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I piselli sono una coltura di stagione fresca, quindi l’inverno e la primavera egiziani danno il raccolto fresco — ma poiché quasi tutti i piselli da export sono surgelati, quel raccolto alimenta un approvvigionamento tutto l’anno. Per gli importatori, ciò significa lavorazione concentrata nei mesi freschi e disponibilità surgelata continua in ogni calibro. Questa guida espone la stagione di export dei piselli verdi egiziani e come pianificare intorno a essa.
Risposta rapida: la coltura di piselli freschi egiziani è la stagione fresca (all’incirca da inverno a primavera). I piselli surgelati sono lavorati durante la stagione e spediti tutto l’anno da stoccaggio freddo a −18°C. (La coltura fresca va da inverno a primavera; le finestre esatte variano di anno in anno con la semina e il meteo.)
I piselli crescono meglio con tempo fresco, quindi la coltura fresca è un raccolto inverno–primavera. Poiché la forma di export dominante è il surgelato IQF, la coltura di stagione fresca è lavorata e stoccata, poi spedita per tutto l’anno — quindi gli acquirenti non sono legati alla finestra del fresco per un approvvigionamento continuo.
| Periodo | Coltura fresca | Piselli surgelati |
|---|---|---|
| Inverno | Coltura principale e lavorazione | Tutto l’anno da stoccaggio |
| Primavera | Raccolto continuo e surgelazione | Picco della stagione di surgelazione |
| Estate–Autunno | Fuori stagione fresca | Tutto l’anno da stoccaggio freddo |
Il raccolto di stagione fresca è quando i piselli sono più dolci e teneri — il momento giusto per bloccare il volume surgelato, soprattutto i petit pois premium. Gli acquirenti che necessitano di baccelli snap/snow freschi puntano anch’essi a questa finestra e pianificano il trasporto aereo, poiché i baccelli freschi sono deperibili.
La stagione fresca – all’incirca da inverno a primavera.
Sì – lavorati in stagione fresca e spediti tutto l’anno da stoccaggio a meno 18 gradi C.
La coltura di stagione fresca, quando i piselli più fini e dolci sono più abbondanti.
I piselli crescono meglio con tempo fresco, quindi sono piantati per un raccolto inverno-primavera.
Sì – il meteo sposta le date, quindi conferma il programma con il tuo fornitore.
Come citare questa pagina
PEI Trade. “Stagione e calendario di export dei piselli verdi egiziani.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-peas-export-season/
Questa pagina fa parte del nostro hub Guida all’export dei piselli verdi egiziani.
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