الخرشوف صادرة طازجة منضبطة نسبيًا في الامتثال، بأساسيات الصحة النباتية وMRL المعتادة — لكن تجارة القلوب المجمّدة الكبيرة تضيف طبقة سلامة غذائية كاملة على المصنّعين استيفاؤها. يوضّح هذا الدليل ما يحتاجه المستورد والمصدّر لتحريك الخرشوف المصري (الطازج والمجمّد) بسلاسة.

إجابة سريعة: يحتاج الخرشوف الطازج إلى شهادة صحة نباتية، والامتثال لـMRLs بلد الوصول (الاتحاد الأوروبي: Regulation (EC) No 396/2005)، وGLOBALG.A.P. مع تغليف ISPM 15 وتتبّع. وتحتاج القلوب والقواعد المجمّدة إلى HACCP مع مخطّط GFSI (BRCGS / IFS / ISO 22000) وضبط ميكروبيولوجي. تُتداول الطازجة تحت HS 0709.91، والمجمّدة تحت HS 0710.80.

الشهادة الصحية النباتية والآفات

يُنقَل الخرشوف الطازج بـشهادة صحة نباتية رسمية من هيئة الحجر الزراعي المصرية (CAPQ)، تؤكّد الفحص والخلو من الآفات الحجرية (منّ الخرشوف وغيره)، تُدار عبر برامج حقلية وفحص ما قبل التصدير.

متبقيات المبيدات

يجب أن يستوفي الخرشوف MRLs بلد الوصول — للاتحاد الأوروبي، Regulation (EC) No 396/2005. ويتّبع المصدّرون برامج رشّ معتمدة، وفترات ما قبل الحصاد، وعند الاقتضاء فحص المتبقيات. والخرشوف ليس حاليًا ضمن المنتجات المصرية على قائمة ضوابط الاستيراد المشدّدة للاتحاد الأوروبي (Regulation (EU) 2019/1793)؛ تحقّق من أحدث ملحق ومن أي فحوص خاصة ببلد الوصول قبل الشحن.

القلوب والقواعد المجمّدة: طبقة سلامة غذائية

قلوب وقواعد الخرشوف المجمّدة / IQF غذاء مُصنَّع، لذا تتطلّب إدارة سلامة غذائية كاملة: HACCP مع مخطّط معترف به من GFSI (BRCGS أو IFS أو ISO 22000 / FSSC 22000)، ونظافة وضبط مياه، واختبارات ميكروبيولوجية، وسلسلة تبريد غير منقطعة عند −18°C. وضبط الاسمرار (مثل المعالجة بحمض الستريك/الأسكوربيك) أثناء التقليم معتاد للون.

الشهادات والتتبّع والتغليف

لتجزئة الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، تُعدّ شهادة GLOBALG.A.P. الأساس للطازج، وغالبًا مع الإضافة GRASP، إلى جانب إدارة سلامة الغذاء في محطة التعبئة (HACCP) وتتبّع واضح بترميز الدفعات. ويجب أن تكون المنصّات النقالة الخشبية والحشوات مطابِقة لـISPM 15.

قائمة المستندات

المستندطازجمجمّد
شهادة صحة نباتيةمطلوبةلا ينطبق
تقرير فحص المتبقياتحسب الاقتضاء (MRLs)موصى به
شهادة GLOBALG.A.P.الأساسعلى مستوى المزرعة
BRCGS / IFS / ISO 22000—متوقَّعة (المصنع)
شهادة صحية / بيع حر—مطلوبة غالبًا
شهادة المنشأ / EUR.1مطلوبةمطلوبة
فاتورة، قائمة تعبئة، B/Lمطلوبةمطلوبة
منصّات نقالة بعلامة ISPM 15إذا استُخدم الخشبإذا استُخدم الخشب

الأسئلة الشائعة

ما الذي يحتاجه الخرشوف الطازج؟

شهادة صحة نباتية، وامتثال لـ MRL، وGLOBALG.A.P.، وتغليف ISPM 15، ومستندات تجارية قياسية.

ما الذي تحتاجه القلوب والقواعد المجمّدة؟

HACCP مع مخطّط GFSI (BRCGS/IFS/ISO 22000)، وضبط ميكروبيولوجي، وسلسلة تبريد غير منقطعة عند minus 18 degrees C.

لماذا تُستخدم معالجة ضبط الاسمرار؟

لحم الخرشوف المقطوع يسمرّ بسرعة، فالمعالجة بحمض الستريك/الأسكوربيك أثناء التقليم تُبقي القلوب المجمّدة فاتحة وجذّابة.

ما شواغل الآفات الرئيسية؟

منّ الخرشوف وآفات حقلية أخرى، تُكافَح عبر برامج مراقَبة وفحص.

ما رموز HS المنطبقة؟

الخرشوف الطازج هو HS 0709.91؛ والمجمّد هو HS 0710.80.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة

PEI Trade. “متطلبات تصدير الخرشوف المصري.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-artichoke-export-requirements/

المصادر

  • المفوضية الأوروبية — MRLs (Regulation (EC) No 396/2005)، ومتطلبات الصحة النباتية، وضوابط الاستيراد المشدّدة (Regulation (EU) 2019/1793).
  • GLOBALG.A.P.؛ BRCGS / IFS / ISO 22000؛ ISPM 15 (IPPC) — معايير الشهادات وتغليف الخشب.

هذه الصفحة جزء من مركز دليل تصدير الخرشوف المصري لدينا.

صدّر الخرشوف المصري بالطريقة المتوافقة مع PEI Trade. توثيق صحي نباتي ومكافحة آفات، وإنتاج متوافق مع MRL وGLOBALG.A.P. للطازج، وسلامة غذائية بمستوى HACCP/BRCGS مع ضبط اللون للقلوب والقواعد المجمّدة. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com