Горошек — культура прохладного сезона, поэтому египетские зима и весна дают свежий урожай — но поскольку почти весь экспортный горошек замороженный, этот урожай питает круглогодичное снабжение. Для импортёров это означает концентрированную переработку в прохладные месяцы и непрерывную замороженную доступность в каждом калибре. Это руководство излагает экспортный сезон египетского зелёного горошка и то, как планировать вокруг него.

Краткий ответ: культура свежего египетского горошка — это прохладный сезон (примерно с зимы до весны). Замороженный горошек перерабатывается в течение сезона и отгружается круглый год из холодного хранения при −18°C. (Свежая культура идёт с зимы до весны; точные окна смещаются из года в год с посадкой и погодой.)

Культура прохладного сезона, круглогодичное снабжение

Горошек лучше растёт в прохладную погоду, поэтому свежая культура — зимне–весенний урожай. Поскольку доминирующая экспортная форма — замороженный IQF, культуру прохладного сезона перерабатывают и хранят, затем отгружают в течение всего года — поэтому покупатели не привязаны к окну свежего для непрерывного снабжения.

Экспортный календарь египетского зелёного горошка

ПериодСвежая культураЗамороженный горошек
ЗимаОсновная культура и переработкаКруглый год из хранения
ВеснаПродолжающийся сбор и заморозкаПик сезона заморозки
Лето–ОсеньВне свежего сезонаКруглый год из холодного хранения

Почему важно время

Урожай прохладного сезона — это когда горошек самый сладкий и нежный — подходящее время, чтобы зафиксировать замороженный объём, особенно премиальный petit pois. Покупатели, нуждающиеся в свежих стручках snap/snow, тоже ориентируются на это окно и планируют авиаперевозку, так как свежие стручки скоропортящиеся.

Заметки по планированию

  • Замороженные программы: заказывайте в любой месяц; согласуйте большие объёмы petit pois с культурой прохладного сезона.
  • Свежие стручки: ориентируйтесь на зиму–весну и планируйте авиаперевозку.
  • Доступность сортов: самые лучшие сорта наиболее обильны в сезон — бронируйте заранее.

Частые вопросы

Когда культура свежего египетского горошка?

Прохладный сезон — примерно с зимы до весны.

Доступен ли замороженный горошек круглый год?

Да — перерабатывается в прохладный сезон и отгружается круглый год из хранения при минус 18 градусах C.

Когда лучшее время для премиального petit pois?

Культура прохладного сезона, когда самый лучший, самый сладкий горошек наиболее обилен.

Почему горошек — зимняя культура в Египте?

Горошек лучше растёт в прохладную погоду, поэтому его сажают для зимне-весеннего урожая.

Меняются ли окна из года в год?

Да — погода смещает даты, поэтому подтвердите программу со своим поставщиком.

Как цитировать эту страницу

PEI Trade. «Экспортный сезон и календарь египетского зелёного горошка.» peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-green-peas-export-season/

Источники

  • CBI / USDA FAS — модели спроса и импорта замороженного горошка Залива, ЕС и России.
  • Министерство сельского хозяйства Египта; отраслевые отчёты — сроки сбора горошка.

Эта страница входит в наш хаб Гид по экспорту египетского зелёного горошка.

Спланируйте свою программу египетского зелёного горошка с PEI Trade. Круглогодичный замороженный IQF-petit pois и садовый горошек, плюс сезонные свежие стручки, с полной документацией и быстрой холодильной цепью от поля до заморозки. Контакт: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com