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Blue Mall – rue 38, troisième district, cinquième quartier, Nouveau Caire
Horaires de travail
Du lundi au vendredi : 7h00 – 19h00
Week-end : 10h00 – 17h00
Ces légumes-fruits aimant la chaleur culmineraient naturellement aux mois plus doux, mais la culture protégée de l’Égypte — serres et tunnels — étend l’approvisionnement sur une grande partie de l’année. Pour les importateurs, cela signifie une disponibilité programmable et quasi continue d’aubergine, courgette et concombre. Ce guide expose la saison et comment la planifier.
Quick answer: Eggplant, zucchini and cucumber are warm-season crops, but protected cultivation (greenhouses, tunnels) alongside open fields gives supply across much of the year, with open-field peaks in the milder months (spring and autumn). (Open-field peaks fall in spring and autumn, with protected cultivation filling the rest; exact windows shift year to year with weather.)
Table of Contents
La culture protégée prolonge les fenêtres
La production en plein champ de ces cultures privilégie les parties plus douces de l’année, évitant la chaleur estivale extrême et le froid hivernal. La culture protégée comble les écarts, de sorte que l’Égypte peut proposer aubergine, courgette et concombre sur une grande partie du calendrier. L’implication pratique est que l’approvisionnement consiste à convenir d’un programme régulier et du bon type, pas à courir après une fenêtre étroite.
Le calendrier d’exportation
| Période | Plein champ | Sous abri |
|---|---|---|
| Printemps | Pic d’approvisionnement en plein champ | Complémentaire |
| Été | Réduit (chaleur) | Comble l’approvisionnement |
| Automne | Fort approvisionnement en plein champ | Complémentaire |
| Hiver | Réduit (froid) | Comble l’approvisionnement |
Notes de planification
- Programmes continus : convenez d’un approvisionnement régulier ; les cultures protégées font le pont entre les extrêmes.
- Meilleure qualité et prix en champ : pics de plein champ au printemps et à l’automne.
- Périssabilité : ce sont des cultures fraîches périssables — planifiez la logistique au plus juste.
Foire aux questions
Ces cultures sont-elles disponibles toute l’année ?
En grande partie oui – la culture protégée et les champs ouverts assurent un approvisionnement sur une grande partie de l’année.
Quand la qualité en plein champ est-elle la meilleure ?
Aux mois plus doux – printemps et automne.
Pourquoi recourir à la culture protégée ?
Elle fait le pont entre la chaleur estivale et le froid hivernal pour maintenir un approvisionnement continu.
Les trois cultures suivent-elles le même schéma ?
Globalement oui – ce sont toutes des légumes-fruits aimant la chaleur cultivés en systèmes de plein champ et protégés.
Les fenêtres changent-elles d’une année à l’autre ?
Oui – la météo décale les dates, alors confirmez le programme avec votre fournisseur.
Comment citer cette page
PEI Trade. « Saison et calendrier d’exportation des aubergines, courgettes et concombres égyptiens ». peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-eggplant-zucchini-cucumber-export-season/
Sources
- CBI / USDA FAS — demande et fenêtres des légumes-fruits dans le Golfe et l’UE.
- Egyptian Ministry of Agriculture; industry reporting — protected cultivation and seasons.
Cette page fait partie de notre hub Guide d’exportation des aubergines, courgettes et concombres égyptiens.
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