Mesmo a melhor fruta chega em más condições se for mal embalada ou carregada. A embalagem protege os produtos de danos físicos, permite que o ar frio de um reefer alcance cada caixa e carrega as informações que a alfândega e os compradores precisam. A paletização transforma caixas soltas em unidades de carga estáveis e eficientes que preenchem o contêiner e mantêm a cadeia do frio ininterrupta. Esta referência explica os formatos comuns de caixas e paletes, como um reefer é carregado e a rotulagem que deve aparecer em cada caixa e palete. Para o processo mais amplo, veja como importar produtos egípcios.

Índice

• Por que a embalagem importa para os produtos frescos
• Formatos comuns de caixas
• Tipos de paletes e configuração
• Carregamento do contêiner reefer
• Rotulagem e marcações
• Embalagem por produto
• Embalagem com a PEI Trade
• Fontes e referências

Por que a embalagem importa para os produtos frescos

A embalagem faz três tarefas ao mesmo tempo. Ela protege os produtos de esmagamento, vibração e perda de umidade em trânsito; ela permite o resfriamento, porque as caixas ventiladas deixam o ar frio do reefer passar pela pilha e alcançar a fruta; e ela carrega informações, da variedade e do grau até o código de rastreabilidade. Por isso, os compradores tratam a embalagem como parte da especificação: o formato da caixa, o grau e o calibre, a contagem por caixa e o peso líquido são todos acordados antes do primeiro pedido.

Formatos comuns de caixas

A maioria dos produtos frescos viaja em caixas onduladas ventiladas, com o formato escolhido para se adequar à mercadoria e ao programa do comprador.

Tipos de paletes e configuração

As caixas são empilhadas em paletes em um padrão entrelaçado para que a carga seja estável e possa ser manuseada, escaneada e carregada como uma única unidade. A área do palete depende do mercado de destino.

O número de caixas por palete é definido pela área da caixa e pela altura máxima de carga, que em um reefer é limitada pela folga de fluxo de ar sob o teto. As caixas são alinhadas para que suas aberturas se alinhem em canais de ar contínuos, e a pilha frequentemente recebe cantoneiras e é cintada ou envolvida com filme estirável (com película ventilada) para estabilidade.

Carregamento do contêiner reefer

Um reefer resfria empurrando ar refrigerado para cima através do piso T-bar e puxando-o de volta ao longo do teto, então a carga deve deixar esse ar circular. Como guia de planejamento aproximado:

O número exato depende do tipo de palete e do limite de peso do transportador. Ao carregar: mantenha as caixas alinhadas às aberturas, nunca bloqueie os canais do piso, empilhe apenas até a linha de carga vermelha para que o ar possa retornar ao longo do teto, e deixe as folgas de fluxo de ar dianteira e traseira. Os produtos pré-resfriados e carregados à sua temperatura-alvo permitem que a unidade simplesmente mantenha a temperatura, em vez de tentar extrair o calor em trânsito — o reefer mantém a cadeia do frio, ele não a cria.

Rotulagem e marcações

Cada caixa deve carregar um rótulo claro para que possa ser identificada, separada e rastreada. Um rótulo típico de caixa de exportação mostra:

• Produto e variedade
• Classe / grau e calibre ou contagem
• Peso líquido
• País de origem (por exemplo, Produto do Egito)
• Código do packing house / produtor e o Número GLOBALG.A.P (GGN) quando aplicável
• Código de lote / batch / rastreabilidade
• A referência de artigo ou pedido de compra do comprador, se exigida

Cada palete geralmente carrega um rótulo de palete GS1 (frequentemente com um SSCC) resumindo o produto, a contagem de caixas, os pesos e as mesmas referências de rastreabilidade, para que um palete inteiro possa ser escaneado e rastreado. Paletes e caixas de madeira devem exibir a marcação ISPM-15 confirmando o tratamento térmico ou a fumigação — a alfândega pode rejeitar embalagens de madeira não marcadas.

Embalagem por produto

Culturas diferentes precisam de embalagens diferentes. Alguns exemplos comuns de exportação egípcia:

• Citros — caixas telescópicas ou de uma peça ventiladas, comumente 15 kg (às vezes 10 kg), classificadas por calibre e contagem.
• Uvas — cestas ou sacos ventilados em uma caixa master ventilada, com uma folha de proteção de uva (SO2) e uma almofada de resfriamento.
• Morangos e frutas vermelhas — cestas clamshell em uma caixa master ventilada, pré-resfriadas rapidamente após a embalagem.
• Manga — bandejas de camada única que protegem a fruta, frequentemente após um tratamento por água quente ou vapor quente.
• Tâmaras — embalagens de consumo ou caixas a granel dependendo do grau e do mercado.

Embalagem com a PEI Trade

A PEI Trade embala conforme a especificação de cada comprador — formato da caixa, contagem, peso líquido, rotulagem e GGN — e paletiza para o reefer para que a carga seja estável e a cadeia do frio permaneça intacta do packing house ao destino. Para acordar uma especificação de embalagem para o seu mercado, entre em contato com o escritório de exportação em [email protected] ou +20 109 911 1918, ou navegue pela Base de Conhecimento de Exportação completa e o glossário de exportação.

Fontes e referências

• UNECE — padrões para frutas e legumes frescos (embalagem e marcação).
• IPPC — ISPM-15, materiais de embalagem de madeira.
• GS1 — rotulagem e o rótulo de palete SSCC.
• GLOBALG.A.P — rastreabilidade e o GGN.

Perguntas frequentes