Indirizzo
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Orari di lavoro
Dal lunedì al venerdì: 7:00 – 19:00
Weekend: 10:00 – 17:00
Gli acquirenti che pianificano correttamente gli agrumi egiziani iniziano la conversazione ad agosto, non a dicembre. I contratti per la stagione 2026/2027 sono già in discussione, e la specifica è il punto in cui la maggior parte di queste discussioni si arena. Quella che segue è la specifica operativa che usiamo con importatori, grossisti e distributori alimentari affinché offerta, packing list e ispezione all’arrivo descrivano tutte la stessa frutta: finestre varietali, count di calibro e il peso dietro ciascun count, composizione di cartoni e pallet, cosa entra davvero in un container refrigerato da 40 piedi e temperature impostate del container refrigerato.
Table of Contents
Navel e Valencia: due prodotti diversi
Le varietà Navel, principalmente Washington e Newhall, si raccolgono da inizio dicembre fino a febbraio. Il frutto è senza semi, si sbuccia facilmente ed è venduto quasi interamente sul canale del fresco. Il grado Brix dei lotti da esportazione è in genere compreso tra 10 e 12, con un rapporto Brix/acidità superiore a 8 a 1. Il succo di Navel diventa amaro entro poche ore dall’estrazione, per cui non è un’arancia da spremuta.
La Valencia, comprese le selezioni Valencia Late e Midknight, va da fine febbraio a maggio e in alcuni anni fino all’inizio di giugno. Il contenuto di succo è più alto, la buccia è più sottile e il frutto si mantiene più a lungo sull’albero. La Valencia tardiva può presentare un rinverdimento della buccia mentre la polpa è pienamente matura. Si tratta di una risposta fisiologica al caldo, non di un difetto, ma va concordata nella specifica prima della spedizione, affinché non diventi un reclamo all’arrivo.
| Punto della specifica | Navel | Valencia |
|---|---|---|
| Finestra di raccolta | Da inizio dicembre a febbraio | Da fine febbraio a maggio, in alcuni anni fino all’inizio di giugno |
| Semi | Senza semi | Presenza di pochi semi |
| Brix dei lotti da esportazione | Da 10 a 12 | Maggiore contenuto di succo; il Brix sale più avanti nella finestra |
| Buccia | Più spessa, si sbuccia facilmente | Più sottile, si mantiene più a lungo sull’albero |
| Canale principale | Fresco, dettaglio e ingrosso | Fresco e trasformazione in succo |
| Idoneità alla spremitura | Non idonea — diventa amara entro poche ore dall’estrazione | Idonea |
| Punto da definire nella specifica | Fascia di count e viraggio del colore | Se il rinverdimento della buccia è accettato |
I count di calibro e quanto pesa ciascun count
Le arance egiziane si vendono per count per cartone da 15 kg — il count è il numero di frutti nel cartone, quindi un count più basso significa frutti più grandi. La gamma d’esportazione comune è 48, 56, 64, 72, 80, 88, 100, 113 e 125. I count da 56 a 72 sono quelli richiesti più spesso dalla GDO del Golfo. I count da 88 a 125 si muovono in volume verso la Russia, l’Europa orientale e i mercati all’ingrosso aperti, dove il prezzo per cartone conta più del diametro del frutto.
| Count per cartone da 15 kg | Peso approssimativo per frutto | Destinazione abituale |
|---|---|---|
| 48 | ~312 g | Dettaglio per frutti grandi e confezioni regalo |
| 56 | ~268 g | GDO del Golfo |
| 64 | ~234 g | GDO del Golfo, ingrosso UE |
| 72 | ~208 g | GDO del Golfo, ingrosso UE |
| 80 | ~188 g | Ingrosso, programmi misti |
| 88 | ~170 g | Russia, Europa orientale |
| 100 | ~150 g | Russia, Europa orientale, mercati aperti |
| 113 | ~133 g | Mercati aperti, formato economico |
| 125 | ~120 g | Mercati aperti, trasformazione e catering |
Quanto alla categoria, la Categoria I secondo la norma di commercializzazione applicabile ammette lievi variazioni di forma e colore senza difetti che incidano sulla conservabilità (consultate il nostro riferimento sulle tolleranze Extra, Categoria I e Categoria II). La Categoria II accetta imperfezioni della buccia e cicatrici rimarginate, ed è la scelta onesta per trasformazione, catering e dettaglio in formato economico. Una specifica che indica una fascia di count ma non una categoria è incompleta, ed è il motivo più comune per cui due offerte non possono essere confrontate.
Cartoni, pallet e cosa entra in un container refrigerato
Lo standard è un cartone telescopico in cartone ondulato da 15 kg con coperchio stampato o neutro. I formati in sacchetti a rete da 4 kg, 5 kg e 10 kg vengono confezionati all’interno di cartoni master da 20 kg per gli acquirenti che vendono in sacchetti. Angolari e reggiatura su quattro lati sono standard per gli agrumi, perché gli strati superiori sopportano il carico della reggia durante la tratta marittima.
La composizione del pallet deriva dall’ingombro del cartone. Un cartone da 15 kg misura 40 × 30 cm, quindi occupa 0,12 m². Un pallet standard da 100 × 120 cm offre 1,20 m² di piano, che accoglie 10 cartoni per strato; un europallet da 80 × 120 cm offre 0,96 m², che ne accoglie 8.
| Composizione | Pallet standard 100 × 120 cm | Europallet 80 × 120 cm |
|---|---|---|
| Cartoni per strato | 10 | 8 |
| Strati | 8 | 8 |
| Cartoni per pallet | 80 | 64 |
| Peso netto per pallet | 1.200 kg | 960 kg |
Un container refrigerato high cube da 40 piedi accoglie 21 pallet con il nostro stivaggio standard — 20 pallet standard più un europallet per sfruttare lo spazio residuo del pavimento. Sono 1.664 cartoni, 24.960 kg netti e 26.624 kg lordi con i cartoni. Se un’offerta vi indica un tonnellaggio arrotondato anziché un numero di cartoni, chiedete quale stivaggio presuppone; la differenza tra un carico da 20 e uno da 21 pallet è un intero pallet di frutta.
Temperatura, umidità e pre-raffreddamento
Le arance viaggiano a 4–6 gradi Celsius con umidità relativa tra il 90 e il 95 percento e un ricambio d’aria fresca di 15–25 metri cubi all’ora. Il pre-raffreddamento alla temperatura impostata prima della chiusura delle porte è il fattore singolo più importante per le condizioni all’arrivo — più del cartone, più della nave. Un container che lascia il centro di confezionamento caldo non si riprende in mare, perché un gruppo frigorifero è costruito per mantenere una temperatura, non per abbassarla.
Arance e mandarini hanno temperature impostate abbastanza vicine da poter viaggiare insieme. I limoni no: subiscono danni da freddo al di sotto di circa 10 gradi, per cui un container misto di agrumi che include limoni è un compromesso per uno dei due. La nostra guida alla catena del freddo degli agrumi tratta temperature impostate, data logger e l’aspetto delle prove in caso di contestazione sulla temperatura, e gli standard di imballaggio per l’esportazione di agrumi trattano i dettagli di cartoni e pallet per le diverse varietà.
Per la scelta del porto, consultate la nostra guida alla scelta tra Alessandria, Damietta, Port Said e Sokhna. Gli agrumi diretti al Golfo si caricano in genere a Sokhna per una tratta più breve nel Mar Rosso, mentre i volumi per l’Europa e la Russia passano da Alessandria e Damietta. I tempi di transito sono quotati per rotta e per servizio anziché pubblicati qui, perché cambiano con l’instradamento.
Bloccare i volumi prima dell’apertura della stagione
Volume settimanale, mix di calibri e meccanismo di prezzo sono i tre punti da fissare per tempo. Sul meccanismo di prezzo, la nostra nota su cosa c’è dentro un’offerta FOB di arance egiziane e i nove campi che un’offerta completa riporta ne illustra la struttura senza pubblicare un numero. Gli acquirenti che vogliono una specifica fascia di count a dicembre devono farsela impegnare per iscritto prima che il centro di confezionamento assegni il raccolto — una fascia di count è un diritto su una parte del raccolto, e i calibri grandi si esauriscono per primi. La nostra nota su come gli importatori bloccano i volumi di Valencia e Navel prima dell’apertura della stagione tratta in dettaglio l’aspetto contrattuale.
Specifiche delle arance egiziane — FAQ
Quali count dovrei richiedere se vendo alla GDO del Golfo?
I count da 56 a 72 sono la fascia richiesta più spesso dalla GDO del Golfo, pari a circa 208–268 g per frutto in un cartone da 15 kg. Se il vostro programma è all’ingrosso anziché al dettaglio, i count da 88 a 125 sono la fascia di volume e di solito decide il prezzo per cartone.
Quanti cartoni da 15 kg entrano in un container refrigerato high cube da 40 piedi?
1.664 cartoni con il nostro stivaggio standard di 21 pallet — 20 pallet standard da 80 cartoni ciascuno più un europallet da 64 — pari a 24.960 kg netti e 26.624 kg lordi. Uno stivaggio di soli 20 pallet standard corrisponde a 1.600 cartoni e 24.000 kg netti, quindi il dato da confrontare è il numero di cartoni, non il tonnellaggio.
Navel e Valencia possono viaggiare nello stesso container?
Per la temperatura sì — entrambe viaggiano a 4–6 gradi. Il vero vincolo è il calendario: la Navel termina intorno a febbraio e la Valencia inizia a fine febbraio, quindi le due si sovrappongono per una breve finestra e non per tutta la stagione. Ciò che di solito impedisce un carico misto è il mix di calibri e la settimana di spedizione, non la temperatura impostata.
Il rinverdimento della Valencia tardiva è un difetto?
No. Il rinverdimento è una risposta fisiologica al caldo in frutti la cui polpa è già matura, e non incide sulla qualità gustativa né sul contenuto di succo. Va però scritto nella specifica prima della spedizione, perché un acquirente che si aspettava una buccia arancione uniforme potrebbe altrimenti sollevarlo come reclamo all’arrivo.
Qual è la differenza tra Categoria I e Categoria II per le arance?
La Categoria I ammette lievi variazioni di forma e colore senza difetti che incidano sulla conservabilità. La Categoria II accetta imperfezioni della buccia e cicatrici rimarginate su frutti sani e correttamente calibrati, e per trasformazione, catering e dettaglio in formato economico è la specifica che corrisponde all’uso.
Pubblicate un listino prezzi per le arance egiziane?
No, perché un prezzo pubblicato è sbagliato nel giro di una settimana. Pubblichiamo invece la struttura: come si costruisce un’offerta FOB di arance egiziane e i nove campi che un’offerta completa deve riportare prima che due offerte possano essere confrontate onestamente. Inviate un porto di destinazione, una fascia di count e una settimana di spedizione e riceverete una cifra aggiornata per quella specifica.
Quando andrebbe concordato un contratto 2026/2027?
Per la Navel di dicembre, la conversazione va fatta tra agosto e ottobre. Il centro di confezionamento assegna il raccolto in base agli ordini confermati, quindi un acquirente che chiede una specifica fascia di count a stagione avanzata compete per frutta già assegnata.
State ancora selezionando i fornitori? La nostra guida con classifica delle aziende esportatrici di arance in Egitto illustra i cinque criteri su cui vale la pena qualificare qualsiasi esportatore egiziano.
PEI Trade fornisce 35 colture per l’esportazione, provenienti da aziende agricole certificate GLOBALG.A.P, con ispezione pre-imbarco di terza parte da parte di SGS o Intertek su richiesta. Per richiedere la scheda di specifica degli agrumi 2026/2027, una proposta di mix di calibri o un’offerta FOB e CFR, scrivete al nostro ufficio export su WhatsApp, scrivete a [email protected] oppure inviate qui la vostra specifica.