Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Покупатели, которые грамотно планируют закупки египетских цитрусовых, начинают разговор в августе, а не в декабре. Контракты на сезон 2026/2027 уже обсуждаются, и именно на спецификации большинство этих обсуждений застревает. Ниже — рабочая спецификация, которую мы используем с импортёрами, оптовиками и дистрибьюторами продуктов питания, чтобы коммерческое предложение, упаковочный лист и инспекция по прибытии описывали одни и те же плоды: окна сортов, счёт по размеру и вес за каждым счётом, формирование гофрокоробов и паллет, что реально помещается в 40-футовый рефрижераторный контейнер, и заданные температуры рефрижератора.
Table of Contents
Navel и Valencia: два разных продукта
Сорта Navel, в основном Washington и Newhall, убирают с начала декабря по февраль. Плоды бессемянные, легко очищаются и продаются почти исключительно в канале свежей продукции. Brix экспортных партий обычно составляет 10–12 при соотношении Brix к кислотности выше 8 к 1. Сок Navel становится горьким в течение нескольких часов после отжима, поэтому для производства сока этот апельсин не подходит.
Valencia, включая селекции Valencia Late и Midknight, поставляется с конца февраля по май, а в некоторые годы — до начала июня. Содержание сока выше, кожура тоньше, и плоды дольше держатся на дереве. У поздней Valencia может наблюдаться повторное позеленение кожуры при полностью зрелой мякоти. Это физиологическая реакция на жару, а не дефект, но её нужно согласовать в спецификации до отгрузки, чтобы она не превратилась в претензию по прибытии.
| Пункт спецификации | Navel | Valencia |
|---|---|---|
| Окно сбора урожая | С начала декабря по февраль | С конца февраля по май, в некоторые годы — до начала июня |
| Семена | Бессемянный | Немного семян |
| Brix экспортных партий | 10–12 | Более высокое содержание сока; Brix набирается позже в течение окна |
| Кожура | Толще, легко очищается | Тоньше, дольше держится на дереве |
| Основной канал | Свежая продукция, розничная и оптовая торговля | Свежая продукция и переработка на сок |
| Пригодность для сока | Не подходит — становится горьким в течение нескольких часов после отжима | Подходит |
| Что согласовать в спецификации | Диапазон счёта и степень окраски | Допускается ли повторное позеленение кожуры |
Счёт по размеру и вес плода для каждого счёта
Египетские апельсины продаются по счёту в гофрокоробе 15 kg — счёт означает число плодов в гофрокоробе, поэтому меньший счёт означает более крупные плоды. Обычный экспортный ряд: 48, 56, 64, 72, 80, 88, 100, 113 и 125. Счёт 56–72 чаще всего запрашивает розничная торговля стран Персидского залива. Счёт 88–125 в больших объёмах идёт в Россию, Восточную Европу и на открытые оптовые рынки, где цена за гофрокороб важнее диаметра плода.
| Счёт на гофрокороб 15 kg | Примерный вес одного плода | Основное направление |
|---|---|---|
| 48 | около 312 g | Розничная торговля крупными плодами и подарочные упаковки |
| 56 | около 268 g | Розничная торговля стран Персидского залива |
| 64 | около 234 g | Розничная торговля стран Персидского залива, оптовая торговля Европейского союза (ЕС) |
| 72 | около 208 g | Розничная торговля стран Персидского залива, оптовая торговля Европейского союза (ЕС) |
| 80 | около 188 g | Оптовая торговля, смешанные программы |
| 88 | около 170 g | Россия, Восточная Европа |
| 100 | около 150 g | Россия, Восточная Европа, открытые рынки |
| 113 | около 133 g | Открытые рынки, экономичный формат |
| 125 | около 120 g | Открытые рынки, переработка и общественное питание |
Что касается класса: класс I по применимому стандарту качества допускает незначительные отклонения формы и окраски без дефектов, влияющих на сохраняемость (см. наш справочник «Допуски для классов Extra, I и II»). Класс II допускает пятна на кожуре и зажившие рубцы, и это честный выбор для переработки, общественного питания и розничной торговли в экономичном формате. Спецификация, в которой указан диапазон счёта, но не указан класс, неполна — и это самая частая причина, по которой два коммерческих предложения невозможно сравнить.
Гофрокороба, паллеты и что помещается в рефрижераторный контейнер
Стандартный вариант — телескопический гофрокороб 15 kg с печатной или простой крышкой. Для покупателей, продающих в сетках, сетки по 4 kg, 5 kg и 10 kg упаковываются в мастер-гофрокороба по 20 kg. Угловые уголки и обвязка лентой в четырёх направлениях — стандарт для цитрусовых, поскольку верхние ряды принимают на себя нагрузку от ленты во время морского перехода.
Формирование паллеты определяется площадью основания гофрокороба. Гофрокороб 15 kg имеет размер 40 × 30 cm, то есть занимает 0,12 m². Стандартная паллета 100 × 120 cm даёт 1,20 m² настила, на котором помещается 10 гофрокоробов в ряду; европаллета 80 × 120 cm даёт 0,96 m², на которых помещается 8.
| Формирование | Стандартная паллета 100 × 120 cm | Европаллета 80 × 120 cm |
|---|---|---|
| Гофрокоробов в ряду | 10 | 8 |
| Ряды | 8 | 8 |
| Гофрокоробов на паллете | 80 | 64 |
| Вес нетто на паллету | 1.200 kg | 960 kg |
40-футовый рефрижераторный контейнер high cube при нашей стандартной укладке вмещает 21 паллету — 20 стандартных паллет плюс одну европаллету, чтобы использовать оставшуюся площадь пола. Это 1.664 гофрокороба, 24.960 kg нетто и 26.624 kg брутто с учётом гофрокоробов. Если в коммерческом предложении указан округлённый тоннаж вместо числа гофрокоробов, уточните, на какую укладку он рассчитан: разница между загрузкой в 20 и в 21 паллету — целая паллета плодов.
Температура, влажность и предварительное охлаждение
Апельсины перевозят при 4–6 °C, относительной влажности 90–95% и притоке свежего воздуха 15–25 кубометров в час. Предварительное охлаждение до заданной температуры до закрытия дверей — самый важный фактор состояния груза по прибытии: важнее гофрокороба и важнее судна. Контейнер, покинувший упаковочную станцию тёплым, в море уже не восстановится, поскольку рефрижераторная установка рассчитана на поддержание температуры, а не на её снижение.
Заданные температуры для апельсинов и мандаринов достаточно близки, чтобы перевозить их вместе. С лимонами это не так: при температуре ниже примерно 10 °C они получают повреждение холодом, поэтому смешанный цитрусовый контейнер с лимонами — это компромисс в ущерб одному из двух продуктов. Наше руководство по холодовой цепи для цитрусовых описывает заданные температуры, логгеры и то, как выглядят доказательства в случае температурного спора, а стандарты экспортной упаковки цитрусовых — детали гофрокоробов и паллет по сортам.
О выборе порта см. наше руководство «Выбор между Александрией, Дамиеттой, Порт-Саидом и Сохной». Цитрусовые для стран Персидского залива, как правило, грузятся в Сохне ради более короткого перехода по Красному морю, а объёмы для Европы и России идут через Александрию и Дамиетту. Сроки транзита указываются по каждой линии и каждому сервису, а не публикуются здесь, поскольку они меняются в зависимости от маршрута.
Фиксация объёмов до открытия сезона
Недельный объём, распределение по размерам и механизм ценообразования — три пункта, которые нужно зафиксировать заранее. О механизме ценообразования: наша заметка о том, из чего складывается предложение FOB на египетские апельсины, и о девяти полях полного коммерческого предложения описывает структуру, не публикуя цифр. Покупателям, которым в декабре нужен конкретный диапазон счёта, необходимо закрепить его письменно до того, как упаковочная станция распределит урожай: диапазон счёта — это притязание на часть урожая, и крупные калибры заканчиваются первыми. Наша заметка о том, как импортёры фиксируют объёмы Valencia и Navel до открытия сезона, подробно освещает контрактную сторону.
Спецификации египетских апельсинов — FAQ
Какой счёт запрашивать, если я продаю в розничную торговлю стран Персидского залива?
Счёт 56–72 — диапазон, который чаще всего запрашивает розничная торговля стран Персидского залива; это примерно 208–268 g на плод в гофрокоробе 15 kg. Если ваша программа оптовая, а не розничная, объёмный диапазон — счёт 88–125, и обычно решающим фактором становится цена за гофрокороб.
Сколько гофрокоробов по 15 kg помещается в 40-футовый рефрижераторный контейнер high cube?
1.664 гофрокороба при нашей стандартной укладке в 21 паллету — 20 стандартных паллет по 80 гофрокоробов плюс одна европаллета на 64 — что составляет 24.960 kg нетто и 26.624 kg брутто. Укладка только из 20 стандартных паллет — это 1.600 гофрокоробов и 24.000 kg нетто, поэтому сравнивать нужно число гофрокоробов, а не тоннаж.
Можно ли отгружать Navel и Valencia в одном контейнере?
По температуре — да — оба перевозятся при 4–6 °C. Реальное ограничение — календарь: Navel заканчивается примерно в феврале, а Valencia начинается в конце февраля, поэтому они пересекаются лишь в коротком окне, а не весь сезон. Смешанной загрузке обычно мешают распределение по размерам и неделя отгрузки, а не заданная температура.
Является ли повторное позеленение поздней Valencia дефектом?
Нет. Повторное позеленение — это физиологическая реакция на жару у плодов, мякоть которых уже созрела, и оно не влияет ни на вкусовые качества, ни на содержание сока. Однако его необходимо прописать в спецификации до отгрузки, поскольку иначе покупатель, ожидавший равномерно оранжевую кожуру, может предъявить претензию по прибытии.
В чём разница между классом I и классом II для апельсинов?
Класс I допускает незначительные отклонения формы и окраски без дефектов, влияющих на сохраняемость. Класс II допускает пятна на кожуре и зажившие рубцы на здоровых и правильно откалиброванных плодах; для переработки, общественного питания и розничной торговли в экономичном формате это спецификация, соответствующая назначению.
Публикуете ли вы прайс-лист на египетские апельсины?
Нет, потому что опубликованная цена устаревает в течение недели. Вместо этого мы публикуем структуру: как формируется предложение FOB на египетские апельсины и девять полей, которые должно содержать полное коммерческое предложение, прежде чем два предложения можно честно сравнить. Пришлите порт назначения, диапазон счёта и неделю отгрузки — и получите актуальную цифру под эту спецификацию.
Когда следует согласовывать контракт на 2026/2027?
Для декабрьского Navel переговоры следует вести с августа по октябрь. Упаковочная станция распределяет урожай под подтверждённые заказы, поэтому покупатель, запрашивающий конкретный диапазон счёта в конце сезона, конкурирует за плоды, которые уже распределены.
Ещё составляете шорт-лист поставщиков? Наш рейтинговый обзор компаний-экспортёров апельсинов в Египте описывает пять критериев, по которым стоит оценивать любого египетского экспортёра.
PEI Trade поставляет на экспорт 35 культур с ферм, сертифицированных по GLOBALG.A.P, с независимой предотгрузочной инспекцией SGS или Intertek по запросу. Чтобы запросить спецификацию цитрусовых на 2026/2027, предложение по распределению размеров или коммерческое предложение FOB и CFR, напишите нашему экспортному отделу в WhatsApp, отправьте письмо на [email protected] или пришлите вашу спецификацию здесь.