Календарь клубники в Египте имеет два слоя: свежий сезон, привязанный к зимнему урожаю, и замороженную / IQF поставку, которая идёт круглый год из холодильного хранения. Для импортёров это значит зимний десертный фрукт, когда у Европы его нет, плюс замороженные ягоды промышленного класса, доступные в любой месяц. Это руководство излагает сезон экспорта египетской клубники и то, как планировать вокруг него.

Краткий ответ: сезон экспорта свежей египетской клубники длится примерно с декабря по апрель, с пиком с января по март — противосезонно Европе. Замороженная / IQF клубника производится в сезон и отгружается круглый год из холодильного хранения. Выращивание сосредоточено в Кальюбии, Шаркии, Бухейре, Исмаилии и Нубарии. (Свежий урожай достигает пика с января по март; точные окна смещаются год от года с посадкой и погодой.)

Свежая и замороженная: два календаря

Свежую клубнику собирают и отгружают в окно зимнего урожая. Замороженную клубнику производят из того же урожая, но затем хранят при −18°C и выпускают в течение всего года — поэтому покупатель замороженной клубники вообще не привязан к свежему сезону. Понимание того, из какого слоя вы покупаете, — ключ к планированию.

Календарь экспорта египетской клубники

МесяцСвежая доступностьЗамороженная / IQF
ноябрь–декабрьСезон открывается (ранние сорта)Доступна со склада
январь–мартПик свежей поставки и качестваПик сезона заморозки
апрельСвежий сезон затухаетДоступна со склада
май–октябрьВне свежего сезонаКруглогодичная поставка из холодильного хранения

Почему тайминг свежей важен для Европы

Свежая клубника Египта достигает пика в разгар европейской зимы, когда местное производство практически равно нулю. Это делает Египет ценным противосезонным источником для Залива, Саудовской Аравии и ЕС/Великобритании с декабря по март, наряду с другими происхождениями, поставляющими зимой.

Замороженная: круглогодичный бизнес

Поскольку замороженная и IQF-клубника хранится при −18°C, египетские переработчики и экспортёры могут отгружать её в любом месяце. Для производителей джемов, выпечки, молочной продукции и напитков в ЕС, а также для покупателей из России и стран Залива эта круглогодичная доступность в сочетании с плотными, устойчивыми к заморозке сортами, такими как Festival, — ключевое преимущество Египта в клубнике и то, что вывело страну на первое место в мире по экспорту замороженной клубники.

Заметки по планированию

  • Свежие программы: ориентируйтесь на пик в январе–марте ради лучшего качества и объёма и до заключения контракта уточните требования к экспорту египетской клубники, действующие для вашей страны назначения.
  • Замороженные программы: заказывайте в любом месяце; для лучшей цены заключайте контракты в пиковый сезон заморозки (январь–март).
  • Бронируйте рано: свежее окно короткое — подтвердите квоты до пика.

Частые вопросы

Когда доступна свежая египетская клубника?

Примерно с декабря по апрель, с пиком с января по март — противосезонно Европе.

Доступна ли замороженная египетская клубника круглый год?

Да — замороженная / IQF клубника производится в сезон и отгружается круглый год из холодильного хранения.

Когда пик сезона?

С января по март, как для качества свежей, так и для объёма заморозки.

Где выращивают египетскую клубнику?

Главным образом в Кальюбии, Шаркии, Бухейре, Исмаилии и районе мелиорированных земель Нубария.

Меняются ли свежие окна год от года?

Да — посадка и погода сдвигают даты, поэтому подтвердите окно программы с вашим поставщиком.

Как цитировать эту страницу

PEI Trade. «Сезон и календарь экспорта египетской клубники.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-strawberry-export-season/

Источники

  • CBI / USDA FAS — окна импорта свежих и замороженных ягод ЕС и противосезонный спрос.
  • Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые отчёты — тайминг сбора клубники и регионы выращивания.

Эта страница входит в наш хаб Гид по экспорту египетской клубники.

Планируйте вашу программу египетской клубники с PEI Trade. Свежие зимние лотки и круглогодичная замороженная IQF поставка для покупателей Залива, Саудовской Аравии, ЕС, Великобритании и России, с полной документацией и непрерывной холодильной цепью. Контакт: [email protected] · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com