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Le calendrier égyptien du haricot vert a deux niveaux : une saison fraîche liée à l’hiver doux, et un approvisionnement surgelé (IQF) qui court toute l’année. Pour les importateurs, cela signifie des haricots fins premium exactement quand l’Europe n’en a pas, plus des haricots surgelés de qualité transformation disponibles chaque mois. Ce guide présente la saison d’exportation des haricots verts égyptiens et comment la planifier.
Réponse rapide : La saison d’exportation du haricot vert égyptien frais s’étend d’environ novembre à avril (pic hivernal), à contre-saison de l’Europe. Les haricots surgelés / IQF sont produits pendant la saison et expédiés toute l’année depuis l’entreposage frigorifique. La culture est concentrée dans le delta du Nil, Beheira, Ismaïlia et Nubaria. (Le frais culmine de décembre à février ; les fenêtres exactes varient d’une année à l’autre selon les plantations et la météo.)
Table of Contents
Frais et surgelé : deux calendriers
Les haricots verts frais sont cueillis et expédiés dans la fenêtre de la saison fraîche, tandis que les haricots surgelés — produits à partir de la même récolte — sont conservés à −18°C et libérés tout au long de l’année. Un acheteur de haricots surgelés n’est nullement lié à la saison fraîche ; savoir de quel niveau vous achetez est donc la clé de la planification.
Le calendrier d’exportation des haricots verts égyptiens
| Mois | Disponibilité fraîche | Surgelé / IQF |
|---|---|---|
| Oct.–Nov. | Ouverture de la saison | Disponible depuis le stockage |
| Déc.–Févr. | Pic d’offre et de qualité du frais | Pic de la saison de congélation |
| Mars–Avr. | La saison décline | Disponible depuis le stockage |
| Mai–Sept. | Hors saison fraîche | Approvisionnement toute l’année depuis l’entreposage frigorifique |
Pourquoi le calendrier du frais compte pour l’Europe
La production européenne de haricots verts est une culture d’été ; de la fin de l’automne au début du printemps, la demande est donc forte et l’offre locale faible. Les haricots fins frais d’Égypte comblent exactement ce creux hivernal pour la distribution du Royaume-Uni et de l’UE — l’avantage structurel qui sous-tend ce commerce.
Surgelé : une activité toute l’année
Parce que les haricots surgelés et IQF sont conservés à −18°C, les transformateurs et exportateurs égyptiens les expédient n’importe quel mois. Pour les industries de la transformation et de la restauration de l’UE et du Royaume-Uni, et pour les acheteurs russes et du Golfe, cette disponibilité toute l’année complète la fenêtre hivernale du frais.
Notes de planification
- Programmes frais : visez le pic décembre–février pour la meilleure qualité et le meilleur volume.
- Programmes surgelés : commandez n’importe quel mois ; pour le meilleur prix, contractez autour du pic de la saison de congélation (déc.–févr.).
- Réservez tôt : la fenêtre des haricots fins frais est très demandée — confirmez les allocations avant le pic.
Foire aux questions
Quand les haricots verts égyptiens frais sont-ils disponibles ?
Environ de novembre à avril, avec un pic de décembre à février – à contre-saison de l’Europe.
Les haricots verts égyptiens surgelés sont-ils disponibles toute l’année ?
Oui – les haricots surgelés/IQF sont produits pendant la saison et expédiés toute l’année depuis l’entreposage frigorifique.
Quand se situe le pic de saison ?
De décembre à février, à la fois pour la qualité du frais et le volume de congélation.
Pourquoi les acheteurs de l’UE et du Royaume-Uni comptent-ils sur les haricots égyptiens en hiver ?
Les haricots verts européens sont une culture d’été, donc l’approvisionnement frais hivernal de l’Égypte comble le creux de contre-saison.
Les fenêtres changent-elles d’une année à l’autre ?
Oui – les plantations et la météo décalent les dates, alors confirmez la fenêtre du programme avec votre fournisseur.
Comment citer cette page
PEI Trade. “Saison et calendrier d’exportation des haricots verts égyptiens.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-beans-export-season/
Sources
- CBI / USDA FAS — fenêtres d’importation de haricots verts de l’UE et du Royaume-Uni et demande à contre-saison.
- Ministère égyptien de l’Agriculture ; rapports sectoriels — calendrier de récolte du haricot vert et régions de culture.
Cette page fait partie de notre hub Guide d’exportation du haricot vert égyptien.
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