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Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Horário de funcionamento
De segunda a sexta: 7h às 19h
Fim de semana: 10h às 17h
As variedades de tâmaras egípcias se entendem melhor pela umidade: macias (úmidas), semissecas e secas. Essa única propriedade decide como uma tâmara é comida, quanto tempo se conserva e qual mercado lhe serve — uma Zaghloul macia é uma iguaria fresca e perecível, enquanto uma Siwi seca se conserva por um ano e viaja o mundo. Este guia detalha as principais variedades de tâmaras egípcias por tipo e como combiná-las aos seus compradores.
Resposta rápida: a tâmara de exportação-chave do Egito é a Siwi seca (longa conservação, embarcada para a Ásia do Sul/Sudeste e o Marrocos). Medjool e Barhi lideram o segmento premium. Zaghloul (vermelha, crocante) e Hayany são as famosas tâmaras frescas macias; Saidy, Amhat e Bartamuda são semissecas. As tâmaras macias precisam de refrigeração; as tâmaras secas são estáveis em prateleira.
Table of Contents
As variedades de tâmaras egípcias num relance
| Variedade | Tipo | Caráter e uso |
|---|---|---|
| Siwi | Seca / semisseca | De Siwa; a principal tâmara de exportação; longa conservação |
| Medjool | Macia (premium) | Grande, macia, premium; varejo UE e Golfo |
| Barhi | Macia (premium) | Doce; comida fresca (khalal/rutab) e como tâmara macia |
| Zaghloul | Macia (fresca) | Vermelha, crocante, semidoce; tâmara fresca icônica |
| Hayany (Hayani) | Macia (fresca) | Vermelha a preta, macia; consumo fresco |
| Samani | Macia / semisseca | Escura, doce; fresca e processada |
| Saidy (Saidi) | Semisseca | Doce, versátil; armazenamento e exportação |
| Amhat, Bartamuda | Semisseca / seca | Variedades do Alto Egito; armazenamento e exportação |
| Sakkoti, Malakabi, Gondaila | Seca | Tâmaras secas de Assuã / Alto Egito; longa conservação |
Tâmaras secas: os cavalos de batalha da exportação
A Siwi — do oásis de Siwa — é a tâmara de exportação egípcia mais importante. Como tâmara seca/semisseca, tem longa conservação, embarca à temperatura ambiente e tem demanda constante no Marrocos, Indonésia, Malásia, Bangladesh e Índia. Outras variedades secas do Alto Egito (Sakkoti, Malakabi, Gondaila) atendem mercados similares. As tâmaras secas são a espinha dorsal do comércio de exportação de tâmaras egípcias.
Tâmaras premium: Medjool e Barhi
A Medjool — grande, macia e rica — é a tâmara premium que o mundo conhece, e a produção egípcia de projetos de deserto recuperado cresce rapidamente, mirando o varejo UE e Golfo. A Barhi é valorizada tanto como tâmara macia quanto comida fresca no estágio crocante khalal. É nessas variedades que o Egito agrega mais valor à exportação.
Tâmaras macias e semissecas
As variedades macias — Zaghloul (vermelha e crocante), Hayany e Samani — são famosas tâmaras frescas, comidas na estação e que precisam de refrigeração. O grupo semisseco — Saidy, Amhat, Bartamuda — fica no meio: doce, versátil, e adequado tanto ao armazenamento quanto à exportação.
Escolher a tâmara certa para o seu mercado
Comece pelo tipo e pelo mercado. Para volume estável em prateleira para a Ásia do Sul/Sudeste ou o Marrocos, especifique a Siwi seca. Para varejo premium na UE ou no Golfo, a Medjool (ou Barhi). Para demanda regional fresca na estação, a Zaghloul e a Hayany macias. Depois acorde grau, calibre, umidade e se sem caroço — e confirme a certificação halal onde o mercado a exige.
Perguntas frequentes
Qual é a principal tâmara de exportação egípcia?
A tâmara Siwi seca de Siwa, graças à sua longa conservação e demanda constante na Ásia do Sul/Sudeste e no Marrocos.
O Egito produz tâmaras Medjool?
Sim – a produção premium de Medjool se expande rapidamente em projetos de deserto recuperado, voltada ao varejo UE e Golfo.
Quais são as famosas tâmaras macias egípcias?
A Zaghloul (vermelha e crocante) e a Hayany são as icônicas tâmaras frescas macias; precisam de refrigeração.
Qual é a diferença entre tâmaras macias, semissecas e secas?
É o teor de umidade: as tâmaras macias são úmidas e perecíveis, as tâmaras secas têm baixa umidade e são estáveis em prateleira, e as semissecas ficam no meio.
Quais tâmaras se armazenam e embarcam melhor?
As tâmaras secas como a Siwi se armazenam por mais tempo e embarcam à temperatura ambiente; as tâmaras macias precisam de cadeia de frio.
Como citar esta página
PEI Trade. «Variedades de tâmaras egípcias: Siwi, Medjool e mais.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-date-varieties/
Fontes
- Ministério da Agricultura do Egito; referências do setor — variedades de tâmaras egípcias por tipo (Siwi, Zaghloul, Hayany, Saidy, Medjool, Barhi e outras).
- FAO — contexto da produção de tâmaras egípcias.
- CBI / relatórios de mercado — demanda por tâmaras secas, macias e premium.
Esta página faz parte do nosso Guia de Exportação da Tâmara Egípcia.
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