صادرات البطاطا الحلوة المصرية 2026/2027: درجات Beauregard والمعالجة لالتئام القشرة والتعبئة قبل نافذة أكتوبر

يبدأ قلع البطاطا الحلوة المصرية في النصف الثاني من سبتمبر ويستمر حتى فبراير، وتتحرك معظم كميات التصدير بين أكتوبر ومارس. والمشترون الذين يتعاقدون في أغسطس يضمنون طاقة المعالجة لالتئام القشرة ومساحة المخازن المبردة قبل أسابيع الذروة في نوفمبر وديسمبر. وفيما يلي مزيج الأصناف، وكيف يُجهَّز المحصول، وما ينبغي أن تنص عليه مواصفات عملية.

الأصناف وفئات اللون

يبقى صنف Beauregard العمود الفقري لمحصول التصدير المصري. فهو يعطي لباً برتقالياً وقشرة نحاسية إلى وردية وشكلاً يُصنّف بسهولة، ولهذا يهيمن على البرامج في المملكة المتحدة وهولندا وألمانيا والخليج. وتُزرع أنواع اللب الأبيض والقشرة الكريمية بكميات أصغر لقنوات جملة محددة. ويتوفر صنف اللب البنفسجي بكميات محدودة ويجب التعاقد عليه مبكراً، لأن المساحة المزروعة صغيرة والتخصيص يُغلق بسرعة.

المعالجة لالتئام القشرة تحدد العمر على الرف

تُجرح الجذور عند الحصاد وستتلف أثناء العبور إذا دخلت الحاوية مباشرة. والمعالجة لالتئام القشرة تغلق هذه الجروح. ويحفظ البروتوكول المحصول عند 29 إلى 32 °C ورطوبة نسبية من 85 إلى 95 في المئة لمدة أربعة إلى سبعة أيام، ثم يخفضها تدريجياً إلى درجة حفظ من 13 إلى 14 درجة. والبطاطا الحلوة تصاب بإصابات البرودة دون 12.5 درجة تقريباً، ولذلك فإن الحاوية المبردة المضبوطة على درجات حرارة الموالح أو البطاطس ستصل بتلون داخلي وتنقّر. حدد 13 درجة، وفتحات هواء نقي عند 15 إلى 25 متراً مكعباً في الساعة، وأكّد درجة الضبط في الحجز بدلاً من افتراض أن الخط الملاحي سيستنتجها من اسم المنتج.

الدرجات والأحجام

تُصنّف مواد التصدير في الدرجة الأولى (Class I، وهي فئة درجة من معيار التسويق المطبّق، لا مصطلحاً تسويقياً، راجع مرجعنا حول سماحيات الدرجات Extra وClass I وClass II) والدرجة الثانية (Class II). والدرجة الأولى متجانسة الشكل، خالية من تشققات النمو وأضرار الدودة السلكية والأكتاف الخضراء، مع قشرة سليمة. والدرجة الثانية تحمل سماحية أوسع في الشكل وتُوجَّه عادةً إلى التصنيع أو الجملة في السوق المفتوحة. ونطاقات الأحجام الشائعة هي 100 إلى 200 جرام، و200 إلى 400 جرام، و400 إلى 600 جرام. وتأخذ برامج التجزئة في أوروبا عادةً 200 إلى 400 جرام. ويميل مشترو الجملة في الخليج إلى قبول نطاق أوسع من 150 إلى 500 جرام، ما يرفع نسبة الناتج المعبأ ويخفض السعر.

التعبئة وتكوين البالتات

الأشكال القياسية هي كراتين 5 kg و6 kg للكميات الموجهة للتجزئة، وكراتين 10 kg و15 kg للجملة، وصناديق سائبة مهوّاة من 1,000 kg إلى 1,200 kg للمصنّعين. والكراتين من الورق المقوى المضلّع المهوّى، وعادةً بمقاس قاعدة 400 في 300 mm أو 600 في 400 mm، وتوضع على بالتات صناعية مقاس 100 في 120 cm معالجة حرارياً ومختومة وفق ISPM 15. وتستوعب الحاوية المبردة 40 ft high cube عدد 20 بالتة وتصل إلى نحو 24 إلى 26 طناً حسب وزن الكرتونة وعدد الطبقات. وتستحق زوايا التدعيم والربط من الجهات الأربع تكلفتها الصغيرة في رحلات العبور الطويلة إلى روسيا وآسيا الوسطى.

المستندات والاختبارات والمهلة الزمنية

ترافق كل شحنة شهادة صحة نباتية وشهادة منشأ وفاتورة تجارية وقائمة تعبئة وبوليصة شحن. ويُجرى فحص المتبقيات وفق الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات (MRL) في بلد الوجهة قبل التحميل، ويُرتّب الفحص من SGS أو Intertek عند الطلب على نفقة المشتري. وللمجموعة الكاملة من المستندات، راجع دليلنا حول مستندات تصدير المنتجات المصرية. وإذا كنت تخطط لبرنامج شتوي أوسع إلى جانب البطاطا الحلوة، فإن تقويم التصدير 2026/2027 يعرض التوافر شهراً بشهر حسب المحصول.

المهلة الزمنية الواقعية من تأكيد الطلب حتى دخول البوابة هي 10 إلى 14 يوماً في أكتوبر، وأطول في ذروة ديسمبر حين تمتلئ غرف المعالجة. وتُصدر عروض الأسعار وفق Incoterms 2020 بشروط FOB الإسكندرية أو دمياط، أو CFR أو CIF إلى ميناء التفريغ لديك، أو DAP حيث يُطلب التسليم الداخلي.

اطلب عرض سعر

أرسل لنا الصنف المستهدف ونطاق الحجم وشكل الكرتونة والكمية الشهرية وميناء التفريغ، وسنعود إليك بعرض ونافذة توافر. واتساب +20 10 9911 1918.