Catar es un mercado del Golfo de alto valor para la okra fresca egipcia (HS 0709.99). La okra — bamia — es un alimento base en la cocina catarí y expatriada, y el país importa casi todos sus productos frescos. Egipto suministra los calibres tiernos baby y fine que demandan el retail y el HORECA cataríes, vía conexiones aéreas y reefer rápidas a Hamad Port y el aeropuerto de Doha. Esta guía cubre grados, logística de la cadena de frío, requisitos, estacionalidad y precios.

Respuesta rápida

Catar es un mercado del Golfo de alto valor y dependiente de importaciones para la okra fresca egipcia (bamia, HS 0709.99). Los compradores valoran la okra baby/fine. Grados: baby, fine, medium. Envío por aire (1–2 días) o por mar reefer a Hamad Port (5–8 días) a 7–10 °C. Las importaciones requieren un certificado fitosanitario, etiquetado conforme GSO, conformidad con los LMR y manipulación Halal.

Por qué Catar importa okra fresca egipcia

Catar tiene una agricultura interna mínima y un sector de retail exigente y acomodado, así que importa productos frescos de alta calidad todo el año. La okra es un alimento base, y Egipto suministra los grados pequeños y tiernos que los compradores cataríes quieren. El flete aéreo rápido desde El Cairo y el reefer a Hamad Port mantienen frescas las vainas perecederas, haciendo de Egipto un proveedor premium fiable para los minoristas y hoteles cataríes.

Panorama del mercadoDetalle
Perfil del mercadoMercado del Golfo de alto valor, dependiente de importaciones
Código HS0709.99 (otras hortalizas frescas — okra)
Grado preferidobaby / fine (pequeña, tierna)
RutasAire (1–2 días); mar reefer a Hamad Port (5–8 días)
Cadena de frío7–10 °C, 90–95% HR
Ventana picoSuministro amplio; cosecha principal de verano

Grados y especificaciones

Okra baby: premium, vainas muy pequeñas (<4 cm), tiernas y uniformes — bien adaptadas al retail premium de Catar. Okra fine: pequeña (4–6 cm), retail mainstream. Okra medium: vainas más grandes para restauración. El fruto es verde brillante, firme, sin defectos y no leñoso. Envasada en cajas ventiladas (3–5 kg) o barquetas, preenfriada y mantenida en frío.

Logística y ruta

La okra fresca es perecedera y sensible al frío; el grado baby premium viaja por aire desde El Cairo (1–2 días) y el volumen por mar reefer a Hamad Port (5–8 días). Se mantiene a 7–10 °C al 90–95% HR — no más frío — para prevenir daños por frío. Un preenfriamiento rápido y una cadena de frío ininterrumpida son esenciales para el retail de Catar enfocado en la calidad.

Requisitos de importación

Las importaciones cataríes requieren un certificado fitosanitario de la cuarentena vegetal egipcia, un certificado de origen y conformidad con las normas cataríes/GSO de seguridad alimentaria y etiquetado (árabe + inglés: producto, origen, envasador, peso neto, lote). Los residuos de plaguicidas deben cumplir los LMR del GSO — un control clave de la okra — verificados en el puerto. Aplica manipulación conforme Halal. Los compradores organizados exigen GLOBALG.A.P a nivel de finca y trazabilidad de lotes.

Temporada y disponibilidad

PeríodoDisponibilidad
mayo–octubrePico — cosecha principal de verano al aire libre
noviembre–abrilCultivo protegido y suministro del sur

La cosecha principal de verano de Egipto, más el cultivo protegido y del sur, dan a los compradores cataríes okra fresca gran parte del año.

Fuente y datos: precio mayorista de la okra fresca egipcia ~1,08 US$/kg (dic. 2025); los Estados del Golfo son el principal mercado de la okra fresca. Fuente: panorama de mercado de okra fresca Tridge, 2025–26. Código HS 0709.99 (otras hortalizas frescas, incl. okra). Los volúmenes por país varían estacionalmente y se confirman en la contratación.

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