Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Сорта египетских фиников лучше всего понимать по влажности: мягкие (влажные), полусухие и сухие. Это единственное свойство определяет, как финик едят, как долго он хранится и какому рынку подходит — мягкий Zaghloul это свежее, скоропортящееся лакомство, тогда как сухой Siwi хранится год и путешествует по миру. Это руководство разбирает основные сорта египетских фиников по типу и как подобрать их под ваших покупателей.
Краткий ответ: ключевой экспортный финик Египта — сухой Siwi (долгий срок хранения, отгружается в Южную/Юго-Восточную Азию и Марокко). Medjool и Barhi ведут премиум-сегмент. Zaghloul (красный, хрустящий) и Hayany — знаменитые мягкие свежие финики; Saidy, Amhat и Bartamuda — полусухие. Мягкие финики нуждаются в охлаждении; сухие финики стабильны при хранении.
Table of Contents
Сорта египетских фиников вкратце
| Сорт | Тип | Характер и применение |
|---|---|---|
| Siwi | Сухой / полусухой | Из Сивы; основной экспортный финик; долгий срок хранения |
| Medjool | Мягкий (премиум) | Крупный, мягкий, премиум; розница ЕС и Залива |
| Barhi | Мягкий (премиум) | Сладкий; едят свежим (khalal/rutab) и как мягкий финик |
| Zaghloul | Мягкий (свежий) | Красный, хрустящий, полусладкий; культовый свежий финик |
| Hayany (Hayani) | Мягкий (свежий) | От красного до чёрного, мягкий; свежее потребление |
| Samani | Мягкий / полусухой | Тёмный, сладкий; свежий и переработанный |
| Saidy (Saidi) | Полусухой | Сладкий, универсальный; хранение и экспорт |
| Amhat, Bartamuda | Полусухой / сухой | Сорта Верхнего Египта; хранение и экспорт |
| Sakkoti, Malakabi, Gondaila | Сухой | Сухие финики Асуана / Верхнего Египта; долгий срок хранения |
Сухие финики: рабочие лошадки экспорта
Siwi — из оазиса Сива — самый важный египетский экспортный финик. Как сухой/полусухой финик он имеет долгий срок хранения, отгружается при температуре окружающей среды и пользуется устойчивым спросом в Марокко, Индонезии, Малайзии, Бангладеш и Индии. Другие сухие сорта Верхнего Египта (Sakkoti, Malakabi, Gondaila) обслуживают похожие рынки. Сухие финики — основа экспортной торговли египетскими финиками.
Премиум-финики: Medjool и Barhi
Medjool — крупный, мягкий и насыщенный — это премиум-финик, который знает весь мир, и египетское производство из проектов освоенной пустыни быстро растёт, нацеливаясь на розницу ЕС и Залива. Barhi ценится и как мягкий финик, и в свежем виде на хрустящей стадии khalal. Именно в этих сортах Египет добавляет наибольшую экспортную ценность.
Мягкие и полусухие финики
Мягкие сорта — Zaghloul (красный и хрустящий), Hayany и Samani — знаменитые свежие финики, едят в сезон и нуждаются в охлаждении. Полусухая группа — Saidy, Amhat, Bartamuda — находится посередине: сладкая, универсальная и подходящая как для хранения, так и для экспорта.
Выбор правильного финика для вашего рынка
Начните с типа и рынка. Для стабильного при хранении объёма в Южную/Юго-Восточную Азию или Марокко указывайте сухой Siwi. Для премиальной розницы в ЕС или Заливе — Medjool (или Barhi). Для регионального свежего спроса в сезон — мягкие Zaghloul и Hayany. Затем согласуйте сорт, размер, влажность и наличие косточки — и подтвердите сертификацию halal там, где рынок её требует.
Часто задаваемые вопросы
Какой основной экспортный финик Египта?
Сухой финик Siwi из Сивы, благодаря долгому сроку хранения и устойчивому спросу в Южной/Юго-Восточной Азии и Марокко.
Производит ли Египет финики Medjool?
Да — премиальное производство Medjool быстро расширяется в проектах освоенной пустыни, нацеленное на розницу ЕС и Залива.
Какие знаменитые египетские мягкие финики?
Zaghloul (красный и хрустящий) и Hayany — культовые мягкие свежие финики; они нуждаются в охлаждении.
В чём разница между мягкими, полусухими и сухими финиками?
Это содержание влаги: мягкие финики влажные и скоропортящиеся, сухие финики с низкой влажностью и стабильны при хранении, а полусухие посередине.
Какие финики лучше всего хранятся и отгружаются?
Сухие финики, такие как Siwi, хранятся дольше всего и отгружаются при температуре окружающей среды; мягкие финики нуждаются в холодовой цепи.
Как ссылаться на эту страницу
PEI Trade. «Сорта египетских фиников: Siwi, Medjool и другие.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-date-varieties/
Источники
- Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые справочники — сорта египетских фиников по типу (Siwi, Zaghloul, Hayany, Saidy, Medjool, Barhi и другие).
- FAO — контекст производства египетских фиников.
- CBI / рыночная отчётность — спрос на сухие, мягкие и премиум-финики.
Эта страница входит в наш Гид по экспорту египетских фиников.
Закупайте правильный сорт египетских фиников с PEI Trade. Сухой Siwi, премиальные Medjool и Barhi, и мягкие Zaghloul и Hayany — подобранные под ваш рынок, сорт и упаковку, с фитосанитарной, пищевой и halal документацией. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com