Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Календарь артишока в Египте построен вокруг европейской зимы: свежий сезон, который идёт, когда производство артишока в ЕС в покое, плюс замороженное предложение, идущее весь год. Для импортёров это означает свежие головки в холодные месяцы и замороженные сердцевины и донца перерабатывающего класса в любое время. В этом руководстве изложен сезон экспорта египетского артишока и как планировать вокруг него.
Краткий ответ: Сезон экспорта свежего египетского артишока длится примерно с ноября по апрель, с пиком с января по март — противосезонно Европе. Замороженные сердцевины и донца производятся в течение сезона и отгружаются круглый год из холодильного хранения. (Свежий достигает пика в январе–марте; точные окна смещаются из года в год в зависимости от посадок и погоды.)
Table of Contents
Свежий и замороженный: два календаря
Свежие артишоки собирают и отгружают в зимнее окно, и они скоропортящиеся, поэтому сроки важны. Замороженные сердцевины и донца производятся из того же урожая, замораживаются методом IQF и хранятся при −18°C, затем выпускаются в течение года. Знание того, что вы покупаете, — ключ к планированию.
Календарь экспорта египетского артишока
| Месяц | Свежие головки | Замороженные сердцевины/донца |
|---|---|---|
| Ноя | Сезон открывается | Доступно со склада |
| Янв–мар | Пик предложения и качества | Пик сезона заморозки |
| Апр | Сезон сходит на нет | Доступно со склада |
| Май–окт | Вне свежего сезона | Круглый год из холодильного хранения |
Почему сроки важны для Европы
Европейское производство артишока в покое в глубокую зиму, поэтому с декабря по март есть спрос при ограниченном местном предложении. Свежие головки Египта заполняют этот пробел, делая страну надёжным зимним источником для розницы ЕС, наряду с другими зимними источниками. Крупные потребляющие артишок рынки — Италия, Испания, Франция — закрепляют спрос.
Замороженный: круглогодичный бизнес
Поскольку IQF-сердцевины и донца хранятся при −18°C, египетские переработчики отгружают их в любой месяц в перерабатывающую, общепитовую и розничную промышленность ЕС и США. Эта круглогодичная доступность — основная часть египетской торговли артишоком.
Заметки по планированию
- Свежие программы: ориентируйтесь на пик января–марта для лучшего качества и объёма.
- Замороженные программы: заказывайте в любой месяц; согласуйте крупные объёмы с пиком сезона заморозки.
- Бронируйте заранее: свежее окно востребовано — подтверждайте квоты до пика.
Часто задаваемые вопросы
Когда доступны свежие египетские артишоки?
Примерно с ноября по апрель, с пиком в январе-марте — противосезонно Европе.
Доступны ли замороженные артишоки круглый год?
Да — замороженные сердцевины и донца производятся в сезон и отгружаются круглый год из холодильного хранения.
Когда пиковый сезон?
С января по март, как для свежего качества, так и для объёма заморозки.
Почему покупатели ЕС полагаются на египетские артишоки зимой?
Европейское производство в покое зимой, поэтому свежие головки Египта заполняют пробел.
Меняются ли свежие окна из года в год?
Да — посадки и погода сдвигают даты, поэтому подтверждайте окно программы с поставщиком.
Как цитировать эту страницу
PEI Trade. “Сезон и календарь экспорта египетского артишока.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-artichoke-export-season/
Источники
- CBI / USDA FAS — окна импорта ЕС и спрос на свежий и замороженный артишок.
- Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые отчёты — сроки сбора артишока и регионы выращивания.
Эта страница является частью нашего хаба Руководство по экспорту египетского артишока.
Планируйте программу египетского артишока вместе с PEI Trade. Свежие зимние головки и круглогодичные замороженные IQF-сердцевины и донца, с полной документацией и строгой холодовой цепью. Контакты: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com