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Weekend: 10:00 – 17:00
I fichi freschi sono tra i frutti più deperibili in assoluto — morbidi, dalla buccia sottile e soggetti ad ammaccature e spaccature — quindi la loro catena del freddo riguarda velocità, manipolazione delicata e freddo dal momento della raccolta, quasi…
Trovare le giuste aziende esportatrici di fichi in Egitto è la prima vera decisione per qualsiasi importatore che acquista fichi freschi, una coltura fragile, rapidamente deperibile e di alto valore. Questa guida classifica e presenta i principali esportatori egiziani di…
La frutta con nocciolo copre quattro frutti correlati, ciascuno scelto per tipo e calibro: albicocche dorate, pesche vellutate, nettarine lisce e prugne dolci. L’Egitto coltiva tutti e quattro, con le albicocche come fiore all’occhiello. Questa guida scompone i tipi e…
La frutta con nocciolo è deliziosa ma esigente: si ammacca al tatto, matura dopo la raccolta e, tenuta troppo a lungo alla temperatura sbagliata, può sviluppare un collasso interno — la «lanosità» secca e farinosa che rovina la qualità gustativa.…
Trovare le giuste aziende esportatrici di drupacee in Egitto è la prima vera decisione per qualsiasi importatore che acquisti pesche, nettarine, susine e albicocche a inizio stagione. Questa guida classifica e presenta i principali esportatori egiziani di drupacee, spiega i…
Il calendario della fragola in Egitto ha due livelli: una stagione fresca legata alla raccolta invernale e una fornitura surgelata / IQF che gira tutto l’anno dallo stoccaggio refrigerato. Per gli importatori significa frutta da dessert invernale quando l’Europa non…
Le fragole sono un caso particolare perché il percorso di conformità si divide in due: le fragole fresche sono trattate come prodotto fresco (regole di salute delle piante e sui residui), mentre le fragole surgelate sono un alimento trasformato regolato…
Il calendario dell’uva in Egitto ruota tutto attorno all’essere il primo. La calda primavera del paese matura l’uva da tavola settimane prima di Spagna, Italia e altre origini dell’emisfero settentrionale, così l’uva egiziana arriva in Europa in una finestra precoce…
L’uva da tavola è una coltura ad alto valore e strettamente sorvegliata sul piano fitosanitario, con requisiti specifici di parassiti e residui per UE e Regno Unito. Questa guida illustra ciò di cui un importatore e un esportatore hanno bisogno…
I datteri hanno due orologi: una raccolta autunnale fissa e una fornitura tutto l’anno resa possibile perché i datteri secchi si conservano benissimo. A ciò si sovrappone il più grande evento di domanda dell’anno — il Ramadan. Questa guida illustra…