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Ägyptens Dattelsorten versteht man am besten über die Feuchtigkeit: weich (feucht), halbtrocken und trocken. Diese eine Eigenschaft entscheidet, wie eine Dattel gegessen wird, wie lange sie hält und welcher Markt zu ihr passt — eine weiche Zaghloul ist eine frische, verderbliche Delikatesse, während eine trockene Siwi ein Jahr hält und die Welt bereist. Dieser Leitfaden schlüsselt die wichtigsten ägyptischen Dattelsorten nach Typ auf und wie Sie sie auf Ihre Käufer abstimmen.
Kurze Antwort: Ägyptens wichtigste Exportdattel ist die trockene Siwi (lange Haltbarkeit, verschifft nach Süd-/Südostasien und Marokko). Medjool und Barhi führen das Premiumsegment an. Zaghloul (rot, knackig) und Hayany sind die berühmten weichen frischen Datteln; Saidy, Amhat und Bartamuda sind halbtrocken. Weiche Datteln brauchen Kühlung; trockene Datteln sind bei Raumtemperatur lagerstabil.
Table of Contents
Ägyptische Dattelsorten auf einen Blick
| Sorte | Typ | Charakter und Verwendung |
|---|---|---|
| Siwi | Trocken / halbtrocken | Aus Siwa; die wichtigste Exportdattel; lange Haltbarkeit |
| Medjool | Weich (premium) | Groß, weich, premium; EU- und Golf-Retail |
| Barhi | Weich (premium) | Süß; frisch gegessen (khalal/rutab) und als weiche Dattel |
| Zaghloul | Weich (frisch) | Rot, knackig, halbsüß; ikonische frische Dattel |
| Hayany (Hayani) | Weich (frisch) | Rot bis schwarz, weich; Frischverzehr |
| Samani | Weich / halbtrocken | Dunkel, süß; frisch und verarbeitet |
| Saidy (Saidi) | Halbtrocken | Süß, vielseitig; Lagerung und Export |
| Amhat, Bartamuda | Halbtrocken / trocken | Oberägypten-Sorten; Lagerung und Export |
| Sakkoti, Malakabi, Gondaila | Trocken | Trockene Datteln aus Assuan / Oberägypten; lange Haltbarkeit |
Trockene Datteln: die Exportarbeitspferde
Die Siwi — aus der Oase Siwa — ist die wichtigste ägyptische Exportdattel. Als trockene/halbtrockene Dattel hat sie eine lange Haltbarkeit, wird bei Umgebungstemperatur verschifft und ist in stetiger Nachfrage in Marokko, Indonesien, Malaysia, Bangladesch und Indien. Andere trockene Oberägypten-Sorten (Sakkoti, Malakabi, Gondaila) bedienen ähnliche Märkte. Trockene Datteln sind das Rückgrat des ägyptischen Dattel-Exporthandels.
Premium-Datteln: Medjool und Barhi
Die Medjool — groß, weich und reichhaltig — ist die Premiumdattel, die die Welt kennt, und die ägyptische Produktion aus Projekten in rekultivierter Wüste steigt rasch und zielt auf EU- und Golf-Retail. Die Barhi wird sowohl als weiche Dattel geschätzt als auch frisch im knackigen khalal-Stadium gegessen. Bei diesen Sorten fügt Ägypten den meisten Exportwert hinzu.
Weiche und halbtrockene Datteln
Die weichen Sorten — Zaghloul (rot und knackig), Hayany und Samani — sind berühmte frische Datteln, in der Saison gegessen und kühlungsbedürftig. Die halbtrockene Gruppe — Saidy, Amhat, Bartamuda — liegt in der Mitte: süß, vielseitig und sowohl für Lagerung als auch Export geeignet.
Die richtige Dattel für Ihren Markt wählen
Starten Sie von Typ und Markt. Für lagerstabiles Volumen nach Süd-/Südostasien oder Marokko spezifizieren Sie die trockene Siwi. Für Premium-Retail in der EU oder im Golf die Medjool (oder Barhi). Für regionale Frischnachfrage in der Saison die weichen Zaghloul und Hayany. Vereinbaren Sie dann Güteklasse, Größe, Feuchtigkeit und ob entsteint — und bestätigen Sie die Halal-Zertifizierung, wo der Markt sie verlangt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die wichtigste ägyptische Exportdattel?
Die trockene Siwi-Dattel aus Siwa, dank ihrer langen Haltbarkeit und stetigen Nachfrage in Süd-/Südostasien und Marokko.
Produziert Ägypten Medjool-Datteln?
Ja – die Premium-Medjool-Produktion expandiert rasch in Projekten in rekultivierter Wüste, gerichtet auf EU- und Golf-Retail.
Was sind die berühmten ägyptischen weichen Datteln?
Zaghloul (rot und knackig) und Hayany sind die ikonischen weichen frischen Datteln; sie brauchen Kühlung.
Was ist der Unterschied zwischen weichen, halbtrockenen und trockenen Datteln?
Es ist der Feuchtigkeitsgehalt: weiche Datteln sind feucht und verderblich, trockene Datteln sind feuchtigkeitsarm und lagerstabil, und halbtrockene liegen dazwischen.
Welche Datteln lagern und verschiffen sich am besten?
Trockene Datteln wie Siwi lagern am längsten und werden bei Umgebungstemperatur verschifft; weiche Datteln brauchen eine Kühlkette.
So zitieren Sie diese Seite
PEI Trade. „Ägyptische Dattelsorten: Siwi, Medjool und mehr.“ peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-date-varieties/
Quellen
- Ägyptisches Landwirtschaftsministerium; Branchenreferenzen — ägyptische Dattelsorten nach Typ (Siwi, Zaghloul, Hayany, Saidy, Medjool, Barhi und andere).
- FAO — Kontext der ägyptischen Dattelproduktion.
- CBI / Marktberichte — Nachfrage nach trockenen, weichen und Premium-Datteln.
Diese Seite ist Teil unseres Leitfadens für den Export ägyptischer Datteln.
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