Mısır Ürünlerinde Kalite Toleransları 2026/2027: Bir Sınıf I Partisinden Nasıl Numune Alınır, Nasıl Sayılır ve Nasıl Kabul ya da Reddedilir

Varıştaki anlaşmazlıkların çoğu kaliteyle ilgili değildir. Sayımla ilgilidir. Taraflardan biri 20 koli, diğeri üç koli incelemiştir; biri bir sürtünme izini kusur olarak saymış, diğeri saymamıştır ve her iki taraf da aynı standardı uyguladığına inanmıştır. Sayım yöntemini sözleşmeye yazmak, ne kadar ek spesifikasyon ayrıntısı eklenirse eklensin, ondan daha fazla tartışmayı ortadan kaldırır.

Sınıf I gerçekte neye izin verir

Sınıf I kusursuz meyve vaadi değildir. AB standartlarının dayandığı Birleşmiş Milletler Avrupa Ekonomik Komisyonu (UNECE) pazarlama standartlarına göre bir Sınıf I partisi, sınıf gerekliliklerini karşılamayan ürün için adet veya ağırlıkça toplam yüzde 10 toleransa izin verir; bunun ürüne bağlı olarak en fazla yüzde 1 ila 2’si Sınıf II asgari gerekliliklerinin altında kalabilir. Bundan ayrı olarak, belirtilen boy aralığının dışındaki meyveler için yüzde 10’luk bir boy toleransı uygulanır. Bu iki tolerans birbirinin alternatifi değil, kümülatiftir.

Bu, yüzde 7 hafif leke ile ulaşan bir Sınıf I konteynerin kusurlu değil, uygun bir konteyner olduğu anlamına gelir. Kendi iç kalite kontrol el kitaplarına, sözleşme yaptıkları yayımlanmış standarda göre uyarlamadan sıfır kusur beklentisi yazmış alıcılar, ihracatçının sözleşmeyi yerine getirdiğini, buna rağmen kendi teslim alma ekiplerinin yükü reddettiğini göreceklerdir.

Numune alma: kaç koli ve hangileri

Savunulabilir bir numune kapı önünden değil, partinin geneline yayılarak alınır. Sevkiyatlarımızdaki çalışma yöntemi, en az üç paletten ve her paletin farklı katlarından koli almak ve koli sayısını partinin büyüklüğüne göre ölçeklendirmektir. 20 paletlik bir yükte bu, 10 ila 20 koli açılması demektir. Her koli ayrı ayrı kaydedilir; çünkü numunenin genel ortalaması tek bir kötü paleti gizler ve tek bir kötü palet genellikle tek bir tarla parseline veya tek bir paketleme vardiyasına kadar izlenebilir.

Açılan her kolide palet numarasını ve parti kodunu kaydedin. Bu olmadan ihracatçı nedeni izleyemez ve izlenemeyen bir talep (claim) daha yavaş sonuçlanan bir taleptir. İzlenebilirlik ve parti kodlama hakkındaki notumuz, koli kodunun neleri taşıması gerektiğini ele alır.

Büyük ve küçük kusurlar

Kusurları iki sınıfta sayın ve yüklemeden önce hangisinin hangisi olduğunu belirtin. Büyük kusur, birimi hedeflenen satış kanalında satılamaz hale getiren kusurdur: çürüme, iç bozulma, canlı zararlı, derin ezik, ciddi kabuk hasarı. Küçük kusur ise satılabilirliği etkilemeden görünümü etkiler: hafif sürtünme, iyileşmiş kabuk izleri, hafif şekil düzensizliği, küçük renk farklılığı. Tolerans tartışmalarının çoğu, bu ikisinin tek bir rakamda karıştırılmasıyla başlar.

İlerleyen kusurların da adıyla belirtilmesi gerekir. Transit sırasında başlayan bir çürüme, varış noktasında üçüncü gün yüzde 20, altıncı gün yüzde 40 seviyesinde görünür. Bu nedenle muayene tarihi kanıtın bir parçasıdır; varış muayenesinin konteyner boşaltıldıktan sonraki 24 ila 48 saat içinde yapılması ve fotoğraflar, sıcaklık kaydı ve meyve içi sıcaklık ölçümleriyle belgelenmesi gerekmesinin nedeni budur.

Sözleşmeye yazmak

Uygulanabilir bir tolerans maddesi beş şeyi belirtir: uygulanan standart, toplam ve boy toleransları, büyük ve küçük kusurlar arasındaki ayrım, numune alma yöntemi ve koli sayısı ile varış muayenesi için son tarih. Çıkış noktasında üçüncü bir taraf denetim yapacaksa, adını verin ve sertifikasının nihai ve bağlayıcı olup olmadığını belirtin. Yüklemede üçüncü taraf denetimi hakkındaki notumuz, SGS veya Intertek sevkiyat öncesi sertifikasının neyi kapsadığını ve neyi kapsamadığını açıklar.

Standartta ilk konteynerden önce anlaşın

Her iki tarafın da aynı şekilde sayım yapması için, rezervasyon yapmadan önce herhangi bir ürün için muayene formumuzu ve numune alma yöntemimizi göndeririz. Ürün ve varış yeri bilgisiyle bize WhatsApp üzerinden +20 10 9911 1918 numarasından mesaj gönderin.