Адрес
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Инжир выбирают по цвету и форме: тёмный (фиолетовый/чёрный) и светлый (зелёный/янтарный) свежий инжир для премиальной торговли свежим, и сушёный инжир, сортированный по размеру. Египет выращивает оба цвета и поставляет сушёный. Это руководство разбирает типы и формы египетского инжира и то,…
Свежий инжир — среди самых скоропортящихся фруктов вообще — мягкий, тонкокожий и склонный к помятостям и растрескиванию — поэтому его холодильная цепь — это про скорость, бережное обращение и холод с момента сбора, почти всегда с авиаперевозкой. Сушёный инжир —…
Для инжира «лучший» египетский экспортёр — это два разных специалиста в зависимости от продукта: для свежего инжира тот, кто охлаждает быстрее всех и обращается бережнее всех; для сушёного инжира тот, кто надёжнее всех контролирует влажность и афлатоксин. Поскольку свежий инжир…
Косточковые охватывают четыре родственных фрукта, каждый выбирается по типу и калибру: золотистые абрикосы, пушистые персики, гладкие нектарины и сладкие сливы. Египет выращивает все четыре, с абрикосами в роли флагмана. Это руководство разбирает типы и калибры египетских косточковых и то, как…
Косточковые фрукты вкусны, но требовательны: они мнутся от прикосновения, дозревают после сбора и, удерживаемые слишком долго при неправильной температуре, могут развить внутренний распад — сухую, мучнистую «ватность», которая портит вкусовое качество. Поэтому холодильная цепь — это про правильную зрелость при…
Для косточковых фруктов «лучший» египетский экспортёр — тот, кто собирает при правильной зрелости, быстро охлаждает и управляет температурой достаточно строго, чтобы избежать внутреннего распада — потому что плотный, сладкий, без помятостей плод, прибывающий без ватности, — это вся игра. Добавьте…
Календарь клубники в Египте имеет два слоя: свежий сезон, привязанный к зимнему урожаю, и замороженную / IQF поставку, которая идёт круглый год из холодильного хранения. Для импортёров это значит зимний десертный фрукт, когда у Европы его нет, плюс замороженные ягоды…
Клубника необычна тем, что путь соответствия раздваивается: свежая клубника рассматривается как свежая продукция (правила здоровья растений и остатков), тогда как замороженная клубника — переработанный продукт, регулируемый управлением пищевой безопасностью и микробиологическим контролем. ЕС также применяет дополнительную проверку импортируемых замороженных ягод…
Календарь египетского винограда весь о том, чтобы быть первым. Тёплая весна страны доводит столовый виноград до зрелости на недели раньше Испании, Италии и других происхождений Северного полушария, поэтому египетский виноград попадает в Европу в раннем, высокоценном окне до того, как…
Столовый виноград — высокоценная и тщательно отслеживаемая на фитосанитарной стороне культура со специфическими требованиями по вредителям и остаткам для ЕС и Великобритании. В этом руководстве изложено, что необходимо импортёру и экспортёру, чтобы беспрепятственно поставлять египетский виноград — фитосанитарная сертификация, ключевые…