Экспорт египетских лимонов и лаймов 2026/2027: калибры Adalia, упаковка и сезонные окна

Лимоны и лаймы находятся немного в стороне от основного разговора о египетских цитрусовых, в котором обычно доминируют апельсины Valencia и Navel. Импортёрам, формирующим полный цитрусовый портфель, стоит планировать их отдельно. Сорта другие, коды калибров другие, а поведение при перевозке отличается настолько, что паллета лимонов, загруженная по спецификации для апельсинов, как правило, прибывает с проблемами.

Сорта и назначение каждого из них

Лимон Adalia — местное название типа Interdonato — основной экспортный лимон Египта. Он вытянутый, тонкокожий, с гладкой кожурой и относительно небольшим количеством семян. Сочность хорошая, а профиль кислотности подходит и для сектора общественного питания, и для розницы. Именно Adalia имеет в виду большинство покупателей из стран Персидского залива и Восточной Европы, когда пишут «египетский лимон» в заказе на поставку.

Второй тип — лимон Baladi, более округлый и с более толстой кожурой. Он лучше хранится и переносит перевозку, чем Adalia, и выдерживает более длительный транзит, что делает его разумным выбором для покупателей, которые после разгрузки отправляют плоды далеко вглубь страны. Египетские лаймы, в основном типа Baladi lime или key lime, мелкие, тонкокожие и очень ароматные. Они идут в основном на рынки стран Персидского залива и в розницу египетской диаспоры по всей Европе.

Размеры и сорта качества

Калибровка лимонов основана на счёте на гофрокороб в стандартном формате 15 kg. Распространённые экспортные счета — от 63 до 138, причём основные по объёму калибры для большинства розничных программ — от 75 до 100. Плоды I класса (уровень качества из применимого стандарта сбыта, а не маркетинговый термин — см. наш справочник о допусках для высшего, I и II классов) должны быть чистыми, доброкачественными, без олеоцеллоза и заживших повреждений, а также однородными по окраске в пределах гофрокороба. II класс допускает незначительные дефекты кожуры, не влияющие на лёжкость. Лаймы продаются по диапазонам диаметра, а не по счёту, обычно 35–45 mm и 45–55 mm, с упаковкой от 4 kg до 5 kg в вентилируемые гофрокоробы.

Упаковка и конфигурация паллет

Стандартный гофрокороб для лимонов — телескопический, 15 kg, с вентиляцией со всех четырёх сторон; плоды укладываются рядами по счёту, а не навалом. Для розничных программ, которым нужна более лёгкая единица, доступен также гофрокороб 10 kg. На паллете европейского типа 1,0 × 1,2 m гофрокоробы с лимонами по 15 kg обычно укладываются по 8 в ряд и в 8–9 ярусов, с угловыми уголками и обвязкой лентой. В 40-футовый рефрижераторный контейнер high cube помещается 20 паллет, что даёт полную загрузку порядка 19–21 т в зависимости от массы гофрокороба и высоты паллеты.

Холодовая цепь

Лимоны чувствительнее к холоду, чем апельсины. Для Adalia нормальны уставки от 10 до 13 °C при относительной влажности от 90 до 95 процентов и умеренном притоке свежего воздуха. Перевозка лимонов при температурах для апельсинов ведёт к точечным впадинам и разрушению кожуры к прибытию. Лаймы перевозят при ещё более высокой температуре, около 10–12 градусов, поскольку они быстро теряют зелёную окраску при слишком низкой температуре или слишком долгом хранении. Соответствующие рекомендации в нашем справочнике по уставкам рефрижераторных контейнеров по культурам охватывают весь диапазон.

Сезонное окно и бронирование

Сбор лимона Adalia начинается в октябре и продолжается примерно до мая, причём наибольшие объёмы и лучшая калибровка приходятся на период с декабря по март. Лаймы доступны в более длинном окне с летним спадом. Покупателям, которым нужны объёмы по программе, а не спотовые контейнеры, стоит начинать переговоры уже сейчас — параллельно с обсуждением апельсинов, о котором говорится в нашей заметке о контрактах на цитрусовые на 2026/2027.

PEI Trade поставляет лимоны и лаймы импортёрам, оптовикам и дистрибьюторам продуктов питания из сертифицированных по GLOBALG.A.P источников; предотгрузочная инспекция SGS или Intertek доступна по запросу. Чтобы обсудить счета, форматы гофрокоробов и позиции отгрузки на предстоящий сезон, напишите нашему экспортному отделу в WhatsApp по номеру +20 10 9911 1918.