البازلاء الخضراء من الخضروات المجمدة الرائدة في مصر — بازلاء حلوة خضراء زاهية، مقشورة ومجمدة IQF خلال ساعات من الحصاد، قبل أن تتحوّل سكرياتها الطبيعية إلى نشا. موسم زراعة بارد وخطوط تجميد سريعة يتيحان لمصر توريد بازلاء طرية حلوة (بما في ذلك petit pois الفاخرة) طوال السنة للخليج وأوروبا وما وراءها. هذا الدليل هو المركز للمستوردين: ما تزرعه مصر، ومتى تشحن، والأسواق التي تخدمها، والمواصفات التي يطلبها المشترون، والامتثال خلف كل شحنة.

إجابة سريعة: مصر مصدّر رائد للبازلاء الخضراء المجمدة (IQF) — بازلاء حديقة قياسية وpetit pois صغيرة فاخرة — إضافةً لبعض القرون الطازجة (سكرية/ثلجية)، كجزء من قطاع تصدير الخضروات المجمدة الكبير لديها. المحصول الطازج شتاء–ربيع (موسم بارد، تقريبًا ديسمبر–مارس)؛ المجمد يُعالَج في الموسم ويُشحَن طوال السنة. السرعة من الحقل إلى المجمّد حاسمة للحلاوة. البازلاء الطازجة تُتداوَل تحت HS 0708.10 والمجمدة تحت HS 0710.21. البازلاء تُخزَّن باردة قرب 0°C (غير حساسة للبرودة). الأسواق تشمل الخليج والاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط وروسيا. (المصادر: CBI, 2023؛ ITC Trade Map, 2025.)

لماذا البازلاء الخضراء المصرية

  • حلاوة محبوسة: بازلاء مجمدة خلال ساعات، قبل تحوّل السكريات إلى نشا.
  • درجات فاخرة: petit pois صغيرة حلوة إلى جانب بازلاء الحديقة القياسية.
  • إمداد مجمد طوال السنة: محصول الموسم البارد مُعالَج للشحن طوال العام.
  • لون زاهٍ & طراوة: السلق يثبّت أخضر زاهيًا وقضمة طرية.
  • الحجم والتكلفة: تسعير تنافسي وطرق قصيرة للخليج والاتحاد الأوروبي.

الأشكال والدرجات

الشكل / الدرجةالوصفالأفضل لـ
petit pois مجمدةصغيرة، حلوة، طرية (IQF)الاتحاد الأوروبي وتجزئة فاخرة
بازلاء حديقة مجمدةبازلاء بحجم قياسي (IQF)الخليج، الشرق الأوسط، روسيا
مشكّل مجمدبازلاء وجزر / خضار مشكّلتجزئة وخدمات غذائية
قرون طازجة (سكرية/ثلجية)قرون صالحة للأكل mangetout (شحن جوي)طازج فاخر للاتحاد الأوروبي

الموسم والتوافر

محصول البازلاء الطازجة هو الموسم البارد (تقريبًا ديسمبر إلى مارس). ولأن الشكل المهيمن هو المجمد IQF، يُعالَج الحصاد ويُخزَّن، فتورّد مصر البازلاء طوال السنة. الزراعة تتركّز في النوبارية والبحيرة والدلتا وصعيد مصر. النوافذ الدقيقة تتغيّر سنويًا مع الزراعة والطقس.

أسواق التصدير الرئيسية

  • الخليج & الشرق الأوسط: طلب قوي على بازلاء الحديقة المجمدة.
  • الاتحاد الأوروبي & المملكة المتحدة: petit pois ودرجات فاخرة؛ قرون طازجة سكرية/ثلجية.
  • روسيا & أوروبا الشرقية: أسواق حجم للبازلاء المجمدة.

المواصفات والدرجات

  • درجة الحجم: petit pois (الأصغر، الأحلى، الفاخرة) صعودًا حتى بازلاء الحديقة القياسية.
  • الجودة: طرية، حلوة، خضراء زاهية؛ بلا نشوية أو عيوب.
  • المجمد: IQF حر التدفّق، حجم منتظم، لون زاهٍ، بلا مواد غريبة.
  • التسعير & الشروط: FOB/CIF؛ المجمد بدرجة الحجم والتعبئة.

البازلاء الطازجة تُتداوَل تحت HS code 0708.10، المجمدة تحت HS 0710.21.

الامتثال وسلامة الأغذية

البازلاء الطازجة تتطلّب شهادة صحية نباتية (الآفات تشمل عثة البازلاء والمنّ)، وامتثالًا لـMRLs الوجهة (الاتحاد الأوروبي: Regulation (EC) No 396/2005)، وGLOBALG.A.P. مع تغليف ISPM 15 وتتبّع. البازلاء المجمدة غذاء مُصنَّع يحتاج إضافةً إدارة سلامة أغذية (HACCP، وحيث يُطلَب BRCGS / ISO 22000) بضبط ميكروبيولوجي. البازلاء الخضراء المصرية ليست على قائمة الاتحاد الأوروبي للضوابط الرسمية المشدّدة (Regulation (EU) 2019/1793)، فلا تخضع لفحوص حدودية متزايدة — تنطبق قواعد MRL والصحة النباتية القياسية.

استكشف مركز البازلاء الخضراء المصرية

الأسئلة الشائعة

متى تكون البازلاء الخضراء المصرية في موسمها؟

المحصول الطازج هو الموسم البارد (تقريبًا ديسمبر إلى مارس)؛ والبازلاء المجمدة متاحة طوال السنة.

أي أشكال تصدّر مصر؟

أساسًا بازلاء حديقة مجمدة IQF وpetit pois فاخرة، إضافةً لبعض القرون الطازجة السكرية/الثلجية.

ما هي petit pois؟

البازلاء الأصغر والأحلى والأكثر طراوة – درجة فاخرة، خاصةً للاتحاد الأوروبي.

أي أسواق تشتري البازلاء المصرية؟

الخليج والشرق الأوسط والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة وروسيا.

تحت أي أكواد HS تُتداوَل البازلاء؟

البازلاء الطازجة تحت HS 0708.10 والمجمدة تحت HS 0710.21.

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة. تعيد استخدام رقم من هذا الدليل؟ من فضلك استشهد به واربط بهذه الصفحة كمصدر.

PEI Trade. “تصدير البازلاء الخضراء المصرية: الدليل الكامل.” peitrade.com، 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-peas-export-guide/

المصادر

  • CBI (2023) — قطاع تصدير الخضروات المجمدة في مصر (~167,000 tonnes / ~€228 million إلى الاتحاد الأوروبي)، والبازلاء المجمدة خط رائد ضمنه.
  • ITC Trade Map (2025) — أحجام ووجهات صادرات البازلاء المصرية الطازجة والمجمدة.
  • وزارة الزراعة المصرية — الدرجات ومناطق الزراعة وبيانات التصدير.
  • CBI / USDA FAS — طلب الخليج والاتحاد الأوروبي وروسيا على البازلاء المجمدة.
  • المفوضية الأوروبية — MRLs (Regulation (EC) No 396/2005)، قائمة الضوابط الرسمية Regulation (EU) 2019/1793 (مصر غير مدرجة) ومتطلبات الصحة النباتية.

وفّر البازلاء الخضراء المصرية مع PEI Trade. نورّد بازلاء حديقة مجمدة IQF وpetit pois فاخرة، إضافةً لقرون طازجة سكرية/ثلجية، لمشترين في الخليج والاتحاد الأوروبي وروسيا، بمناولة GLOBALG.A.P.، ومستندات صحية نباتية، وسلسلة باردة سريعة من الحقل إلى المجمّد. للتواصل: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com