البازلاء محصول للموسم البارد، فشتاء مصر وربيعها يعطيان الحصاد الطازج — لكن لأن معظم بازلاء التصدير مجمّدة، يغذّي ذلك الحصاد إمدادًا طوال العام. وبالنسبة للمستوردين، يعني ذلك معالجة مركّزة في الأشهر الباردة وتوافرًا مجمّدًا مستمرًا في كل درجة. هذا الدليل يحدّد موسم تصدير البازلاء الخضراء المصرية وكيفية التخطيط حوله.

إجابة سريعة: محصول البازلاء المصرية الطازج هو الموسم البارد (تقريبًا من الشتاء إلى الربيع). وتُعالَج البازلاء المجمّدة خلال الموسم وتُشحَن طوال العام من التخزين البارد على −18°C. (يمتدّ المحصول الطازج شتاءً–ربيعًا؛ والنوافذ الدقيقة تتغيّر من سنة لأخرى مع الزراعة والطقس.)

محصول للموسم البارد، إمداد طوال العام

البازلاء تنمو أفضل في الطقس البارد، فالمحصول الطازج حصاد شتوي–ربيعي. ولأن شكل التصدير الغالب هو المجمّد IQF، يُعالَج محصول الموسم البارد ويُخزَّن، ثم يُشحَن عبر السنة كاملة — فالمشترون غير مقيّدين بنافذة الطازج للإمداد المستمر.

تقويم تصدير البازلاء الخضراء المصرية

الفترةالمحصول الطازجالبازلاء المجمّدة
الشتاءالمحصول الرئيسي والتصنيعطوال العام من التخزين
الربيعحصاد مستمرّ وتجميدذروة موسم التجميد
الصيف–الخريفخارج موسم الطازجطوال العام من التخزين البارد

لماذا يهمّ التوقيت

حصاد الموسم البارد هو حين تكون البازلاء أحلى وأطرى — الوقت المناسب لتثبيت حجم مجمّد، خاصةً petit pois الممتاز. والمشترون المحتاجون لقرون snap/snow طازجة يستهدفون هذه النافذة أيضًا ويخطّطون الشحن الجوي، فالقرون الطازجة سريعة التلف.

ملاحظات التخطيط

  • البرامج المجمّدة: اطلب في أي شهر؛ واءم كميات petit pois الكبيرة مع محصول الموسم البارد.
  • القرون الطازجة: استهدف الشتاء–الربيع وخطّط الشحن الجوي.
  • توافر الدرجات: أرقى الدرجات أوفر في الموسم — احجز مبكرًا.

الأسئلة الشائعة

متى يكون محصول البازلاء المصرية الطازجة؟

الموسم البارد – تقريبًا من الشتاء إلى الربيع.

هل البازلاء المجمّدة متاحة طوال العام؟

نعم – تُعالَج في الموسم البارد وتُشحَن طوال العام من تخزين −18 درجة مئوية.

متى أفضل وقت لـ petit pois الممتاز؟

محصول الموسم البارد، حين تكون أرقى وأحلى البازلاء أوفر.

لماذا البازلاء محصول شتوي في مصر؟

البازلاء تنمو أفضل في الطقس البارد، فتُزرَع لحصاد شتوي-ربيعي.

هل تتغيّر النوافذ من سنة لأخرى؟

نعم – الطقس يُزيح التواريخ، فأكِّد البرنامج مع مورّدك.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة

PEI Trade. “موسم وتقويم تصدير البازلاء الخضراء المصرية.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-peas-export-season/

المصادر

  • CBI / USDA FAS — أنماط طلب واستيراد البازلاء المجمّدة في الخليج والاتحاد الأوروبي وروسيا.
  • وزارة الزراعة المصرية؛ تقارير الصناعة — توقيت حصاد البازلاء.

هذه الصفحة جزء من مركز دليل تصدير البازلاء الخضراء المصرية.

خطّط برنامج البازلاء الخضراء المصرية مع PEI Trade. petit pois وبازلاء حدائق مجمّدة IQF طوال العام، إضافةً إلى قرون طازجة موسمية، بتوثيق كامل وسلسلة تبريد سريعة من الحقل للمجمّد. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com