Dirección
Blue mall - street 38 Third District, Fifth Settlement, New Cairo
Horario de trabajo
De lunes a viernes: 7:00 – 19:00
Fin de semana: 10:00 – 17:00
La remolacha se compra por tipo, forma y presentación: remolacha redonda rojo intenso clásica para el fresco y el procesamiento, remolacha cilíndrica para rodajas uniformes, y remolachas doradas o rayadas Chioggia como líneas de especialidad — cada una fresca (en manojos o sin hojas) o cocida/congelada. Egipto cultiva por toda la gama. Esta guía desglosa los principales tipos y formas de remolacha egipcia y cómo casarlos con tus compradores.
Respuesta rápida: el pilar de Egipto es la remolacha de mesa redonda roja (tipo Detroit), con la Cylindra (cilíndrica, para rebanar), la dorada (suave, que no destiñe) y la Chioggia (anillos rojos y blancos) como tipos de especialidad. Cada una se vende fresca — en manojos con hojas o sin hojas — y como producto cocido/congelado. La calidad se juzga por forma, color y piel. La remolacha fresca se comercializa bajo HS 0706.90, la congelada bajo HS 0710.80.
Table of Contents
Tipos y formas de remolacha egipcia
| Tipo | Carácter | Ideal para |
|---|---|---|
| Redonda roja (Detroit) | Redonda, rojo intenso, piel lisa | Retail fresco y procesamiento |
| Cylindra | Larga cilíndrica, rodajas uniformes | Rebanado y procesamiento |
| Dorada | Pulpa dorada, suave, no destiñe | Retail de especialidad |
| Chioggia | Anillos concéntricos rojos y blancos | Especialidad y foodservice |
Redonda roja y Cylindra: los caballos de batalla
La remolacha redonda roja (tipo Detroit) es el corazón del comercio: rojo intenso, lisa y uniforme, ideal para el retail fresco y para la cocción/procesamiento. La Cylindra es larga y regular, apreciada por los procesadores porque rinde rodajas uniformes con poco desperdicio. Ambas se clasifican por tamaño y forma y se suministran en manojos o sin hojas.
Dorada y Chioggia: especialidad
La remolacha dorada tiene pulpa amarillo-dorada suave y dulce que no destiñe, lo que la hace popular en el retail moderno y el foodservice. La Chioggia muestra al corte llamativos anillos concéntricos rojos y blancos, una favorita de los chefs. Ambas son líneas de especialidad premium que añaden gama y margen.
Formas fresca y cocida/congelada
La remolacha se vende fresca — en manojos con hojas verdes frescas (una presentación más fresca, más perecedera) o sin hojas (suelta, para almacenamiento y procesamiento) — y como producto cocido/congelado (entera, en rodajas o en cubos, a menudo al vacío) para el comercio de la conveniencia.
Elegir el tipo y la forma correctos
Para el retail fresco generalista y el procesamiento, especifica la redonda roja (o Cylindra para rebanar); para la especialidad, la dorada o la Chioggia; elige en manojos para un aspecto fresco o sin hojas para almacenamiento y procesamiento. Un buen proveedor casa tipo, forma y grado con tu programa.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la principal remolacha egipcia de exportación?
La remolacha de mesa redonda roja (tipo Detroit), con la Cylindra para rebanar.
¿Qué son las remolachas dorada y Chioggia?
La dorada tiene pulpa dorada suave que no destiñe; la Chioggia muestra al corte anillos rojos y blancos – ambos tipos de especialidad.
¿Cuál es la diferencia entre en manojos y sin hojas?
La remolacha en manojos mantiene sus hojas verdes (más fresca, más perecedera); la remolacha sin hojas tiene las hojas retiradas para almacenamiento y procesamiento.
¿Egipto exporta remolacha cocida?
Sí – remolacha cocida/congelada (entera, en rodajas o en cubos) para el comercio de la conveniencia.
¿Bajo qué códigos HS se comercializa la remolacha?
La fresca bajo HS 0706.90 y la congelada bajo HS 0710.80.
Cómo citar esta página
PEI Trade. “Variedades de remolacha egipcia: roja, dorada y Chioggia.” peitrade.com, 2026. https://peitrade.com/egyptian-beetroot-varieties/
Fuentes
- Ministerio de Agricultura de Egipto; referencias del sector — tipos de remolacha y formas de producto.
- CBI / USDA FAS — demanda de la UE de remolacha fresca y procesada, incluidos tipos de especialidad.
Esta página forma parte de nuestro hub Guía de exportación de remolacha egipcia.
Abastece la remolacha egipcia correcta con PEI Trade. Remolacha roja, Cylindra, dorada y Chioggia — en manojos, sin hojas o cocida/congelada — clasificada a tu tamaño y empaque, con manejo GLOBALG.A.P. Contacto: sales@peitrade.com · WhatsApp +20 109 911 1918 · www.peitrade.com