Calendrier d’export des produits égyptiens 2026/2027 : disponibilité mois par mois et par culture

La plupart des importateurs qui achètent en Égypte pour la première fois sous-estiment une chose : l’étroitesse de certaines fenêtres. Une catégorie peut être en plein volume en mars et avoir totalement disparu en mai. Planifier une année d’achats en Égypte fonctionne mieux lorsque le calendrier passe en premier et les spécifications de chaque produit en second. Voici le tableau de disponibilité avec lequel travaille notre service pour la campagne commerciale 2026/2027.

Automne, de septembre à novembre

La grenade ouvre l’automne. Les variétés Wonderful et 116 démarrent dans la seconde quinzaine de septembre et se prolongent jusqu’au début décembre, la couleur la plus nette et le meilleur potentiel de conservation provenant des cueillettes d’octobre. Les dattes se chevauchent avec elle, d’août à octobre pour la Medjool, la Siwi et la Zaghloul, et les types secs et demi-secs se conservent suffisamment bien pour être expédiés toute l’année une fois séchés.

La Keitt tardive clôture la saison de la mangue en septembre et début octobre. Les agrumes montent en puissance en novembre, d’abord avec les mandarines et les Navel précoces, suivies du pamplemousse. Novembre est aussi le mois où se négocient généralement les premiers contrats importants de fraises surgelées pour le printemps suivant, bien avant la récolte elle-même.

Hiver, de décembre à février

C’est le pic de l’année d’export égyptienne. L’orange Navel est en plein volume de décembre à février, et la Valencia prend le relais de février jusqu’en mai ou juin. Mandarine, citron et pamplemousse sont disponibles en parallèle. Les acheteurs qui veulent un volume hebdomadaire fixe plutôt qu’une allocation ponctuelle doivent contractualiser pendant l’été, argument développé dans notre note sur la contractualisation des agrumes pour la saison 2026/2027.

L’hiver est aussi la saison de la fraise et des légumes. La fraise fraîche est disponible de décembre à avril et alimente à la fois le programme d’export frais et les lignes IQF. Haricots verts, sugar snaps, brocoli, artichaut et herbes fraîches se situent tous dans cette fenêtre, produits pour des marchés où l’hémisphère Nord n’a plus d’offre locale.

Printemps, de mars à mai

La pomme de terre est le grand sujet en volume. La récolte principale s’étend de février à mai, les plus grosses semaines d’export tombant en mars et en avril. L’oignon suit, avec la récolte principale de mars à juin et des produits stockés qui assurent l’approvisionnement pendant l’été. L’ail est récolté de mars à mai, puis séché et conditionné pour être expédié au cours des mois suivants.

Le printemps est aussi la période où la production IQF est la plus intense. Les lignes de fraises, d’artichauts et de haricots verts tournent à plein régime, et les stocks constitués en chambre froide à ce moment couvrent le second semestre.

Été, de juin à août

La mangue domine de juin à septembre, passant des variétés précoces à la Kent, puis à la Naomi, puis à la Keitt. Le raisin de table est disponible de fin mai jusqu’en août, avec Early Sweet, Flame, Superior, Crimson et Autumn Royal. Le melon, la pastèque, la goyave et la figue fraîche occupent les mêmes mois, et le gombo et la mloukhiya passent dans les tunnels de surgélation pour le programme IQF. Les dattes commencent en août, comme le détaille notre guide d’exportation des dattes égyptiennes.

Les délais à prendre en compte

La disponibilité n’est que la moitié du tableau. Les programmes d’agrumes et de mangues frais sont généralement fixés 8 à 12 semaines avant le premier chargement. Les programmes IQF sont contractualisés 3 à 6 mois à l’avance, car la production est planifiée en fonction de la récolte de frais et l’espace en chambre froide est limité. Des conteneurs ponctuels peuvent souvent être organisés en 10 à 14 jours lorsque le stock est disponible, mais le format de conditionnement et la marque de distributeur allongent les délais.

Une remarque supplémentaire sur le transit. Les destinations du Golfe sont à 5 à 10 jours des ports égyptiens, les ports méditerranéens de l’UE à 6 à 12 jours, et les destinations d’Europe du Nord et d’Asie du Sud à 14 à 25 jours. Ces durées doivent être ajoutées à la fenêtre de récolte lorsque vous calculez à rebours à partir d’une date d’arrivée requise.

Construire votre plan 2026/2027

Envoyez-nous les cultures, les volumes et la destination que vous prévoyez, et nous les mettrons en regard du calendrier pour confirmer ce qui peut être engagé et à quel moment. Le service export est joignable sur WhatsApp au +20 10 9911 1918.