلك السوق بقوة. وخفّف الاتحاد الأوروبي متطلبات الاستيراد. وواجهت عدة مناشئ تقليدية عجزًا بينما ظل الإنتاج المصري وافرًا وثابتًا، وأتاح موقع مصر وموانئها على بحرين والتخزين المبرّد بعد الحصاد للمصدّرين خدمة روسيا والمملكة المتحدة والخليج وآسيا من قاعدة واحدة.

أبرز الوجهات

تشحن مصر البطاطس إلى أكثر من 30 دولة عبر أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا. مالت خريطة 2024/25 بحدّة نحو روسيا والمملكة المتحدة.

المصدر: EastFruit؛ FreshPlaza؛ Rosselkhoznadzor (روسيا 2025). الاتجاهات إرشادية حيث لا يُبلَّغ عن الأحجام المطلقة حسب السوق بوضوح.

روسيا تحت الضوء

روسيا هي أوضح قصة نمو. بعد حصاد محلي ضعيف، اتجهت روسيا للاستيراد، واستحوذت مصر على القسم الأكبر منه.

المصدر: Rosselkhoznadzor / Argus-Fito (2025)؛ IndexBox (حصة القيمة 2024).

النفاذ لسوق الاتحاد الأوروبي

تغيير هيكلي لـ 2025/26: خفّف الاتحاد الأوروبي قواعد استيراده للبطاطس المصرية بموجب اللائحة (EU) 1289/2025، رافعًا حدود الشحن ومخفّضًا متطلبات التفتيش. وبالنسبة لسوق حكمته تاريخيًا ضوابط صحية نباتية صارمة للعفن البنّي، يخفّض هذا الاحتكاك والتكلفة ويدعم أحجامًا أوروبية أعلى مستقبلًا.

التصنيع والقيمة المضافة

أبعد من بطاطس المائدة الطازجة، توسّع مصر صادرات البطاطس المصنّعة — البطاطس المقلية والشيبس والرقائق المجفّفة — مع طاقة تصدير بطاطس مقلية ارتفعت نحو %50 في 2024 مقابل 2023. يضيف التصنيع هامشًا ويُنعّم الطلب على الإمداد الطازج عبر الموسم.

الأسعار

كان 2025 عام أسعار رخوة عالميًا. خلق ارتفاع الإنتاج من أوروبا وآسيا ومصر وتركيا ومصدّرين أحدث “طوفان بطاطس” — فائض عرض ضغط على الأسعار حتى مع ارتفاع الأحجام المصرية. ظلت مستويات FOB المصرية تنافسية، وهو جزء من سبب فوز مصر بحصة في أسواق حسّاسة للسعر مثل روسيا.

الأسعار مراجع سوقية إرشادية، وليست عروضًا. يعتمد FOB على الدرجة والمعايرة والحجم والتعبئة والوجهة والتوقيت.

الإنتاج وقاعدة الإمداد

تنتج مصر نحو 7 ملايين طن من البطاطس سنويًا عبر الأراضي القديمة في دلتا النيل والوادي والأراضي الصحراوية المستصلَحة حديثًا تحت ري حديث. تتضافر ثلاث دورات محصولية — الشتوية (المحصول التصديري الرئيسي) والصيفية ومحصول خريفي (“نيلي”) — مع التخزين المبرّد لتمنح نحو ستة أشهر من الإنتاج وتوافرًا تصديريًا شبه طوال العام.

نافذة الموسم واللوجستيات

توقعات 2026

التوقعات بنّاءة على صعيد الطلب والنفاذ. ينبغي أن يظل الطلب الروسي والآسيوي قويًا، وتخفيف الاتحاد الأوروبي رياح مواتية، ويواصل حجم مصر وجودتها الثابتة كسب حصة. وعوامل التأرجح الرئيسية هي فائض العرض العالمي الضاغط على الأسعار، وشحن البحر الأحمر على خطوط آسيا، والطقس. والمصدّرون الذين يجمعون FOB تنافسيًا مع معايرة وتوثيق موثوقين في أفضل موضع.

ما ينبغي أن يعرفه المشترون

تقدّم مصر حجمًا كبيرًا وثابتًا، ونافذة شحن طويلة مدعومة بالتخزين، وFOB تنافسيًا، ونفاذًا لموانئ المتوسط والبحر الأحمر معًا. والأدوات العملية لـ 2026: تعاقد على برامج المحصول الشتوي والتخزين مبكرًا، وحدّد المعايرة والدرجة بوضوح، وأكّد التوثيق الصحي النباتي وتوثيق الاتحاد الأوروبي، واختر الميناء الذي يناسب الوجهة. تشحن PEI Trade بطاطس المائدة عبر هذه الأسواق وتقدّم المشورة في المعايرة والتعبئة والموانئ وIncoterms.

بيانات مكتب PEI Trade

الطبقة الأصلية في هذا التقرير: عروض أسعار FOB تمثيلية من PEI Trade حسب الدرجة والمعايرة والنافذة. الأرقام إرشادية ويجب تأكيدها مقابل سجلّات المكتب الحالية قبل النشر.

استبدل صفوف FOB المُقوّسة بأرقام المكتب المؤكّدة قبل النشر.

المصادر والمنهجية

المنهجية. يجمع هذا التقرير أرقام الصحافة المتخصصة والأرقام الرسمية المصرية، مع التحقق المتبادل من EastFruit وIndexBox وRosselkhoznadzor (روسيا) وUSDA، إضافةً إلى بيانات مكتب PEI Trade كطبقة أصلية. يُبلَّغ عن حجم صادرات البطاطس الطازجة بشكل مختلف حسب المصدر — الصحافة المتخصصة ~1.0 مليون طن، والتصنيفات المبنية على FAO ~0.9 مليون طن، وCAPQ ~1.3 مليون طن لـ 2025 — بسبب اختلاف النطاقات (السنة التقويمية مقابل التسويقية، الطازج فقط مقابل شامل المصنّع والتقاوي). نُعلّم الأرقام بأساسها.

• تجارة روسيا والحصة: FreshPlaza؛ IndexBox.
• خريطة التصدير، المملكة المتحدة وآسيا، تغيير قاعدة الاتحاد الأوروبي: PotatoPro؛ EastFruit.
• الإنتاج والتصنيع: Potatoes News.
• التصنيفات العالمية: Potatoes News (مبنية على FAO).
• الطبقة الأصلية: بيانات مكتب PEI Trade.

الإصدار: 2026 · جُمِّع: يونيو 2026 · وتيرة التحديث: سنويًا.

كيفية الاستشهاد بهذا التقرير

تعيد استخدام رقم؟ يرجى الاستشهاد به والربط بهذه الصفحة بوصفها المصدر.

PEI Trade (2026). تقرير صادرات البطاطس المصرية 2026. PEI Trade. https://peitrade.com/egyptian-potato-export-report-2026/

• APA: PEI Trade. (2026). تقرير صادرات البطاطس المصرية 2026. https://peitrade.com/egyptian-potato-export-report-2026/
• نص عادي: «تقرير صادرات البطاطس المصرية 2026»، PEI Trade، peitrade.com.
• استفسارات الصحافة والبيانات: sales@peitrade.com · +201099111918.

صادرات البطاطس المصرية — الأسئلة الشائعة

توريد البطاطس المصرية

تبحث عن شريك بطاطس يدير اختيار الدرجة والمعايرة وبرامج التخزين والتعبئة والموانئ والتوثيق عبر روسيا والاتحاد الأوروبي والخليج وأفريقيا وآسيا؟ لنبنِ برنامج البطاطس بتاعك لـ 2026.

• البريد الإلكتروني: sales@peitrade.com
• واتساب / المكتب: +201099111918
• الموقع الإلكتروني: www.peitrade.com

تصفّح صفحتي منتج البطاطس والبطاطا، أو راجع إحصاءات صادرات الحاصلات الكاملة وتقرير المجمّدات وIQF وحالة الصادرات الزراعية المصرية 2026.