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Escolha do palete, marcas de tratamento térmico, padrões de empilhamento e número de paletes por contêiner refrigerado nos embarques de hortifrutícolas egípcios. O que os importadores devem especificar antes do carregamento.

A maioria dos problemas na chegada atribuídos à qualidade da fruta começa no palete. Uma caixa amassada, uma pilha que tombou durante o trânsito ou um palete que a alfândega não libera porque falta a marca de tratamento térmico custam ao importador da mesma forma. A especificação do palete é uma das partes mais baratas de acertar num embarque e uma das mais caras de errar, por isso deve constar do pedido de compra, em vez de ficar a critério da packing house.
Duas dimensões de base dominam as exportações de hortifrutícolas egípcios. O palete Euro, de 800 por 1200 mm, atende aos recebedores europeus, cabe nos porta-paletes europeus padrão e dá 25 posições de palete num contêiner refrigerado high cube de 40 pés quando carregado no padrão normal. O palete industrial ou ISO, de 1000 por 1200 mm, dá 20 posições no mesmo contêiner, mas leva mais caixas por posição, de modo que o total de caixas costuma ser semelhante e às vezes maior. Os recebedores do Golfo e da Ásia aceitam os dois, e muitos preferem o formato de 1000 por 1200 porque ele corresponde aos equipamentos de movimentação locais.
Defina a base do palete antes de projetar as caixas, e não depois. As dimensões da base da caixa devem se encaixar perfeitamente na base do palete. Uma caixa de 400 por 300 mm dá oito por camada num palete Euro, sem sobressair. Uma caixa que deixa uma folga de 40 mm em cada camada permite que a pilha se desloque, e quando as portas se abrirem as três camadas superiores já terão se movido.
Toda embalagem de madeira maciça que sai do Egito, incluindo paletes, calços e madeira de travamento, deve ser tratada e marcada conforme a ISPM 15. O carimbo traz o símbolo da IPPC, o código do país EG, o número da instalação de tratamento registrada e o código do tratamento, normalmente HT para tratamento térmico. Os compradores devem pedir que a marca seja fotografada no carregamento, porque um carimbo ausente ou ilegível é um motivo comum para a retenção do contêiner no destino, enquanto a mercadoria fica numa fila de tomadas para contêineres refrigerados.
Os paletes plásticos e os de madeira prensada ficam totalmente fora da ISPM 15 e valem a pena em rotas com inspeção rigorosa ou quando o recebedor devolve os paletes. Custam mais por unidade e geralmente só são econômicos em regime retornável ou de longo prazo.
O empilhamento em coluna, em que cada caixa fica diretamente sobre a de baixo, suporta muito mais carga vertical do que o empilhamento amarrado e é a escolha correta para caixas ventiladas de hortifrutícolas, que dependem das colunas dos cantos para sua resistência. O empilhamento amarrado parece mais estável, mas transfere a carga para as paredes da caixa em vez dos cantos e tende a esmagar as camadas inferiores em trânsitos longos.
As pilhas devem ser fixadas com cantoneiras nas quatro arestas e com cintas verticais ou uma rede ventilada. Envolver todo o palete com filme termoencolhível fechado é um erro em hortifrutícolas refrigerados, porque bloqueia o fluxo de ar do qual o contêiner refrigerado depende. Quando se usa filme, ele deve ser perfurado ou aplicado apenas nas camadas superior e inferior, para segurar a carga sem vedá-la.
A altura de trabalho do palete num contêiner refrigerado high cube de 40 pés normalmente é de 2,15 a 2,25 metros, incluindo o palete, o que mantém o topo da carga abaixo do caminho do ar de retorno. Carregar acima da linha vermelha na parede do contêiner priva o fundo do contêiner de ar frio e é, isoladamente, a causa mais comum de temperaturas desiguais na chegada. Quando o produto permitir, deixe de 100 a 150 mm de folga sob o teto e mantenha o piso em T livre de qualquer resto de embalagem, para que o ar percorra todo o comprimento do contêiner.
O porto de onde o contêiner sai também afeta o tempo de manuseio e o número de vezes que o palete é movimentado. Nossa nota sobre como escolher entre Alexandria, Damietta, Port Said e Sokhna trata dessas escolhas, e o guia de set points de contêiner refrigerado trata da temperatura e da ventilação.
Uma cláusula completa de paletes define a base, o padrão e o tratamento do palete, as dimensões das caixas e a quantidade por camada, o número de camadas, o peso bruto máximo por palete, o método de fixação e se os paletes são descartáveis ou retornáveis. Também deve indicar quem fornece e paga os paletes segundo o termo Incoterms 2020 acordado, um detalhe que é esquecido nos negócios FOB com mais frequência do que deveria.
Para desenhos de configuração de paletes, especificações de caixas ou uma cotação para um produto e destino específicos, fale com a equipe de exportação da PEI Trade pelo WhatsApp no +20 10 9911 1918.