Календарь египетской зелёной фасоли имеет два уровня: свежий сезон, привязанный к мягкой зиме, и замороженная (IQF) поставка, которая идёт круглый год. Для импортёров это означает премиальную тонкую фасоль ровно тогда, когда у Европы её нет, плюс замороженную фасоль перерабатывающего класса, доступную в любой месяц. В этом руководстве изложен сезон экспорта египетской зелёной фасоли и как планировать с его учётом.

Краткий ответ: Сезон экспорта свежей египетской зелёной фасоли длится примерно с ноября по апрель (пик зимы), в противосезон Европе. Замороженная / IQF фасоль производится в течение сезона и отгружается круглый год из холодильного хранения. Выращивание сосредоточено в дельте Нила, Бухейре, Исмаилии и Нубарии. (Свежая достигает пика с декабря по февраль; точные окна смещаются из года в год в зависимости от посадок и погоды.)

Свежая и замороженная: два календаря

Свежую зелёную фасоль собирают и отгружают в окне прохладного сезона, тогда как замороженную фасоль — произведённую из того же урожая — держат при −18°C и выпускают в течение всего года. Покупатель замороженной фасоли вообще не привязан к свежему сезону, поэтому знание того, из какого уровня вы покупаете, — ключ к планированию.

Календарь экспорта египетской зелёной фасоли

МесяцДоступность свежейЗамороженная / IQF
Окт.–Нояб.Сезон открываетсяДоступна со склада
Дек.–Фев.Пик предложения и качества свежейПик сезона заморозки
Март–Апр.Сезон идёт на спадДоступна со склада
Май–Сент.Вне свежего сезонаКруглогодичная поставка из холодильного хранения

Почему сроки свежей важны для Европы

Европейское производство зелёной фасоли — летняя культура, поэтому с поздней осени до ранней весны спрос высок, а местное предложение мало. Свежая тонкая фасоль Египта заполняет именно этот зимний пробел для розницы Великобритании и ЕС — структурное преимущество, лежащее в основе торговли.

Замороженная: круглогодичный бизнес

Поскольку замороженная и IQF фасоль держится при −18°C, египетские переработчики и экспортёры отгружают её в любой месяц. Для перерабатывающей и ресторанной индустрии ЕС и Великобритании, а также для российских и заливных покупателей эта круглогодичная доступность дополняет свежее зимнее окно.

Заметки по планированию

  • Программы свежей: ориентируйтесь на пик декабрь–февраль для лучшего качества и объёма.
  • Программы замороженной: заказывайте в любой месяц; для лучшей цены контрактуйте вокруг пика сезона заморозки (дек.–фев.).
  • Бронируйте заранее: окно свежей тонкой фасоли пользуется высоким спросом — подтверждайте квоты до пика.

Часто задаваемые вопросы

Когда доступна свежая египетская зелёная фасоль?

Примерно с ноября по апрель, с пиком с декабря по февраль — в противосезон Европе.

Доступна ли замороженная египетская зелёная фасоль круглый год?

Да — замороженная/IQF фасоль производится в течение сезона и отгружается круглый год из холодильного хранения.

Когда пик сезона?

С декабря по февраль, как для качества свежей, так и для объёма заморозки.

Почему покупатели ЕС и Великобритании полагаются на египетскую фасоль зимой?

Европейская зелёная фасоль — летняя культура, поэтому свежая зимняя поставка Египта заполняет межсезонный пробел.

Меняются ли окна из года в год?

Да — посадки и погода сдвигают даты, поэтому подтверждайте окно программы с поставщиком.

Как цитировать эту страницу

PEI Trade. “Сезон и календарь экспорта египетской зелёной фасоли.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-beans-export-season/

Источники

  • CBI / USDA FAS — окна импорта зелёной фасоли ЕС и Великобритании и противосезонный спрос.
  • Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые отчёты — сроки сбора зелёной фасоли и регионы выращивания.

Эта страница является частью нашего хаба Руководство по экспорту египетской зелёной фасоли.

Планируйте программу египетской зелёной фасоли вместе с PEI Trade. Свежая зимняя тонкая фасоль и круглогодичная замороженная IQF-поставка для покупателей Великобритании, ЕС, Залива и России, с полной документацией и строгой холодовой цепью. Контакты: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com