Календарь клубники в Египте имеет два слоя: свежий сезон, привязанный к зимнему урожаю, и замороженную / IQF поставку, которая идёт круглый год из холодильного хранения. Для импортёров это значит зимний десертный фрукт, когда у Европы его нет, плюс замороженные ягоды промышленного класса, доступные в любой месяц. Это руководство излагает сезон экспорта египетской клубники и то, как планировать вокруг него.

Краткий ответ: сезон экспорта свежей египетской клубники длится примерно с декабря по апрель, с пиком с января по март — противосезонно Европе. Замороженная / IQF клубника производится в сезон и отгружается круглый год из холодильного хранения. Выращивание сосредоточено в Кальюбии, Шаркии, Бухейре, Исмаилии и Нубарии. (Свежий урожай достигает пика с января по март; точные окна смещаются год от года с посадкой и погодой.)

Свежая и замороженная: два календаря

Свежую клубнику собирают и отгружают в окно зимнего урожая. Замороженную клубнику производят из того же урожая, но затем хранят при −18°C и выпускают в течение всего года — поэтому покупатель замороженной клубники вообще не привязан к свежему сезону. Понимание того, из какого слоя вы покупаете, — ключ к планированию.

Календарь экспорта египетской клубники

МесяцСвежая доступностьЗамороженная / IQF
ноябрь–декабрьСезон открывается (ранние сорта)Доступна со склада
январь–мартПик свежей поставки и качестваПик сезона заморозки
апрельСвежий сезон затухаетДоступна со склада
май–октябрьВне свежего сезонаКруглогодичная поставка из холодильного хранения

Почему тайминг свежей важен для Европы

Свежая клубника Египта достигает пика в разгар европейской зимы, когда местное производство практически равно нулю. Это делает Египет ценным противосезонным источником для Залива, Саудовской Аравии и ЕС/Великобритании с декабря по март, наряду с другими происхождениями, поставляющими зимой.

Замороженная: круглогодичный бизнес

Поскольку замороженная и IQF клубника хранится при −18°C, египетские переработчики и экспортёры могут отгружать её в любой месяц. Для индустрии джемов, выпечки, молочной и напитков ЕС — и для российских и заливских покупателей — эта круглогодичная доступность в сочетании с плотными, стабильными к заморозке сортами, такими как Festival, — ключевая сила Египта в клубнике.

Заметки по планированию

  • Свежие программы: нацельтесь на пик с января по март для лучшего качества и объёма.
  • Замороженные программы: заказывайте в любой месяц; для лучшей цены законтрактуйте вокруг пика сезона заморозки.
  • Бронируйте рано: свежее окно короткое — подтвердите квоты до пика.

Частые вопросы

Когда доступна свежая египетская клубника?

Примерно с декабря по апрель, с пиком с января по март — противосезонно Европе.

Доступна ли замороженная египетская клубника круглый год?

Да — замороженная / IQF клубника производится в сезон и отгружается круглый год из холодильного хранения.

Когда пик сезона?

С января по март, как для качества свежей, так и для объёма заморозки.

Где выращивают египетскую клубнику?

Главным образом в Кальюбии, Шаркии, Бухейре, Исмаилии и районе мелиорированных земель Нубария.

Меняются ли свежие окна год от года?

Да — посадка и погода сдвигают даты, поэтому подтвердите окно программы с вашим поставщиком.

Как цитировать эту страницу

PEI Trade. «Сезон и календарь экспорта египетской клубники.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-strawberry-export-season/

Источники

  • CBI / USDA FAS — окна импорта свежих и замороженных ягод ЕС и противосезонный спрос.
  • Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые отчёты — тайминг сбора клубники и регионы выращивания.

Эта страница входит в наш хаб Гид по экспорту египетской клубники.

Планируйте вашу программу египетской клубники с PEI Trade. Свежие зимние лотки и круглогодичная замороженная IQF поставка для покупателей Залива, Саудовской Аравии, ЕС, Великобритании и России, с полной документацией и непрерывной холодильной цепью. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com