Modelos de precio en los contratos de productos frescos egipcios 2026/2027: precio fijo, precio después de la venta y consignación

Dos importadores pueden comprar la misma categoría de fruta egipcia en la misma semana y acabar con una exposición comercial completamente distinta. La diferencia rara vez está en la especificación. Está en el modelo de precio recogido en el contrato. Antes de contratar los programas de cítricos, granada y hortalizas de 2026/2027, conviene tener claro cuál de los tres modelos habituales se está aceptando realmente.

Precio fijo según un Incoterm determinado

La fórmula más habitual en las exportaciones egipcias es un precio fijo por caja o por kilogramo, cotizado según un término de los Incoterms 2020. FOB Alejandría, FOB Damieta, CFR Jebel Ali y CIF Novorosíisk son los términos que cotizamos con más frecuencia. Con un precio fijo, la cifra no cambia después de la confirmación. Si el flete sube entre la reserva y la salida en una venta CFR, lo asume el exportador. Si el mercado de destino cae, lo asume el importador.

El precio fijo conviene a los compradores de programa que necesitan un costo puesto en destino sobre el que construir un margen minorista o mayorista. Exige una especificación precisa, porque una vez fijado el precio la única variable que queda es la calidad. La variedad, la categoría, el rango de calibre o de piezas, el peso neto de la caja, la configuración del palé y la ventana de embarque deben figurar en el mismo documento que el precio. Nuestra nota sobre cómo leer una cotización de flete marítimo explica qué recargos debería incluir ya una cifra CFR y cuáles suelen quedar fuera.

Precio después de la venta

El precio después de la venta, a veces denominado PAS o precio mínimo garantizado, fija un mínimo en el momento del embarque y la cifra final se acuerda una vez vendida la fruta en destino. El importador comunica la venta, deduce los costos acordados y remite el saldo. Se utiliza en productos de ventana corta cuyos mercados de destino cambian con rapidez, entre ellos el higo fresco, la guayaba y la uva de final de temporada.

Este modelo traslada la mayor parte del riesgo de mercado de vuelta al exportador, por lo que normalmente solo se ofrece a compradores con un historial comercial y una práctica de información transparente. Si propone el PAS, cuente con que el exportador le pida liquidaciones de venta, la identidad de los receptores finales y un plazo de liquidación expresado en días y no en semanas. El precio mínimo debe indicarse en la misma moneda que la remesa final para evitar discusiones sobre qué tipo de cambio se aplica.

Consignación

La consignación elimina por completo el precio mínimo. El exportador envía, el importador vende y el retorno es lo que haya dado el mercado menos la comisión y los costos. En los productos frescos egipcios esto es poco frecuente en las relaciones de primera temporada y suele limitarse al volumen excedente, a lotes de Categoría II o a un mercado que se abre por primera vez. Cuando se utiliza la consignación, deben enumerarse expresamente el porcentaje de comisión, las partidas de costo que pueden deducirse y el plazo máximo de permanencia antes de que la fruta deba despacharse.

Dónde se sitúa la moneda en la cifra

Los precios de exportación egipcios suelen cotizarse en dólares estadounidenses, y el precio en euros es habitual para los destinos de la UE. Los costos propios del exportador, como el cartón de las cajas, la mano de obra, el transporte terrestre y la energía de la central de empaque, se generan en libras egipcias. Ese desajuste es la razón por la que una cotización tiene un período de validez, a menudo de tres a siete días en productos frescos y más largo en productos congelados y secos. Un precio acordado en marzo para una carga en diciembre normalmente se revisará, salvo que ambas partes acepten una cláusula de revisión vinculada a un índice de costos determinado.

De ello se derivan dos consecuencias prácticas. En primer lugar, indique por separado la moneda del contrato y la moneda de pago si son distintas. En segundo lugar, acuerde quién asume los gastos bancarios, porque en una partida pequeña la deducción puede ser significativa. La mecánica de la propia liquidación, desde la transferencia anticipada hasta la cobranza documentaria, se detalla en nuestra guía sobre condiciones de pago en las exportaciones de productos frescos egipcios.

Cómo elegir antes de contratar

Para un primer envío, un precio fijo FOB o CFR con una especificación clara es el punto de partida más limpio. Hace que cualquier disputa posterior sea una cuestión de calidad y no una cuestión contable. Pase al precio después de la venta solo cuando ambas partes confíen en la información, y trate la consignación como una excepción y no como una costumbre.

PEI Trade cotiza precios fijos FOB y CFR para 35 cultivos con calidad de exportación, con inspección de SGS o Intertek disponible bajo pedido. Para tratar el programa 2026/2027 y recibir una oferta por escrito con la especificación, el empaque y la configuración de palés en la misma página, escriba a nuestro departamento de exportación por WhatsApp al +20 10 9911 1918.