تحمل الطماطم ملف امتثال مميّزًا: آفة حجر عالية الأثر (Tuta absoluta)، ومخاوف فيروسات وذبابة بيضاء، وتدقيق MRL على محصول كثيف الرشّ، و— للمعجون والمجفّفة شمسًا — طبقة سلامة غذاء مصنّع كاملة. وضبط هذه الأمور هو ما يُبقي شحنات الطماطم الطازجة والمصنّعة تتحرّك. هذا الدليل يحدّد ما يحتاجه المستورد والمصدّر لتحريك الطماطم المصرية بنظافة.

إجابة سريعة: تحتاج الطماطم الطازجة إلى شهادة صحة نباتية (الآفة الرئيسية: حافرة أوراق الطماطم، Tuta absoluta؛ إضافةً إلى ذباب الفاكهة وفيروسات تنقلها الذبابة البيضاء)، والامتثال لـMRLs الوجهة (الاتحاد الأوروبي: Regulation (EC) No 396/2005)، وGLOBALG.A.P. مع تعبئة ISPM 15 وتتبّع. ويحتاج المعجون والمركّز والمجفّف شمسًا إلى HACCP مع نظام GFSI (BRCGS / ISO 22000) وتحكّم ميكروبيولوجي. وتُتداوَل الطازجة تحت HS 0702.00، والمعجون تحت HS 2002.90.

الشهادة الصحية النباتية والآفات

تسافر الطماطم الطازجة مع شهادة صحة نباتية رسمية من هيئة الحجر الزراعي المصرية (CAPQ). والاهتمام المركزي هو حافرة أوراق الطماطم (Tuta absoluta)، آفة منظَّمة عالميًا، إلى جانب ذباب الفاكهة وفيروسات تنقلها الذبابة البيضاء (مثل تجعّد أوراق الطماطم). وتعتمد المكافحة على برامج حقلية مراقَبة، وزراعة محمية، وتفتيش قبل التصدير. وبموجب قانون صحة النبات الأوروبي (Regulation (EU) 2019/2072)، يجب أن تلبّي شحنات الطماطم متطلبات خاصة محدّدة — عادةً المنشأ من منطقة خالية من الآفة أو خلوّ موقع الإنتاج المُثبَت بتفتيش رسمي خلال موسم النمو — لـTuta absoluta وفيروسات الطماطم المنظَّمة؛ أكِّد الشروط السارية لكل وجهة وموسم قبل الشحن.

متبقّيات المبيدات

يجب أن تلبّي الطماطم MRLs الوجهة — للاتحاد الأوروبي، Regulation (EC) No 396/2005. وكمحصول كثيف الزراعة رقيق القشرة يُؤكَل طازجًا، تجذب الطماطم انتباه المتبقّيات، فيُجري المصدّرون برامج رشّ منضبطة، ويراعون فترات ما قبل الحصاد، ويستخدمون اختبار متبقّيات معتمدًا قبل الشحن.

المعجون والمركّز والمجفّف شمسًا: طبقة سلامة غذاء

منتجات الطماطم المصنّعة أغذية قائمة بذاتها وتتطلّب إدارة سلامة غذاء كاملة: HACCP مع نظام معترف به من GFSI (BRCGS أو IFS أو ISO 22000 / FSSC 22000)، والنظافة وضبط الماء، والاختبار الميكروبيولوجي، والحفظ الصحيح (تعبئة معقّمة للمعجون؛ تجفيف مضبوط للمجفّف شمسًا). وكثيرًا ما يحدّد المشترون حدود Brix واللون وعدد العفن.

الشهادات والتتبّع والتعبئة

لتجزئة الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، تُعدّ شهادة GLOBALG.A.P. الأساس للطازج، غالبًا مع إضافة GRASP، إلى جانب إدارة سلامة غذاء بيت التعبئة (HACCP) وتتبّع مرمّز باللوط واضح. ويجب أن تكون المنصّات الخشبية والحشو متوافقة مع ISPM 15.

قائمة المستندات

المستندطازجمعجون / مجفّف شمسًا
شهادة صحة نباتيةمطلوبة (Tuta absoluta)مطلوبة غالبًا (المجفّف شمسًا)
تقرير اختبار المتبقّيات (MRLs)متوقَّع بقوةموصى به
شهادة GLOBALG.A.P.الأساسعلى مستوى المزرعة
BRCGS / IFS / ISO 22000—متوقّع (المصنع)
شهادة صحية / بيع حرّ—مطلوبة غالبًا
CoO / EUR.1، فاتورة، قائمة تعبئة، B/Lمطلوبةمطلوبة

الأسئلة الشائعة

ماذا تحتاج الطماطم الطازجة لتُصدَّر؟

شهادة صحة نباتية، وامتثال MRL، وGLOBALG.A.P.، ووثائق تجارية قياسية.

ما اهتمام الآفات الرئيسي للطماطم؟

حافرة أوراق الطماطم (Tuta absoluta)، إضافةً إلى ذباب الفاكهة وفيروسات تنقلها الذبابة البيضاء – مع متطلبات أوروبية خاصة بموجب Regulation (EU) 2019/2072.

لماذا تجذب الطماطم تدقيق المتبقّيات؟

فهي كثيفة الزراعة رقيقة القشرة وتُؤكَل طازجة، فامتثال MRL والاختبار أساسيان.

ماذا يحتاج المعجون والمجفّف شمسًا؟

HACCP مع نظام GFSI (BRCGS/IFS/ISO 22000)، وتحكّم ميكروبيولوجي، وحفظ صحيح.

ما أكواد HS المنطبقة؟

الطماطم الطازجة HS 0702.00؛ المعجون/المركّز HS 2002.90.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة

PEI Trade. “متطلبات تصدير الطماطم المصرية.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-tomato-export-requirements/

المصادر

  • المفوضية الأوروبية — MRLs (Regulation (EC) No 396/2005) ومتطلبات صحة النبات (Tuta absoluta؛ Regulation (EU) 2019/2072).
  • GLOBALG.A.P.؛ BRCGS / IFS / ISO 22000؛ ISPM 15 (IPPC) — معايير الاعتماد والتعبئة الخشبية.

هذه الصفحة جزء من مركز دليل تصدير الطماطم المصرية.

صدّر الطماطم المصرية بالطريقة الممتثلة مع PEI Trade. توثيق صحة نباتية وضبط Tuta absoluta، وإنتاج ممتثل لـ MRL باختبار معتمد، وGLOBALG.A.P. للطازج، وسلامة غذاء HACCP/BRCGS للمعجون والمركّز والمجفّف شمسًا. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com