يُختار التين باللون والشكل: تين طازج داكن (بنفسجي/أسود) وفاتح (أخضر/كهرماني) لتجارة الطازج المتميّزة، وتين مجفّف مدرَّج بالحجم. وتزرع مصر اللونين وتورّد المجفّف. هذا الدليل يفصّل أنواع التين المصري وأشكاله وكيفية مطابقتها لمشتريك.

إجابة سريعة: يأتي التين المصري الطازج داكنًا (قشرة بنفسجية/سوداء) وفاتحًا/أخضر (قشرة خضراء/كهرمانية) — كلاهما حلو ورقيق — إضافةً إلى تين مجفّف مدرَّج بالحجم. وتعتمد الجودة على سلامة القشرة واللون الجيد والنضج الصحيح (الطازج) والرطوبة والخلوّ من ضرر الحشرات (المجفّف). ويُتداوَل التين تحت HS 0804.20.

أنواع التين وأشكاله

النوع / الشكلالطابعالأفضل لـ
طازج داكنبنفسجي/أسود، حلو عميقطازج متميّز (شحن جوي)
طازج فاتح/أخضرأخضر/كهرماني، بطعم العسلطازج متميّز
مجفّف كاملمدرَّج بالحجم، مطّاطيتسالي التجزئة
مجفّف (مكوّن)للتصنيعصناعة المخابز والأغذية

التين الطازج: داكن وفاتح

الداكن من التين — بقشرة بنفسجية إلى سوداء — حلو بعمق ولافت بصريًا، وثمين في أسواق الطازج المتميّزة. والتين الفاتح/الأخضر له قشرة خضراء إلى كهرمانية ونكهة بطعم العسل. وكلاهما رقيق — يرتضّ وينشقّ بسهولة — فالحصاد الحذر عند النضج الصحيح والمناولة اللطيفة أساسيان.

التين المجفّف

المجفّف من التين يُدرَّج بـالحجم ويُقيَّم على اللون المتساوي والرطوبة الصحيحة والخلوّ من ضرر الحشرات. والتين المجفّف الكامل يخدم تسالي التجزئة، بينما تغذّي الدرجات الأخرى صناعة المخابز والأغذية. والتين المجفّف ثابت على الرف ويُشحَن طوال السنة.

اختيار النوع والشكل الصحيح

لبرامج الطازج المتميّزة، حدّد التين الداكن أو الفاتح حسب تفضيل السوق وخطّط للشحن الجوي؛ وللتجزئة الثابتة على الرف أو المكوّنات، اختر المجفّف بدرجة الحجم. والمورّد الجيد يناول التين الطازج بلطف ويدرّج المجفّف بإحكام.

الأسئلة الشائعة

ما ألوان التين التي تزرعها مصر؟

تين طازج داكن (بنفسجي/أسود) وفاتح/أخضر (أخضر/كهرماني).

لماذا يُناوَل التين بهذا اللطف؟

التين الطازج يرتضّ وينشقّ بسهولة، فالحصاد والمناولة الحذران أساسيان.

كيف يُدرَّج التين المجفّف؟

بالحجم، مع فحص اللون والرطوبة والخلوّ من ضرر الحشرات.

فيمَ يُستخدَم التين المجفّف؟

تسالي التجزئة وتصنيع المخابز/الأغذية.

تحت أي كود HS يُتداوَل التين؟

التين الطازج والمجفّف كلاهما تحت HS 0804.20.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة

PEI Trade. “أصناف التين المصري: داكن، فاتح ومجفّف.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-fig-varieties/

المصادر

  • وزارة الزراعة المصرية؛ مراجع الصناعة — أنواع التين والأشكال المجفّفة.
  • مراجع تجارية — طلب الاتحاد الأوروبي والخليج على التين الطازج والمجفّف.

هذه الصفحة جزء من مركز دليل تصدير التين المصري.

وفّر التين المصري الصحيح مع PEI Trade. تين طازج داكن وفاتح وتين مجفّف مدرَّج بالحجم، مناوَل بلطف ومدرَّج حسب مواصفتك. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com