İncir renge ve biçime göre seçilir: premium taze ticaret için koyu (mor/siyah) ve açık (yeşil/kehribar) taze incir ve boya göre sınıflandırılmış kuru incir. Mısır her iki rengi de yetiştirir ve kuru tedarik eder. Bu kılavuz, Mısır incir türlerini ve biçimlerini ve bunları alıcılarınıza nasıl uyduracağınızı ayrıntılandırır.

Hızlı yanıt: Mısır taze inciri koyu (mor/siyah kabuk) ve açık/yeşil (yeşil/kehribar kabuk) türlerde gelir — her ikisi de tatlı ve narin — ayrıca boya göre sınıflandırılmış kuru incir. Kalite, sağlam kabuğa, iyi renge, doğru olgunluğa (taze) ve neme ve böcek hasarından arınmışlığa (kuru) dayanır. İncir HS 0804.20 altında işlem görür.

İncir türleri ve biçimleri

Tür / biçimKarakterEn uygun
Taze koyuMor/siyah, derin tatlıPremium taze (hava kargosu)
Taze açık/yeşilYeşil/kehribar, ballıPremium taze
Kuru bütünBoya göre sınıflandırılmış, çiğnenebilirPerakende atıştırmalık
Kuru (bileşen)İşleme içinFırıncılık ve gıda sanayii

Taze incir: koyu ve açık

Koyu incir — mordan siyaha kabuklu — derinden tatlı ve görsel açıdan çarpıcıdır, premium taze pazarlarda değerlidir. Açık/yeşil incir yeşilden kehribara kabuğa ve ballı bir lezzete sahiptir. Her ikisi de narindir — kolay berelenir ve çatlar — bu yüzden doğru olgunlukta dikkatli hasat ve nazik elleçleme şarttır.

Kuru incir

Kuru incir boya göre sınıflandırılır ve düzgün renk, doğru nem ve böcek hasarından arınmışlık açısından değerlendirilir. Bütün kuru incir perakende atıştırmalığa hizmet eder, diğer boylar ise fırıncılık ve gıda üretimini besler. Kuru incir raf ömrü uzundur ve yıl boyu sevk edilir.

Doğru tür ve biçimi seçme

Premium taze programlar için pazar tercihine göre koyu veya açık incir belirtin ve hava kargosu planlayın; raf ömrü uzun perakende veya bileşenler için boya göre kuru seçin. İyi bir tedarikçi taze inciri nazikçe elleçler ve kuru inciri sıkı boylar.

Sıkça sorulan sorular

Mısır hangi incir renklerini yetiştirir?

Taze koyu (mor/siyah) ve açık/yeşil (yeşil/kehribar) incir.

İncir neden bu kadar nazik elleçlenir?

Taze incir kolay berelenir ve çatlar, bu yüzden dikkatli hasat ve elleçleme şarttır.

Kuru incir nasıl sınıflandırılır?

Boya göre, renk, nem ve böcek hasarından arınmışlık kontrolleriyle.

Kuru incir ne için kullanılır?

Perakende atıştırmalık ve fırıncılık/gıda üretimi için.

İncir hangi HS kodu altında işlem görür?

Taze ve kuru incir HS 0804.20 altında.

Bu sayfa nasıl alıntılanır

PEI Trade. “Mısır incir çeşitleri: koyu, açık ve kuru.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-fig-varieties/

Kaynaklar

  • Mısır Tarım Bakanlığı; sektör referansları — incir türleri ve kuru biçimler.
  • Ticaret referansları — taze ve kuru incir için AB ve Körfez talebi.

Bu sayfa Mısır incir ihracat rehberi hub’ımızın bir parçasıdır.

Doğru Mısır incirini PEI Trade ile tedarik edin. Koyu ve açık taze incir ve boya göre sınıflandırılmış kuru incir; nazikçe elleçlenmiş ve şartnamenize göre boylanmış. İletişim: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com