Ägyptischer Exportkalender für Frischware 2026/2027: Verfügbarkeit Monat für Monat je Kultur

Die meisten Importeure, die zum ersten Mal in Ägypten einkaufen, unterschätzen eines: wie eng manche Zeitfenster sind. Eine Kategorie kann im März in vollem Umfang verfügbar und im Mai vollständig verschwunden sein. Die Planung eines Einkaufsjahres in Ägypten funktioniert am besten, wenn zuerst der Kalender und danach die einzelnen Produktspezifikationen kommen. Dies ist das Verfügbarkeitsbild, nach dem unser Büro im Vermarktungsjahr 2026/2027 arbeitet.

Herbst, September bis November

Granatäpfel eröffnen den Herbst. Wonderful und 116 beginnen in der zweiten Septemberhälfte und laufen bis Anfang Dezember, wobei die sauberste Farbe und das beste Lagerpotenzial aus den Ernten im Oktober stammen. Datteln überschneiden sich damit und laufen von August bis Oktober bei Medjool, Siwi und Zaghloul; trockene und halbtrockene Typen lassen sich nach dem Curing so gut lagern, dass sie ganzjährig verschifft werden können.

Späte Keitt-Mangos schließen im September und Anfang Oktober ab. Die Zitrussaison läuft im November an, zunächst mit Mandarinen und frühen Navel, danach folgen Grapefruits. Im November werden in der Regel auch die ersten nennenswerten Verträge für gefrorene Erdbeeren für das folgende Frühjahr verhandelt, lange vor der eigentlichen Ernte.

Winter, Dezember bis Februar

Dies ist der Höhepunkt des ägyptischen Exportjahres. Navel-Orangen laufen von Dezember bis Februar in vollem Umfang, und Valencia übernimmt von Februar bis Mai oder Juni. Mandarinen, Zitronen und Grapefruits kommen hinzu. Käufer, die feste Wochenmengen statt Spot-Zuteilungen wünschen, sollten im Sommer Verträge abschließen; diese Argumentation erläutert unser Beitrag zu Zitrusverträgen für die Saison 2026/2027.

Der Winter ist auch die Saison für Erdbeeren und Gemüse. Frische Erdbeeren laufen von Dezember bis April und beliefern sowohl das Frischexportprogramm als auch die IQF-Linien. Grüne Bohnen, Zuckerschoten, Brokkoli, Artischocken und frische Kräuter liegen alle in diesem Fenster und werden für Märkte produziert, in denen die Nordhalbkugel keine eigene Ware hat.

Frühjahr, März bis Mai

Kartoffeln bestimmen das Volumen. Die Haupternte läuft von Februar bis Mai, wobei die stärksten Exportwochen in den März und April fallen. Zwiebeln folgen, mit der Haupternte von März bis in den Juni, und eingelagerte Ware sichert das Angebot über den Sommer. Knoblauch wird von März bis Mai geerntet und anschließend gecurt und für die Verschiffung in den folgenden Monaten verpackt.

Im Frühjahr ist auch die IQF-Produktion am stärksten. Die Linien für Erdbeeren, Artischocken und grüne Bohnen laufen auf Hochtouren, und die jetzt aufgebauten Kühlhausbestände decken die zweite Jahreshälfte ab.

Sommer, Juni bis August

Mangos dominieren von Juni bis September, von frühen Sorten über Kent, dann Naomi, dann Keitt. Tafeltrauben laufen von Ende Mai bis August mit Early Sweet, Flame, Superior, Crimson und Autumn Royal. Melonen, Wassermelonen, Guaven und frische Feigen füllen dieselben Monate, und Okra und Molokhia gehen für das IQF-Programm in die Gefriertunnel. Die Datteln beginnen im August; ausführlicher behandelt dies unser Leitfaden zum Export ägyptischer Datteln.

Vorlaufzeiten, die Sie einplanen sollten

Die Verfügbarkeit ist nur die halbe Wahrheit. Programme für frische Zitrusfrüchte und Mangos werden in der Regel 8 bis 12 Wochen vor der ersten Verladung festgelegt. IQF-Programme werden 3 bis 6 Monate im Voraus vertraglich vereinbart, da die Produktion auf die Frischernte abgestimmt wird und der Kühlhausplatz begrenzt ist. Spot-Container lassen sich oft innerhalb von 10 bis 14 Tagen organisieren, wenn Ware vorrätig ist, aber Verpackungsformate und Handelsmarken verlängern die Zeit.

Ein weiterer Hinweis zum Transit. Ziele am Golf erreichen Sie von ägyptischen Häfen aus in 5 bis 10 Tagen, EU-Mittelmeerhäfen in 6 bis 12 Tagen und Ziele in Nordeuropa und Südasien in 14 bis 25 Tagen. Diese Werte sollten zum Erntefenster hinzugerechnet werden, wenn Sie von einem erforderlichen Ankunftsdatum rückwärts planen.

Ihren Plan für 2026/2027 aufstellen

Senden Sie uns die Kulturen, Mengen und Bestimmungsorte, die Sie planen, und wir gleichen sie mit dem Kalender ab und bestätigen, was wann zugesagt werden kann. Das Exportbüro erreichen Sie per WhatsApp unter +20 10 9911 1918.