Mısır Marul İhracat Spesifikasyonları: Iceberg Sınıfları, Soğutma ve Sezon

Mısır, iceberg (baş) marulu nu kış penceresinde Avrupa ve Körfez pazarlarına tedarik eder; bu dönemde Nil Deltası tarla koşulları sıkı, ağır başlar üretirken Avrupa’nın büyük kısmı sezon dışıdır. Bu spesifikasyon sayfası ihracat çeşitlerini, baş ağırlığı ve kalibre sınıflarını, vakumla soğutma soğuk zincirini, paketleme formatlarını ve Kasım–Nisan sezonunu kapsar — bir ithalatçının satın alma spesifikasyonu yazması için gereken her şey.

Hızlı Yanıt: Mısır Marul İhracat Spesifikasyonları

  • Ana tip: Iceberg / baş marul — Mısır’ın başlıca ihracat marulu.
  • Çeşitler: Great Lakes, Salinas, Cherokee (ısıya dayanıklı seleksiyonlar).
  • Sezon: Kasım–Nisan (açık tarla kış ürünü; zirve Ara.–Mart).
  • Baş ağırlığı: tipik 400–800 g; ihracat kalitesi başlar sıkı ve iyi budanmış.
  • Soğuk zincir: hasattan sonraki saatler içinde ~1–4 °C’ye vakumla soğutma; 0–2 °C’de reefer ile sevkiyat.
  • Paketleme: koli başına 9, 10 veya 12 baş; genellikle filmli; köpük veya havalandırmalı koliler.
  • Standartlar: UNECE FFV-22, Class I; GLOBALG.A.P, HACCP, ISO 22000.
  • GTİP kodu: 0705.11 (baş marul / iceberg, taze veya soğutulmuş).
  • Incoterms & limanlar: FOB / CIF / CFR / DAP; Alexandria, Damietta, Sokhna, Port Said üzerinden.

İhracat Çeşitleri

Mısır iceberg’i çoğunlukla Nil Deltası’nda ve ıslah edilmiş çöl çiftliklerinde, kontrollü damla sulama altında kumlu-tınlı toprakta yetiştirilir. Çeşitler sıkı başlar, tekdüze boyut ve yetiştirme penceresinin daha sıcak ucuna tolerans için seçilir.

ÇeşitBaş karakteriEn iyi kullanım
Great LakesSıkı, kompakt, gevrek açık yeşilPerakende & yiyecek hizmeti — tatlı, yumuşak
SalinasBüyük, yoğun, sıkıca paketlenmişSalatalar, dürümler, taze kesim
CherokeeKompakt, ısıya dayanıklıSıcak bölge / geçiş sezonu ürünü

Sınıflar & Baş Spesifikasyonları

İhracat marulu, marul ve hindiba için UNECE FFV-22 standardına göre sınıflandırılır. Class I yaygın ihracat sınıfıdır: başlar iyi şekillenmiş, sıkı, temiz, uç yanıklığı (tipburn), çürüme ve sapa kalkmadan arınmış.

Parametreİhracat spesifikasyonu
Baş ağırlığı400–800 g (alıcı tanımlı bant, örn. 450–600 g)
Koli başına adet9 / 10 / 12 baş
Kalite sınıfıClass I (UNECE FFV-22); talep üzerine Class Extra
SıkılıkSıkı, kompakt; süngerimsilik veya gevşeklik yok
BudamaDip kesimi temiz; 2–3 sarma yaprağı bırakılmış
KusurlarTipburn, pas lekelenmesi, çürüme, sapa kalkmadan arınmış
RenkTekdüze açık-orta yeşil; kırmızı renklenme yok

Soğutma & Soğuk Zincir

Iceberg marul son derece bozulabilir ve tarla ısısı hızlıca alınmazsa kaliteyi hızla kaybeder. İhracat standardı vakumla soğutmadır: hasat edilen başlar kesimden sonraki saatler içinde yaklaşık 1–4 °C’ye soğutulur; bu, raf ve depolama ömrünü uzatır ve ürünün Avrupa, İskandinavya ve Körfez’e iyi durumda ulaşmasını sağlar. Soğutmadan itibaren zincir kesintisiz kalır:

  • Hasat & tarlada paketleme → elleçlemeyi en aza indirmek için tarlada kolilenir.
  • Vakumla soğutma → çekirdek sıcaklığı ~1–4 °C’ye düşürülür.
  • Soğuk depolama → 0–2 °C, %95–98 BN’de tutulur.
  • Reefer taşıma → deniz veya hava yoluyla 0–2 °C; talep üzerine MAP astarları.

Paketleme Formatları

  • Koliler: 9 / 10 / 12 başlık havalandırmalı veya köpük koliler, ~8–10 kg net.
  • Sarma: bireysel film sarma (flow-pack) veya sarma yapraklı çıplak başlar.
  • Astarlar: nemi tutmak ve solunumu yavaşlatmak için delikli veya MAP astarlar.
  • Paletler: paletlenmiş, köşe korumalı, çemberlenmiş; yüklemeden önce ön soğutmalı.
  • Etiketleme: çeşit, sınıf, adet, net ağırlık, paketleyici kodu, menşe — alıcı/perakende spesifikasyonuna göre.

Sezon & Bulunabilirlik

Mısır iceberg’i bir açık tarla kış ürünüdür, Kasım–Nisanarasında mevcuttur; hacim zirvesi Aralık–Mart. Bu pencere, Avrupa açık tarla marulunun büyük ölçüde bulunmadığı Kuzey Yarımküre boşluğunu doldurur — Mısır iceberg’inin Almanya, Hollanda, Birleşik Krallık, İskandinavya ve Körfez’de güçlü kış talebi görmesinin ana nedeni.

Sıkça Sorulan Sorular

Mısır hangi marulu ihraç eder?

Öncelikle iceberg (baş) marulu — Great Lakes, Salinas ve Cherokee çeşitleri — Nil Deltası’nda kış ürünü olarak yetiştirilir ve sıkı, iyi budanmış başlar hâlinde ihraç edilir.

Mısır marul sezonu ne zaman?

Kasım’dan Nisan’a, zirve Aralık–Mart. Avrupa’nın sezon dışı dönemini tamamlar; ithalat talebinin en yüksek olduğu dönem budur.

Marul ihracat sırasında nasıl taze tutulur?

Hasattan sonraki saatler içinde ~1–4 °C’ye vakumla soğutarak, ardından reefer taşıma boyunca 0–2 °C’de kesintisiz soğuk zincir koruyarak; gevrekliği ve raf ömrünü korumak için genellikle MAP astarlarıyla.

İhracat iceberg için standart paket nedir?

9, 10 veya 12 başlık koliler (~8–10 kg net), UNECE FFV-22’ye göre Class I, 400–800 g başlar, alıcı spesifikasyonuna göre filmli veya sarma yaprakları bırakılmış.

Bu Sayfa Nasıl Alıntılanır

PEI Trade. «Egyptian Lettuce Export Specifications: Iceberg Grades, Cooling & Season.» peitrade.com2026, https://peitrade.com/egyptian-lettuce-export-specifications/

Referans standartları: UNECE FFV-22 (Marul ve Hindiba); Codex Alimentarius CXC 53-2003 (Taze Yapraklı Sebzeler); ITC Trade Map HS 0705.

sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com · Marka: nile-prime.com · Limanlar: Alexandria, Damietta, Sokhna, Port Said (Incoterms 2020)