Especificações de exportação de cenoura e beterraba egípcias 2026/2027: variedades, calibres, formatos de embalagem e a janela de inverno

A cenoura e a beterraba são a parte discreta do programa de inverno egípcio. Não atraem a atenção que os cítricos ou o morango atraem, mas embarcam com regularidade, mantêm sua condição numa viagem longa e dão ao comprador algo para colocar num contêiner refrigerado misto que não vai chegar com problema. Abaixo está o que um importador deve especificar ao enviar a consulta.

Variedades e áreas de cultivo

A cenoura egípcia de exportação é quase inteiramente do tipo Nantes, com seleções Chantenay e Kuroda cultivadas para mercados que querem uma raiz mais curta e grossa. Os tipos Nantes dão o formato cilíndrico, a ponta arredondada e o ombro liso que os compradores do varejo europeu e do Golfo esperam. A produção concentra-se principalmente em Nubaria, Beheira e nas terras recuperadas a oeste do Delta, com uma segunda área em torno de Ismailia. A beterraba é cultivada nos mesmos distritos e é dominada por seleções do tipo Detroit Dark Red e Bolero, escolhidas pela cor interna uniforme e pela ausência de anéis brancos.

Calibres e qualidade

A cenoura é vendida por diâmetro e comprimento, e não por número de unidades. Os calibres de exportação mais comuns são de 20 a 30 mm de diâmetro com 15 a 20 cm de comprimento para o calibre padrão de varejo, e de 30 a 45 mm com 18 a 25 cm para o calibre maior de food service. Compradores que reembalam em sacos de consumo de 1 kg geralmente ficam com o calibre mais estreito, porque ele preenche o saco de forma mais uniforme. A beterraba é especificada por diâmetro, normalmente de 40 a 70 mm para varejo e de 70 a 100 mm para processamento e food service.

Os defeitos discutidos na chegada são a bifurcação, o ombro verde, as rachaduras de crescimento e as marcas superficiais causadas pela colhedora. Especifique a tolerância no contrato como percentual em peso, e não em número de unidades, e declare se o ombro verde é considerado defeito ou não, porque a prática varia entre mercados.

Lavagem, embalagem e configuração dos paletes

Quase toda a cenoura de exportação é embarcada lavada e hidrorresfriada. Cenoura não lavada, tal como vem do campo, só compensa ser embarcada quando o comprador a processa localmente. Os formatos padrão são a caixa de papelão de 10 kg, o saco de rede ou de polipropileno de 10 kg e sacos plásticos de consumo de 1 kg, embalados 10 por caixa. A beterraba é embarcada em caixas de papelão de 10 kg ou sacos de rede de 20 kg, com raízes sem folhas como padrão, salvo se o produto em maços for pedido especificamente.

Num palete de 100 x 120 cm, as caixas de 10 kg são montadas com cerca de 80 caixas por palete, o que dá 800 kg líquidos, e um contêiner refrigerado high cube de 40 pés leva 20 paletes. Com sacos de rede o número é menor, porque a pilha é menos estável e precisa de mais proteção nos cantos.

Cadeia do frio e embarque

Transporte a cenoura a 0 a 1 grau Celsius, com a umidade relativa mantida alta, em torno de 95 a 98 por cento. A perda de umidade é a principal causa de reclamações na chegada, e uma cenoura que perdeu água fica mole e flexível muito antes de mostrar qualquer deterioração. A beterraba viaja a 0 a 2 graus Celsius sob o mesmo regime de umidade. Mantenha ambas longe de frutas produtoras de etileno numa carga mista, pois a cenoura desenvolve um sabor amargo quando fica ao lado de maçãs ou melões numa viagem longa. Nossas notas sobre set points de contêiner refrigerado por cultura tratam da tabela de compatibilidade com mais detalhes.

A janela de exportação vai de dezembro a maio, com o maior volume entre janeiro e março. Ela se sobrepõe à janela da batata-doce, razão pela qual as raízes são combinadas com tanta frequência numa única reserva. Condições de entrega: CFR / CIF até o seu porto, ou FOB Egito.

Como obter uma cotação

Para cotar uma carga, precisamos do tipo de variedade, do calibre de diâmetro e comprimento, do formato de embalagem, do porto de destino e do Incoterm. Envie essas cinco informações e podemos responder no mesmo dia útil. Envie uma mensagem à mesa de exportação pelo WhatsApp, no número +20 10 9911 1918, para abrir uma consulta para o programa de inverno 2026/2027.