Indirizzo
Orari di lavoro
Dal lunedì al venerdì: 7:00 – 19:00
Weekend: 10:00 – 17:00
Le carote sono una radice di stagione fresca, e l’inverno e la primavera egiziani danno la coltura principale — ma poiché le carote decapitate si conservano così bene in condizioni fredde e umide, l’approvvigionamento si estende per gran parte dell’anno.…
In quanto ortaggi da frutto freschi a coltivazione intensiva, melanzana, zucchina e cetriolo condividono un chiaro profilo di conformità: certificazione fitosanitaria contro le mosche della frutta e i parassiti vettori di virus, conformità agli MRL su colture trattate di frequente…
Questi tre ortaggi da frutto sono tutti sensibili al freddo: conservati troppo freddi si butterano, si ammorbidiscono e sviluppano danni superficiali. La catena del freddo consiste quindi nel tenerli freschi ma non freddi, movimentarli in fretta e proteggere la buccia…
Le brassicacee presentano un set di conformità tipico degli ortaggi freschi con un accento: i parassiti specifici delle brassicacee, come la tignola delle crucifere, vanno controllati e certificati. Aggiungete la conformità agli MRL, GLOBALG.A.P. e — per le cimette —…
Le brassicacee amano il freddo — a differenza delle colture sensibili al freddo, si conservano meglio vicino a 0°C — ma la durata di conservazione varia enormemente: il cavolo dura settimane, mentre il broccolo è uno degli ortaggi più deperibili…
Le fave danno all’Egitto il meglio dei due mondi: un raccolto definito di stagione fresca e forme di prodotto — secco e surgelato — che si spediscono ogni mese dell’anno. Per gli importatori, ciò significa una disponibilità continua di un…
Le fave si dividono in due storie di conformità: le fave secche, dove il focus è l’assenza di parassiti e il controllo dell’umidità su un legume stoccato, e le fave verdi surgelate, dove si tratta di una gestione completa della…
Le fave hanno due profili di stoccaggio molto diversi: le fave secche sono a lunga conservazione e necessitano di uno stoccaggio ambiente asciutto e protetto dai parassiti, mentre le fave verdi surgelate necessitano di una catena −18°C ininterrotta. Fai bene…
La molokhia e gli spinaci sono colture a foglia di stagione fresca, quindi l’inverno e la primavera egiziani danno il raccolto — ma poiché sono esportati surgelati, quel raccolto alimenta un approvvigionamento tutto l’anno. Per gli importatori, ciò significa lavorazione…
Gli ortaggi a foglia sono tra i prodotti più esaminati su residui e microbiologia — le foglie sottili assorbono gli spray e possono portare patogeni — quindi molokhia e spinaci richiedono una produzione disciplinata, un lavaggio e un’operazione surgelata certificata.…