سماحيات الجودة في المنتجات المصرية 2026/2027: كيف تُسحب العينات من لوط الدرجة الأولى (Class I) وتُعدّ ويُقبل أو يُرفض

معظم خلافات الوصول ليست خلافات على الجودة، بل خلافات على طريقة العدّ. فأحد الطرفين فحص 20 كرتونة والآخر فحص ثلاثاً، وأحدهما احتسب الخدش السطحي عيباً والآخر لم يحتسبه، وكلاهما يعتقد أنه يطبّق المعيار نفسه. وكتابة طريقة العدّ في العقد تزيل من الخلافات أكثر مما يزيله أي قدر من التفاصيل الإضافية في المواصفات.

ما الذي تسمح به الدرجة الأولى (Class I) فعلياً

الدرجة الأولى (Class I) ليست وعداً بثمار كاملة بلا عيوب. فبموجب معايير التسويق الصادرة عن UNECE، التي بُنيت عليها معايير الاتحاد الأوروبي، يُسمح في لوط الدرجة الأولى بسماحية إجمالية قدرها 10 في المئة بالعدد أو الوزن من المنتج غير المستوفي لمتطلبات الدرجة، على ألا يزيد منها ما يقل عن الحد الأدنى لمتطلبات الدرجة الثانية (Class II) على 1 إلى 2 في المئة حسب المحصول. وبشكل منفصل، تنطبق سماحية للحجم قدرها 10 في المئة على الثمار الواقعة خارج نطاق الحجم المحدد. وهاتان السماحيتان تراكميتان، لا بديلتان.

وهذا يعني أن حاوية الدرجة الأولى التي تصل وبها 7 في المئة من العيوب الطفيفة هي حاوية مطابقة، لا معيبة. والمشترون الذين كتبوا توقّع «صفر عيوب» في دليل مراقبة الجودة الداخلي لديهم، دون تعديله وفق المعيار المنشور الذي يتعاقدون على أساسه، سيجدون أن المُصدِّر قد أوفى بالعقد بينما رفض فريق الاستلام الشحنة رغم ذلك.

سحب العينات: كم كرتونة وأيّها

العينة التي يمكن الدفاع عنها تُسحب من أنحاء اللوط كله، لا من عند باب الحاوية. وطريقة العمل في شحناتنا هي أخذ كراتين من ثلاث بالتات على الأقل، ومن طبقات مختلفة داخل كل بالتة، مع تناسب عدد الكراتين مع حجم اللوط. ففي شحنة من 20 بالتة يعني ذلك فتح من 10 إلى 20 كرتونة. وتُسجَّل كل كرتونة على حدة، لأن المتوسط على مستوى العينة يُخفي بالتة واحدة سيئة، والبالتة السيئة الواحدة يمكن عادةً تتبعها إلى قطعة حقل واحدة أو وردية تعبئة واحدة.

سجّل رقم البالتة وكود اللوط لكل كرتونة تُفتح. فمن دون ذلك لا يستطيع المُصدِّر تتبع السبب، والمطالبة غير القابلة للتتبع مطالبة أبطأ. وتتناول ملاحظتنا حول التتبع وترميز اللوط ما ينبغي أن يحمله كود الكرتونة.

العيوب الجسيمة والعيوب الطفيفة

احسب العيوب في فئتين، وحدّد أيّها جسيم وأيّها طفيف قبل التحميل. فالعيب الجسيم هو ما يجعل الوحدة غير قابلة للبيع في قناتها المقصودة: التعفن، والانهيار الداخلي، والآفات الحية، والكدمات العميقة، والضرر الشديد في القشرة. أما العيب الطفيف فيؤثر في المظهر دون أن يؤثر في قابلية البيع: الخدوش الخفيفة، وعلامات القشرة الملتئمة، والتشوه الطفيف في الشكل، والتفاوت البسيط في اللون. وخلط الفئتين في رقم واحد هو بداية معظم الخلافات حول السماحيات.

والعيوب المتطورة تحتاج أيضاً إلى تسمية. فالتعفن الذي يبدأ أثناء الشحن سيظهر بنسبة 20 في المئة في اليوم الثالث بالوجهة و40 في المئة في اليوم السادس. ولذلك يشكّل تاريخ الفحص جزءاً من الأدلة، ولهذا ينبغي أن يتم فحص الوصول خلال 24 إلى 48 ساعة من تفريغ الحاوية، وأن يُوثَّق بالصور وسجل درجات الحرارة وقراءات حرارة اللب.

كتابة ذلك في العقد

بند السماحية العملي يحدد خمسة أمور: المعيار المطبَّق، والسماحية الإجمالية وسماحية الحجم، والتقسيم بين العيوب الجسيمة والطفيفة، وطريقة سحب العينات وعدد الكراتين، والموعد النهائي لفحص الوصول. وإذا كان طرف ثالث سيفحص في بلد المنشأ، فسمِّه واذكر ما إذا كانت شهادته نهائية وملزمة. وتشرح ملاحظتنا حول فحص الطرف الثالث عند التحميل ما تغطيه شهادة ما قبل الشحن من SGS أو Intertek وما لا تغطيه.

اتفقوا على المعيار قبل الحاوية الأولى

سنرسل لك نموذج الفحص وطريقة سحب العينات لدينا لأي منتج قبل أن تحجز، حتى يعدّ الطرفان بالطريقة نفسها. راسلنا عبر واتساب على +20 10 9911 1918 مع ذكر المنتج والوجهة.