Адрес
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Часы работы
С понедельника по пятницу: 7:00–19:00
Выходные: 10:00–17:00
Инжир выбирают по цвету и форме: тёмный (фиолетовый/чёрный) и светлый (зелёный/янтарный) свежий инжир для премиальной торговли свежим, и сушёный инжир, сортированный по размеру. Египет выращивает оба цвета и поставляет сушёный. Это руководство разбирает типы и формы египетского инжира и то, как подобрать их под ваших покупателей.
Краткий ответ: свежий египетский инжир бывает тёмных (фиолетовая/чёрная кожица) и светлых/зелёных (зелёная/янтарная кожица) типов — оба сладкие и нежные — плюс сушёный инжир, сортированный по размеру. Качество зависит от целостности кожицы, хорошего цвета, правильной зрелости (свежий) и влажности и отсутствия повреждений насекомыми (сушёный). Инжир торгуется под HS 0804.20.
Table of Contents
Типы и формы инжира
| Тип / форма | Характер | Лучше всего для |
|---|---|---|
| Свежий тёмный | Фиолетовый/чёрный, глубоко сладкий | Свежий премиум (авиаперевозка) |
| Свежий светлый/зелёный | Зелёный/янтарный, медовый | Свежий премиум |
| Сушёный целый | Сортированный по размеру, жевательный | Розничный снекинг |
| Сушёный (ингредиент) | Для переработки | Пекарная и пищевая промышленность |
Свежий инжир: тёмный и светлый
Тёмный инжир — с фиолетовой до чёрной кожицей — глубоко сладкий и визуально яркий, ценится на премиальных рынках свежего. Светлый/зелёный инжир имеет зелёную до янтарной кожицу и медовый вкус. Оба нежные — легко мнутся и трескаются — поэтому бережный сбор при правильной зрелости и бережное обращение необходимы.
Сушёный инжир
Сушёный инжир сортируют по размеру и оценивают по равномерному цвету, правильной влажности и отсутствию повреждений насекомыми. Целый сушёный инжир идёт на розничный снекинг, тогда как другие размеры питают пекарную и пищевую промышленность. Сушёный инжир стабилен при хранении и отгружается круглый год.
Выбор правильного типа и формы
Для премиальных программ свежего укажите тёмный или светлый инжир по предпочтению рынка и планируйте авиаперевозку; для стабильной при хранении розницы или ингредиентов выбирайте сушёный по размеру. Хороший поставщик обращается со свежим инжиром бережно и сортирует сушёный строго.
Частые вопросы
Какие цвета инжира выращивает Египет?
Свежий тёмный (фиолетовый/чёрный) и светлый/зелёный (зелёный/янтарный) инжир.
Почему с инжиром обращаются так бережно?
Свежий инжир легко мнётся и трескается, поэтому бережные сбор и обращение необходимы.
Как сортируют сушёный инжир?
По размеру, с проверками цвета, влажности и отсутствия повреждений насекомыми.
Для чего используют сушёный инжир?
Для розничного снекинга и пекарного/пищевого производства.
Под каким кодом HS торгуется инжир?
Свежий и сушёный инжир под HS 0804.20.
Как цитировать эту страницу
PEI Trade. «Сорта египетского инжира: тёмный, светлый и сушёный.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-fig-varieties/
Источники
- Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые справочники — типы инжира и сушёные формы.
- Торговые справочники — спрос ЕС и Залива на свежий и сушёный инжир.
Эта страница входит в наш хаб Гид по экспорту египетского инжира.
Поставляйте правильный египетский инжир с PEI Trade. Тёмный и светлый свежий инжир и сушёный инжир, сортированный по размеру, с бережным обращением и сортировкой под вашу спецификацию. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com