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Les exportations égyptiennes de pommes de terre ont dépassé un million de tonnes en 2025, maintenant les pommes de terre fraîches comme la plus grande exportation de légumes frais de l’Égypte en volume et sa deuxième exportation agricole globale. L’Égypte est désormais le fournisseur numéro un de pommes de terre de la Russie — environ 67% des importations russes de pommes de terre en valeur — et l’Union européenne vient d’assouplir ses règles d’importation pour les pommes de terre égyptiennes. Ce rapport compile les volumes, destinations, accès au marché, transformation et prix en une référence citable, mise à jour chaque année. Pour la vue d’ensemble, voir le hub des statistiques d’exportation de produits et l’État de l’agro-export égyptien 2026.
Derrière le titre se cache une carte d’exportation en mutation rapide : une flambée de la demande russe après une faible récolte là-bas en 2024, des volumes records vers le Royaume-Uni, une croissance à travers l’Asie et une ouverture réglementaire de l’UE — le tout satisfait par une offre égyptienne constante et un stockage frigorifique qui prolonge désormais les expéditions jusqu’en fin d’année. Les chiffres ci-dessous indiquent où vont les pommes de terre de l’Égypte, ce qu’elles rapportent et où se dirige le commerce.
Édition 2026 · Dernière mise à jour : juin 2026. Les chiffres utilisent des données de la presse spécialisée et officielles égyptiennes, recoupées avec EastFruit, IndexBox, Rosselkhoznadzor et USDA ; voir Sources & méthodologie.
Table of Contents
En bref
Les chiffres clés, prêts à citer :
- L’Égypte a exporté plus de 1 million de tonnes de pommes de terre fraîches en 2025 (environ 1 million de tonnes en 2024), d’une récolte d’environ 7 millions de tonnes — sa 2e exportation agricole en volume.
- L’Égypte est le fournisseur n°1 de pommes de terre de la Russie, environ 67% des importations russes de pommes de terre en valeur en 2024.
- La Russie a importé 432 200 tonnes d’ici mai 2025 — environ 3,5× l’année précédente — et a ouvert un quota d’importation en franchise de droits.
- L’UE a assoupli ses règles d’importation pour les pommes de terre égyptiennes (Règlement (UE) 1289/2025) — limites d’expédition plus élevées et inspections réduites.
- Les exportations atteignent plus de 30 pays ; le Royaume-Uni a atteint des volumes records (~2,7× en 2024) et la Malaisie a progressé de 146% début 2025.
- Une surproduction mondiale en 2025 (« inondation de pommes de terre ») a pesé sur les prix, alors même que les volumes égyptiens augmentaient.
L’Égypte sur le marché mondial de la pomme de terre
Le commerce d’exportation de pommes de terre fraîches est mené par les grandes origines européennes, mais l’Égypte est le fournisseur contre-saisonnier dominant de la Russie, du Moyen-Orient et de certaines parties de l’Asie, et l’un des plus grands exportateurs hors Europe.
| Exportateur | Volume d’exportation (approx.) | Valeur d’exportation 2024 |
|---|---|---|
| France | ~3,3 millions t | 1,21 milliard USD |
| Pays-Bas | ~2,8 millions t | 632 millions USD |
| Allemagne | ~2,7 millions t | 724 millions USD |
| Belgique | ~1,01 million t | — |
| Égypte | ~0,9–1,0 million t | — |
Source : classements commerciaux basés sur la FAO (2024). Les propres chiffres de commercialisation de l’Égypte placent les exportations de pommes de terre fraîches 2025 au-dessus de 1 million de tonnes ; voir Sources & méthodologie pour la différence de base.
Résultats 2024/25 — volume & valeur
L’Égypte a établi un record d’exportation en 2023 et a continué de progresser depuis. Les volumes ont de nouveau augmenté en 2024 et ont dépassé un million de tonnes en 2025, le stockage frigorifique soutenant les expéditions tard dans l’année.
| Année | Exportations de pommes de terre fraîches | Note |
|---|---|---|
| 2023 | volume record | sommet précédent |
| 2024 | ~1,0 million t | récolte ~7 millions t |
| 2025 | >1,0 million t | CAPQ rapporte ~1,3 million t |
Source : presse spécialisée (potatoes.news, EastFruit) et CAPQ / Ministère. Le volume d’exportation de pommes de terre fraîches est rapporté différemment selon les sources (commerce ~1,0M t, FAO ~0,9M t, CAPQ ~1,3M t) — voir méthodologie.
Pourquoi les exportations ont bondi
La flambée a été dictée par l’opportunité. Une faible récolte 2024 en Russie — production en baisse d’environ 14% en raison d’un temps défavorable et de pénuries de semences — a rouvert ce marché de manière majeure. L’UE a assoupli les exigences d’importation. Plusieurs origines traditionnelles ont connu des déficits tandis que la production égyptienne restait abondante et constante, et la localisation de l’Égypte, ses ports sur deux mers et son stockage frigorifique post-récolte ont permis aux exportateurs de servir la Russie, le Royaume-Uni, le Golfe et l’Asie depuis une seule base.
Principales destinations
L’Égypte expédie des pommes de terre vers plus de 30 pays à travers l’Europe, le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Asie. La carte 2024/25 a fortement penché vers la Russie et le Royaume-Uni.
| Marché | Tendance | Note |
|---|---|---|
| Russie | ~3,5× (jusqu’à mai 2025) | Fournisseur n°1, ~67% des importations en valeur |
| Royaume-Uni | ~2,7× (2024) | Volumes records |
| UE (Pays-Bas, autres) | En hausse | Règles d’importation assouplies en 2025 |
| Malaisie / Asie du Sud-Est | +146% (janv–juil 2025) | Record 2 500 t ; diversification |
| Golfe (Arabie saoudite, Émirats) | Stable | Demande régionale de base |
| Afrique | Émergente | Approvisionnement régional |
Source : EastFruit ; FreshPlaza ; Rosselkhoznadzor (Russie 2025). Les tendances sont directionnelles là où les volumes absolus par marché ne sont pas rapportés clairement.
Focus Russie
La Russie est l’histoire de croissance la plus claire. Après une faible récolte intérieure, la Russie s’est tournée vers les importations, et l’Égypte en a capté l’essentiel.
| Indicateur (Russie) | Valeur |
|---|---|
| Importations de pommes de terre d’ici mai 2025 | 432,200 t |
| Même période 2024 | 124,800 t |
| Croissance | ~3.5× |
| Part de l’Égypte dans les importations russes (valeur, 2024) | ~67% |
| Quota en franchise de droits | 150 000 t (doublement proposé à 300 000 t) |
Source : Rosselkhoznadzor / Argus-Fito (2025) ; IndexBox (part de valeur 2024).
Accès au marché de l’UE
Un changement structurel pour 2025/26 : l’Union européenne a assoupli ses règles d’importation pour les pommes de terre égyptiennes au titre du Règlement (UE) 1289/2025, relevant les limites d’expédition et réduisant les exigences d’inspection. Pour un marché historiquement régi par des contrôles phytosanitaires stricts contre la pourriture brune, cela abaisse la friction et le coût et soutient des volumes UE plus élevés à l’avenir.
Transformation & valeur ajoutée
Au-delà des pommes de terre de consommation fraîches, l’Égypte développe les exportations de pommes de terre transformées — frites, chips et flocons déshydratés — avec une capacité d’exportation de frites rapportée en hausse d’environ 50% en 2024 par rapport à 2023. La transformation ajoute de la marge et lisse la demande d’offre fraîche tout au long de la saison.
Prix
2025 a été une année de prix faibles à l’échelle mondiale. La hausse de la production d’Europe, d’Asie, d’Égypte, de Türkiye et d’exportateurs plus récents a créé une « inondation de pommes de terre » — une surproduction qui a pesé sur les prix alors même que les volumes égyptiens augmentaient. Les niveaux FOB égyptiens sont restés compétitifs, ce qui explique en partie pourquoi l’Égypte a gagné des parts sur des marchés sensibles aux prix comme la Russie.
| Indicateur | Valeur | Base / source |
|---|---|---|
| Environnement de prix mondial 2025 | Faible (surproduction) | 2025 · presse spécialisée |
| Évolution du prix de la pomme de terre en Russie | +1,5× depuis janv. 2025 (intérieur) | Rosstat |
| FOB Égypte (pomme de terre de consommation) | USD 260–340/t | PEI Trade |
Les prix sont des références de marché indicatives, pas des offres. Le FOB dépend du grade, du calibre, du volume, de l’emballage, de la destination et du timing.
Production & base d’approvisionnement
L’Égypte produit environ 7 millions de tonnes de pommes de terre par an à travers les anciennes terres du delta et de la vallée du Nil et les nouvelles terres désertiques remises en culture sous irrigation moderne. Trois cycles de culture — hiver (la principale culture d’exportation), été et une culture d’automne (« nili ») — se combinent au stockage frigorifique pour donner environ six mois de production et une disponibilité d’exportation quasi toute l’année.
Fenêtre de saison & logistique
| Élément | Détail |
|---|---|
| Principale culture d’exportation | Culture d’hiver, expédition à partir de ~janvier ; le stockage s’étend jusqu’en fin d’année |
| Cycles de culture | Hiver (principale), été, nili (automne) |
| Conteneur | reefer 40ft ; ventilé pour pomme de terre de consommation |
| Ports principaux | Alexandrie, Damiette (Méditerranée) ; accès mer Rouge pour l’Asie |
| Conditionnement | sacs 25 kg / 10 kg, big bags, cartons selon le marché |
Perspectives 2026
Les perspectives sont constructives en matière de demande et d’accès. La demande russe et asiatique devrait rester forte, l’assouplissement de l’UE est un vent favorable, et le volume et la qualité constants de l’Égypte continuent de gagner des parts. Les principaux facteurs d’incertitude sont la surproduction mondiale qui pèse sur les prix, le fret de la mer Rouge sur les routes asiatiques, et la météo. Les exportateurs qui combinent un FOB compétitif avec un calibre et une documentation fiables sont les mieux placés.
Ce que les acheteurs doivent savoir
L’Égypte offre un volume important et constant, une longue fenêtre d’expédition soutenue par le stockage, un FOB compétitif et un accès aux ports méditerranéens et de la mer Rouge. Les leviers pratiques pour 2026 : contracter tôt les programmes de culture d’hiver et de stockage, spécifier clairement le calibre et le grade, confirmer la documentation phytosanitaire et UE, et choisir le port adapté à la destination. PEI Trade expédie des pommes de terre de consommation à travers ces marchés et peut conseiller sur le calibre, l’emballage, les ports et les Incoterms.
Données desk de PEI Trade
La couche originale de ce rapport : des cotations FOB représentatives de PEI Trade par grade, calibre et fenêtre. Les chiffres sont indicatifs et à confirmer au regard des registres actuels du desk avant publication.
| Grade / calibre | Fenêtre | FOB indicatif (USD/t) |
|---|---|---|
| Pomme de terre de consommation (45–75 mm) | janv–avr (hiver) | [À CONFIRMER vs desk] |
| Pomme de terre de consommation (45–75 mm) | Depuis le stockage (jusqu’en fin d’année) | [À CONFIRMER vs desk] |
| Grade de transformation | Saison | [À CONFIRMER vs desk] |
Remplacez les lignes FOB entre crochets par des chiffres desk confirmés avant publication.
Sources & méthodologie
Méthode. Ce rapport compile des chiffres de la presse spécialisée et officiels égyptiens, recoupés avec EastFruit, IndexBox, Rosselkhoznadzor (Russie) et USDA, plus les données desk de PEI Trade comme couche originale. Le volume d’exportation de pommes de terre fraîches est rapporté différemment selon la source — presse spécialisée ~1,0 million de tonnes, classements basés sur la FAO ~0,9 million de tonnes, et CAPQ ~1,3 million de tonnes pour 2025 — en raison de périmètres différents (année civile vs année de commercialisation, frais uniquement vs incluant transformé et semence). Nous étiquetons les chiffres avec leur base.
- Commerce & quota russes : FreshPlaza ; IndexBox.
- Carte d’exportation, Royaume-Uni & Asie, changement de règle UE : PotatoPro ; EastFruit.
- Production & transformation : Potatoes News.
- Classements mondiaux : Potatoes News (basé sur la FAO).
- Couche originale : données desk de PEI Trade.
Édition : 2026 · Compilé : juin 2026 · Cadence de mise à jour : annuelle.
Comment citer ce rapport
Vous réutilisez un chiffre ? Merci de le citer et de créer un lien vers cette page comme source.
PEI Trade (2026). Rapport sur les exportations de pommes de terre égyptiennes 2026. PEI Trade. https://peitrade.com/egyptian-potato-export-report-2026/
- APA : PEI Trade. (2026). Rapport sur les exportations de pommes de terre égyptiennes 2026. https://peitrade.com/egyptian-potato-export-report-2026/
- Texte brut : « Rapport sur les exportations de pommes de terre égyptiennes 2026 », PEI Trade, peitrade.com.
- Demandes presse & données : sales@peitrade.com · +201099111918.
Exportations de pommes de terre égyptiennes — FAQ
Combien de pommes de terre l’Égypte exporte-t-elle ?
L’Égypte a exporté plus de 1 million de tonnes de pommes de terre fraîches en 2025 (environ 1 million de tonnes en 2024) d’une récolte d’environ 7 millions de tonnes. CAPQ rapporte environ 1,3 million de tonnes pour 2025 ; les chiffres varient selon la source et le périmètre.
L’Égypte est-elle le plus grand fournisseur de pommes de terre de la Russie ?
Oui. L’Égypte est le fournisseur numéro un de pommes de terre de la Russie, représentant environ 67% des importations russes de pommes de terre en valeur en 2024. Les importations russes ont augmenté d’environ 3,5 fois pour atteindre 432 200 tonnes d’ici mai 2025 après une faible récolte intérieure.
Vers où l’Égypte exporte-t-elle des pommes de terre ?
L’Égypte expédie des pommes de terre vers plus de 30 pays. Les plus grands marchés de 2024/25 étaient la Russie et le Royaume-Uni, aux côtés de l’UE, du Golfe, de l’Afrique et de marchés asiatiques en croissance comme la Malaisie.
L’UE a-t-elle modifié ses règles pour les pommes de terre égyptiennes ?
Oui. Au titre du Règlement (UE) 1289/2025, l’Union européenne a assoupli les règles d’importation pour les pommes de terre égyptiennes, relevant les limites d’expédition et réduisant les inspections, ce qui abaisse le coût et soutient des volumes UE plus élevés.
Quand est la saison de la pomme de terre égyptienne ?
L’Égypte cultive des cultures d’hiver (la principale culture d’exportation), d’été et d’automne (nili), donnant environ six mois de production. Le stockage frigorifique prolonge les expéditions vers la fin d’année, de sorte que les pommes de terre égyptiennes sont disponibles à l’exportation une grande partie de l’année.
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